遠藤憲一はどんな人？きっちりおじさんのてんやわんやクッキング11月6日フルーツ大福の見どころ｜11/6 22:00

2026年11月6日（金）22時からBS朝日で放送される「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」は、〈オリジナル〉フルーツ大福に挑戦する回です。

今回の記事では料理の作り方だけでなく、番組の中心人物である遠藤憲一さんはどんな人なのか、そして料理初心者として積み重ねてきた経験が今回の大福作りにどうつながるのかを中心に見ていきます。

11月6日の放送日時と出演者

項目	内容
放送日時	2026年11月6日（金）22:00〜22:30
放送局	BS朝日1／BS朝日4K
放送回	自炊76 〈オリジナル〉フルーツ大福
出演	遠藤憲一
今回の料理	白玉粉で作るオリジナルフルーツ大福

BS朝日の公式ページでは、料理初心者の俳優・遠藤憲一さんが、買い出しから調理、盛り付けまでを一人で行う「自炊ドキュメンタリー」と紹介されています。

11月6日は、以前に挑戦したみたらし団子の経験を生かしてフルーツ大福を作る回。新しい料理に挑みながらも、過去の自炊経験を次へつなげるところに、番組2年目らしい成長が見える内容です。

出演者・遠藤憲一はどんな人？

遠藤憲一さんは、映画やテレビドラマで長く活躍している俳優です。公式サイトでは映画、ドラマ、ナレーションなど幅広い仕事が紹介されており、「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」もテレビ出演情報の一つとして掲載されています。

強面の役柄や緊張感のある芝居で知られる一方、この番組では料理に慣れていない一人の挑戦者として登場します。完成形を知っている料理上手が手際よく仕上げる番組とは違い、買い物から迷い、道具を試し、時には失敗しながら一品を完成させていくところが大きな特徴です。

BS朝日は番組概要で、遠藤さんについて「まともに包丁を握ったことがなかった」と紹介しています。レシピ本と向き合いながら少しずつ料理を覚え、レギュラー放送では「コース料理」の実現を目標にさまざまなジャンルへ挑戦してきました。

なぜ遠藤憲一の料理姿が番組の見どころになる？

遠藤さんがこの番組で見せる魅力は、料理の完成度だけではありません。分からないことが出てきたときに立ち止まり、自分で考え、時には道具の力も借りながら前へ進む過程そのものが見どころです。

料理初心者だからこそ、視聴者が普段なら気にしない工程で思わぬ壁にぶつかります。今回のフルーツ大福では、白玉粉で作った生地を薄く伸ばす工程が大きな難所になると公式に案内されています。

そこで登場するのがトルティーヤプレス機です。本来は別の料理に使われる道具まで持ち込み、「どうしたら理想に近づけるか」を試す展開は、この番組らしい発想と遠藤さんの粘り強さを感じられる場面になりそうです。

11月6日のフルーツ大福はどんな内容？

BS朝日の公式ページによると、今回は遠藤オリジナルレシピシリーズ。白玉粉を使って、遠藤さん自身の発想を反映したフルーツ大福に挑戦します。

買い物先でコツを教わってから自炊を始めるものの、大福の生地を薄く伸ばすところで大苦戦。通常のやり方だけではうまくいかず、トルティーヤプレス機まで登場し、調理器具と知恵を総動員して完成を目指します。

放送前の公式情報では、包むフルーツの種類や具体的な分量、完成後の味の評価までは明らかになっていません。そのため、どんな果物を選び、白玉生地とのバランスをどう整えるのかは本編で確認したいポイントです。

「オリジナル」シリーズで見える遠藤憲一の変化

番組は2年目の目標として、遠藤さんがオリジナルレシピの開発に取り組むことを掲げています。決められたレシピを再現するだけでなく、自分の好みや経験を料理へ反映する段階に進んでいるわけです。

10月9日には「オリジナルレシピ第3弾 ピーマンおかかごはん詰め」に挑戦しており、11月6日のフルーツ大福もその流れにある企画です。料理初心者として始まった番組が、「自分ならどう作るか」を考えるシリーズへ広がっているところに成長が表れています。

今回の大福は、これまでの経験の中でも特にみたらし団子が土台になります。白玉粉という共通点があるため、初めて触れる材料ではなく、一度扱った素材を別の料理へ応用する挑戦として見ることができます。

前回につながる「みたらし団子」の経験

BS朝日の公式バックナンバーでは、2026年10月2日の「自炊71」で遠藤さんがみたらし団子に挑戦したことが確認できます。

この回では、遠藤さん自身が大好物だというみたらし団子を作り、「甘じょっぱい」味や団子の焦げ目など、見た目と味の両方にこだわっていました。好きな料理だけに、理想像がはっきりしていた回です。

11月6日のフルーツ大福では、そのときに白玉粉を扱った経験が再び生かされます。ただし、大福では団子とは違い、餡やフルーツを包めるように生地を薄く広げる必要があります。同じ材料でも求められる扱い方が変わるため、「一度作ったから簡単」とはいかないところが面白さです。

直前回は10月30日のパエリア

11月6日の前週、10月30日は「自炊75 パエリア」が放送されています。BS朝日の公式ページでは、遠藤さんがスペインを代表する米料理パエリアに挑み、さらにリゾット風を目指したと紹介されています。

番組は和食だけでなく、世界の家庭料理やパン、甘味まで幅広い料理を扱っています。パエリアからフルーツ大福へとジャンルが大きく変わるため、毎回異なる工程に向き合う遠藤さんの対応力も見どころです。

遠藤憲一の俳優としての活動と番組のギャップ

遠藤憲一さんの公式サイトでは、映画やドラマ、ナレーションなど多数の出演情報が掲載されています。作品では強い存在感を放つ俳優ですが、「きっちりおじさん」では分量や手順に悩み、料理道具と格闘する姿が前面に出ます。

このギャップは、番組を初めて見る人にも分かりやすい魅力です。俳優としての完成された姿ではなく、できないことに挑戦する過程をそのまま見せるため、料理の成功・失敗だけでなく、遠藤さん自身の反応や工夫が番組の中心になります。

今回も、生地を伸ばすという一見シンプルな工程で苦戦することが予告されています。そこで諦めず、トルティーヤプレス機まで使って解決しようとするところに、番組が積み重ねてきた「料理初心者の成長記録」という性格がよく表れています。

見逃し配信はある？

BS朝日の番組公式ページでは、「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」を放送終了後に期間限定で無料配信していると案内しています。ただし、都合により配信されない回があることも明記されています。

11月6日回を後から見たい場合は、放送後に番組公式ページの見逃し配信案内を確認するのが確実です。

参考にした情報

• BS朝日「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」公式
• BS朝日「放送内容」一覧
• BS朝日「自炊71 みたらし団子」
• Gガイド「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング フルーツ大福」
• J:COMテレビ番組表「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」
• 遠藤憲一公式サイト

よくある質問

11月6日のきっちりおじさんは何を作りますか？

白玉粉を使った〈オリジナル〉フルーツ大福に挑戦します。以前のみたらし団子作りの経験を生かす回です。

出演者は誰ですか？

出演は俳優の遠藤憲一さんです。買い物から調理、盛り付けまで基本的に一人で進める自炊ドキュメンタリーとして放送されています。

今回の難所はどこですか？

公式予告では、大福の生地を薄く伸ばす工程に苦戦すると案内されています。トルティーヤプレス機も登場します。

見逃し配信はありますか？

番組公式では放送終了後に期間限定の無料配信を案内していますが、回によって配信されない場合があります。

まとめ

11月6日の「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」は、遠藤憲一さんがオリジナルフルーツ大福に挑む回です。

今回のポイントは、単なるスイーツ作りではなく、10月2日のみたらし団子で得た経験を次の料理へ応用すること。料理初心者として始まった遠藤さんが、材料の扱い方を覚え、自分なりのレシピを考える段階へ進んでいることが分かる内容です。

俳優としての遠藤憲一さんとは違う、迷いながら工夫し、道具も総動員して完成を目指す姿に注目すると、フルーツ大福の出来上がりだけでなく番組そのものの成長も楽しめそうです。