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冨士久食堂はどこ？世界！ニッポン行きたい人応援団で紹介の定食店4か所の住所・営業時間【11月4日】｜11/4 20:54

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2026年11月4日（水）20時54分からMBC南日本放送で放送される「世界！ニッポン行きたい人応援団」は、パラグアイから日本の定食を学びに来たエリアスさんの旅を紹介する回です。

日本で定食づくりを学ぶために訪れた場所は、群馬県高崎市の冨士久食堂をはじめ、京都のハイライト食堂、高知県四万十市の山﨑生姜農園、東京・亀有の亀有メンチです。店や農園の場所を確認しておけば、番組で気になった料理や職人の技を実際にたどれます。

11月4日の放送日時とパラグアイの定食修業

項目内容
番組名世界！ニッポン行きたい人応援団
放送日時2026年11月4日（水）20:54～
放送局MBC南日本放送
今回のテーマパラグアイから夢を追って、究極のニッポンの定食を学ぶ
主な訪問先群馬・冨士久食堂、京都・ハイライト食堂、高知・山﨑生姜農園、東京・亀有メンチ
旅の主人公パラグアイ在住のエリアスさん

この企画は、2026年8月17日にテレビ東京系で放送された合体スペシャル内の「ニッポン行きたい人応援団」の内容です。エリアスさんは日本の定食に憧れ、将来はパラグアイで定食屋を開く夢を持っています。

エリアスさんは14歳の頃、日本食レストランで初めて定食を食べ、その魅力に惹かれました。アルゼンチンのアジア料理専門学校で学び、パラグアイの日本食レストラン「ヒロシマ」で日系人から和食を教わった経験もあります。

今回の旅では、思い入れのある生姜焼き定食を本場で身につけることに加え、チキンカツやメンチカツなど、おかずのレパートリーを増やすことにも挑戦します。

群馬・冨士久食堂はどこ？生姜焼き定食を学んだ老舗

エリアスさんが生姜焼きの作り方を学んだのは、群馬県高崎市中里見町の冨士久食堂です。創業者の齊藤昭夫さんが1965年に妻の政子さんと始めた食堂で、現在は息子や孫も厨房に立つ家族経営の店として紹介されています。

番組では、看板メニューの生姜焼き定食を食べたエリアスさんが、肉の柔らかさや60年間継ぎ足されてきた秘伝のタレに感動しました。翌日からは店の厨房で調理を学び、3日間の練習を経て最終試験に挑みます。

店舗情報内容
店名冨士久食堂
住所群馬県高崎市中里見町121-2
電話番号027-374-0343
営業時間11:00～15:00、17:00～20:30頃
定休日水曜日
最寄り駅JR信越本線・安中駅から約3.8km
バス根岸バス停から徒歩約2～3分（地図情報）
予約予約可否は公開情報に記載なし。電話で確認を

高崎市の「絶メシリスト」では、冨士久食堂をラーメン・定食の店として紹介しています。1965年に始まった店の歴史や、親子三代で厨房を守っていることも掲載されており、番組で描かれた家族の連携を知る手掛かりになります。

営業時間は「20時30分頃」と幅を持たせた案内です。日によって前後したり、定休日以外にも休業したりする場合があると高崎市の案内に記載されています。

遠方から訪れる場合は、027-374-0343へ事前に確認しておくと安心です。

京都・ハイライト食堂 百万遍店はどこ？京大生に愛されるチキンカツ

京都でエリアスさんが訪れたのは、京都大学の近くにあるハイライト食堂 百万遍店です。1960年創業の大衆食堂で、学生にお腹いっぱい食べてもらいたいという創業時の思いを受け継ぎ、ボリュームのある定食を提供しています。

番組で取り上げられたのは、名物のカラフルジャンボチキンカツ定食です。チキンカツを2枚使い、チーズ、トマト系ソース、おろしポン酢の3種類の味を楽しめる一皿として紹介されました。

エリアスさんは、鶏肉がしっとり柔らかく仕上がっていることに驚き、翌日には三代目の辻井一喜さんから調理方法を教わりました。大山鶏のむね肉を使い、筋繊維の向きを見て包丁を入れることや、バッター液で肉の水分を閉じ込める工程がポイントです。

店舗情報内容
店名ハイライト食堂 百万遍店（本店）
住所〒606-8225 京都府京都市左京区田中門前町94
電話番号075-781-4517
営業時間月～土 11:00～22:30
定休日日曜・祝日
最寄り駅叡山電鉄・元田中駅から徒歩約9分、京阪・出町柳駅から徒歩約10～15分
予約公式店舗案内に予約可否の記載なし。店舗へ確認を

ハイライト食堂の公式店舗案内では、百万遍店を本店として紹介しています。住所は京都大学に近い田中門前町で、番組で紹介されたチキンカツを目当てに訪れるなら、店舗名が同じ別支店と間違えないよう「百万遍店」を目指すのが分かりやすいです。

店舗公式サイトでは、営業時間を月曜から土曜の11時～22時30分、日曜・祝日を休業日としています。予約については公式ページに案内がないため、複数人での利用などは電話で確認してください。

高知・山﨑生姜農園はどこ？生姜焼きの主役となる新生姜を収穫

生姜焼きの味をさらに深く知るため、エリアスさんは高知県四万十市の山﨑生姜農園も訪れました。生姜焼きに欠かせない生姜の産地で、土から掘り出したばかりの新生姜を見せてもらい、収穫も体験しています。

番組では、農園の代表・山﨑智也さんから、新生姜の特徴や収穫について教わりました。エリアスさんは大きく育った新生姜に驚き、香りやみずみずしさを確かめながら、生姜焼きの材料への理解を深めていきます。

農園情報内容
名称山﨑生姜農園
住所〒787-0157 高知県四万十市山路1171-1
電話番号0880-36-2072
営業時間8:30～18:00
定休日日曜日
最寄り駅土佐くろしお鉄道宿毛線・具同駅から車で約10分
予約・見学一般見学や来園受付の詳細は公式案内で確認できず。事前に電話で確認を

山﨑生姜農園の公式サイトによると、農園は四万十川が流れる高知県四万十市でハウス栽培を行っています。2026年の収穫期は5月初旬から9月中旬と案内されており、9月30日には今シーズンの収穫終了が告知されました。

そのため、11月に農園を訪れても番組と同じ収穫体験ができるとは限りません。農園は新生姜の生産・販売を行う事業者で、観光農園としての一般見学を常時受け付けているかは公式情報で確認できませんでした。

現地へ行く場合は、必ず電話で来園の可否を確認してください。

東京・亀有メンチはどこ？肉汁たっぷりのメンチカツ専門店

エリアスさんが定食のおかずを学ぶために訪れたもう一つの店が、東京都葛飾区亀有の亀有メンチです。メンチカツ専門店として、店内で定食や丼を食べられるほか、テイクアウトにも対応しています。

番組では、豚メンチと牛メンチを食べ比べ、肉汁の多さや脂のうまみに感動した様子が紹介されました。さらに、豚肉に牛脂を加えることや、焦げにくい特注パン粉を使うことなど、ジューシーなメンチカツを作る工夫も学びます。

店舗情報内容
店名亀有メンチ
住所〒125-0061 東京都葛飾区亀有3-32-5
電話番号03-6231-2058
営業時間火～金 11:30～15:00（L.O.14:30）、17:00～21:00（L.O.20:30）
土日祝11:30～21:00（L.O.20:30）
定休日月曜日
最寄り駅JR常磐線・亀有駅南口から徒歩約3分
予約不可
テイクアウトあり

葛飾区商店街連合会の店舗案内では、亀有メンチは2010年9月に開いた専門店として紹介されています。肉の部位や製法にこだわり、注文後に揚げるメンチカツを丼や定食で楽しめる店です。

番組で取り上げられたメンチカツの製法に興味がある方は、揚げたてを店内で味わうほか、テイクアウトを利用する方法もあります。予約は不可と案内されているため、来店時は営業時間内に直接訪れる形になります。

エリアスさんが学んだ定食の技｜生姜焼きの最終試験にも合格

今回の旅の中心は、料理の作り方だけでなく、ご飯や味噌汁、小鉢を含めた「定食」を一食として完成させることでした。エリアスさんは冨士久食堂で生姜焼きの肉を柔らかくする方法や、秘伝のタレの扱い、料理を盛り付ける位置まで学びました。

冨士久食堂では、常連客に生姜焼きを試食してもらう場面もありました。味が少し薄いという指摘を受けたエリアスさんは、タレの量や煮詰める時間を見直し、閉店後も厨房で練習を重ねます。

最終試験では、肉の柔らかさ、味付け、ご飯と味噌汁の配置などを確認されました。政子さんや英昭さんから味を評価され、エリアスさんは生姜焼き定食づくりに合格します。

エリアスさんは帰国後、パラグアイで定食屋を開くという目標を改めて強くしたと紹介されました。日本で学んだ技術を母国で生かそうとする姿が、この企画の大きな見どころです。

前回（8月17日放送）の合体スペシャルとの関係

今回MBCで放送されるパラグアイの定食企画は、2026年8月17日の「YOUは何しに日本へ？＆ニッポン行きたい人応援団！合体SP」で紹介された内容です。8月17日の放送では、前半の「YOUは何しに日本へ？」に続き、夜8時台から「世界！ニッポン行きたい人応援団」が放送されました。

既存の8月17日合体SPの記事では、畳職人を目指すオランダ青年や池間島の企画など、合体SP全体の流れと定食旅の概要を紹介しています。

今回の記事では、番組で訪れた店や農園を実際に探せるよう、所在地や営業時間、アクセス、予約可否を中心にまとめました。番組の全体構成を振り返りたい方は、既存記事もあわせてご覧ください。

番組出演者の高橋茂雄さんについては、高橋茂雄さんのプロフィールで経歴や出演番組を紹介しています。

参考にした情報

よくある質問

11月4日の世界！ニッポン行きたい人応援団は何時からですか？

2026年11月4日（水）20時54分から、MBC南日本放送で放送される予定です。

パラグアイのエリアスさんが生姜焼きを学んだ店はどこですか？

群馬県高崎市中里見町121-2にある冨士久食堂です。創業から受け継がれる秘伝のタレを使った生姜焼き定食を学びました。

京都で紹介されたチキンカツの店はどこですか？

京都市左京区田中門前町94にあるハイライト食堂 百万遍店です。名物のカラフルジャンボチキンカツ定食が紹介されました。

亀有メンチは予約できますか？

葛飾区商店街連合会の案内では予約不可です。亀有駅南口から徒歩約3分で、店内飲食とテイクアウトに対応しています。

まとめ

11月4日（水）20時54分からMBC南日本放送で放送される「世界！ニッポン行きたい人応援団」は、パラグアイのエリアスさんが日本の定食づくりを学ぶ旅を紹介します。

主な訪問先は、群馬県高崎市の冨士久食堂、京都のハイライト食堂 百万遍店、高知県四万十市の山﨑生姜農園、東京都葛飾区の亀有メンチです。

住所や営業時間、最寄り駅、予約可否は施設ごとに異なります。特に冨士久食堂は営業終了時刻が「20時30分頃」と案内され、山﨑生姜農園は一般来園の受付状況が明確ではないため、訪問前に電話で確認しておくと安心です。

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