まめとむぎ第3話「大豆堂」の発酵料理を味わうなら？章太亭の住所・営業時間・予約を整理｜11/3 0:06
11月3日（火）0時06分からBBCびわ湖放送で放送される「まめとむぎ」第3話は、麦とまめが発酵居酒屋〈大豆堂〉のリニューアルに励む回です。店に行ってみたい方にとって気になるのは、大豆堂の雰囲気を味わえる実在店がどこにあるのかではないでしょうか。
番組公式は撮影店舗名を公表していませんが、複数のロケ地情報で大豆堂の撮影候補として挙げられているのが、東京・外神田の「発酵ごはん 章太亭」です。ここでは店を特定するだけでなく、実際に訪れるときに役立つ住所、最寄り駅、営業時間、予約の可否、発酵料理の特徴をまとめます。
まめとむぎ第3話の放送日時と内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月3日（火）0:06〜 |
| 放送局 | BBCびわ湖放送 |
| 話数 | 第3話 |
| 主な舞台 | 発酵居酒屋〈大豆堂〉 |
| 主な出演 | 齋藤飛鳥、富田望生、濱尾ノリタカ、石川瑠華、八木アリサほか |
BBCびわ湖放送の週間番組表では、11月3日0時06分から「まめとむぎ」第3話の放送が案内されています。系列元のテレ東では第3話が10月16日に放送されており、公式ページで詳しい内容を確認できます。
第3話では、清水麦（齋藤飛鳥）と米田まめ（富田望生）が大豆堂のリニューアルに取り組みます。しかし店の客足は思うように伸びず、まめは同世代から「変なやつ」とからかわれてきた過去を麦に明かします。そこへ麦の元後輩・湊アリナ（八木アリサ）が現れ、編集長になれなかった原因をめぐる告白が始まります。
大豆堂は単なる背景ではなく、麦とまめが料理を囲みながら過去と向き合う場所として物語の中心に置かれています。店の空気感や発酵料理そのものに興味を持った方は、ドラマの舞台を思い浮かべながら実在する発酵料理店を訪ねてみる楽しみがあります。
大豆堂の撮影候補とされる「発酵ごはん 章太亭」
大豆堂については、テレ東やBBCびわ湖放送の公式ページで実在の撮影店舗名は公表されていません。そのため、「章太亭が公式ロケ地として発表された」とは言えません。
一方、ロケ地情報を整理したRe:gourでは、複数のロケ地情報で一致している場所として、東京都千代田区外神田の「発酵ごはん 章太亭」を大豆堂の撮影場所とされる店として紹介しています。既存のキニナル記事でも、第3話のロケ地候補として章太亭と神田明神周辺を整理しています。
撮影場所の外観や周辺ルートを中心に見たい場合は、まめとむぎ第3話「大豆堂」の場所は？章太亭と神田明神周辺ロケ地を整理も合わせて見ると、今回の記事との役割の違いが分かりやすいです。
章太亭の住所・最寄り駅・営業時間
「発酵ごはん 章太亭」は、神田明神に近い外神田エリアにある居酒屋・おでん店です。店舗情報は変更されることがあるため、来店前には予約画面や店舗の公式SNSでも確認するのがおすすめです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 発酵ごはん 章太亭 |
| 住所 | 東京都千代田区外神田2-8-7 |
| 電話 | 03-3251-9034 |
| 最寄り | 末広町駅から約339m |
| アクセス例 | 御茶ノ水駅・秋葉原駅・湯島駅・末広町駅などから徒歩圏 |
| 予約 | 予約可 |
| 火・金 | 16:30〜21:00 |
| 水・木 | 12:00〜14:30、16:30〜21:00 |
| 定休日 | 月・土・日 |
食べログ掲載情報では、末広町駅のほか、JR御茶ノ水駅、秋葉原駅、千代田線湯島駅などから徒歩約8分と案内されています。Yahoo!マップでは末広町駅から徒歩約5分の表示もあり、入口や利用する出口によって差が出ます。
神田明神からも近い場所なので、ドラマの雰囲気を感じながら周辺を歩きたい場合は、店だけを目的地にするよりも神田明神や外神田の街並みと一緒に回ると移動しやすいでしょう。
章太亭は予約できる？行く前に確認したいこと
章太亭は予約可能と案内されています。席のみの予約にも対応している掲載があり、電話番号は03-3251-9034です。席数や当日の営業状況は変わるため、ドラマを見て訪れる場合は、飛び込みより事前予約のほうが安心です。
特に注意したいのが営業日です。掲載情報では月曜・土曜・日曜が定休日で、水曜・木曜のみランチ営業があります。ドラマの放送を見た直後に行こうとしても、曜日によっては営業していません。
また、営業時間や休業日は年末年始などで変更されることがあります。予約ページや公式アカウントで営業の有無を確認してから向かうと、現地で閉まっていたという失敗を避けやすくなります。
章太亭ではどんな発酵料理を楽しめる？
章太亭は店名の通り、発酵を取り入れた料理が特徴です。食べログの店舗紹介では、千葉県の自家農園で育てた野菜を中心に、自家製の発酵調味料や国産食材を使った料理を提供するとされています。
酒粕や麹を使った洋風のおつまみも紹介されており、ドラマの大豆堂が掲げる「発酵料理」のイメージと重なる部分があります。さらに、先代の創業時から続く伝統のおでんも店の特徴として案内されています。
第3話の大豆堂では、店をリニューアルしても客足が伸びないという悩みが描かれます。作品では発酵料理の魅力だけでなく、それをどう伝え、どう店に人を呼ぶのかが麦の経験と結びついています。実際の章太亭を訪れるときも、単に「ロケ地を見る」だけでなく、発酵調味料や料理そのものを味わうことで、作品の舞台設定をより身近に感じられます。
第3話で大豆堂に集まる人物
第3話の中心人物は、清水麦役の齋藤飛鳥さんと米田まめ役の富田望生さんです。麦は編集者時代の経験を生かして店の再建に関わり、まめは発酵料理への強い愛情を持ちながら人付き合いに不器用な人物として描かれます。
齋藤飛鳥さんの経歴や清水麦役については、ドラマ24「まめとむぎ」齋藤飛鳥のプロフィールで詳しく紹介しています。
富田望生さんについては、富田望生のプロフィールも参考になります。二人の性格や得意分野の違いが、大豆堂を立て直す過程でどう噛み合っていくのかが本作の面白さです。
第3話ではさらに、麦の元後輩・湊アリナ役の八木アリサさんが大豆堂を訪れます。アリナの告白をきっかけに、麦とまめがそれぞれ抱えてきた罪悪感や過去と向き合う場面につながるため、大豆堂は食事をする店であると同時に、人間関係が動く場所としても使われています。
店へ行くなら大豆堂と章太亭を同一視しすぎない
ドラマの〈大豆堂〉は物語上の店名であり、章太亭は撮影候補として紹介されている実在店です。公式が店名を発表していない以上、大豆堂＝章太亭と断定するのではなく、「撮影に使われたとされる店」として楽しむのが適切です。
また、ドラマ内の内装や料理、営業時間、設定が実店舗と同じとは限りません。作品の世界観をそのまま再現したテーマ店ではないため、訪問時は一般の飲食店としてルールや予約時間を守り、撮影目的の長時間滞在や他のお客さんが写り込む撮影は避けたいところです。
ロケ地巡りを優先する場合は、すでに公開されているまめとむぎ10月26日のロケ地巡り｜大豆堂・金魚鉢・春の湯の住所と営業時間、予約情報に、複数スポットを回る視点で情報がまとまっています。
参考にした情報
よくある質問
まめとむぎ第3話の大豆堂は実在する店ですか？
〈大豆堂〉はドラマ内の店名です。実在店では「発酵ごはん 章太亭」が撮影場所とされる店として紹介されていますが、番組公式は撮影店舗名を公表していません。
発酵ごはん章太亭の住所はどこですか？
東京都千代田区外神田2-8-7です。末広町駅、御茶ノ水駅、秋葉原駅などから徒歩で向かえる場所にあります。
章太亭は予約できますか？
店舗情報では予約可と案内されています。電話やネット予約の掲載があるため、営業日と空席を確認してから訪れると安心です。
まとめ
BBCびわ湖放送で11月3日0時06分から放送される「まめとむぎ」第3話では、麦とまめが〈大豆堂〉のリニューアルに励み、店を舞台にそれぞれの過去や罪悪感と向き合います。
大豆堂の撮影候補として紹介されている発酵ごはん 章太亭は、東京都千代田区外神田2-8-7にあり、末広町駅や御茶ノ水駅、秋葉原駅などから徒歩圏です。予約可能で、発酵調味料や麹、酒粕などを取り入れた料理を楽しめる店として案内されています。
公式による撮影店舗名の発表はないため断定は避けつつ、ドラマで発酵料理に興味を持った方が実際に食事を楽しむ場所としてチェックするのがよいでしょう。
