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食彩の王国「京都・丹波の栗」のロケ地はどこ？北山本店・丹波農園・HOTEL THE MITSUI KYOTOを紹介【10月31日】｜10/31 11:00

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2026年10月31日（土）11時から瀬戸内海放送で放送される「食彩の王国」は、京都・丹波の栗が主役です。番組では京都市内の洋菓子店や料理店、京丹波町の栗農園をめぐり、大粒で香り豊かな丹波の栗が和洋の料理へ変わっていく様子が紹介されます。

実際に立ち寄りやすい場所として公式情報から確認できるのは、マールブランシュ京都北山本店、丹波農園、HOTEL THE MITSUI KYOTOです。番組と同じ場所を訪ねたい方に向けて、それぞれの所在地、アクセス、見どころをまとめました。

食彩の王国10月31日の放送情報

項目内容
放送日時2026年10月31日（土）11:00〜11:26
放送局瀬戸内海放送
番組食彩の王国「秋の京都〜丹波の栗・甘〜い香りと美食の旅…日本代表シェフ登場」
主役の食材京都・丹波の栗
語り薬師丸ひろ子
主な訪問先マールブランシュ京都北山本店、丹波農園、京都市東山区の料亭、HOTEL THE MITSUI KYOTO

テレビ朝日公式の該当回では、丹波の栗を「1000年以上の歴史を誇る秋の味覚」として取り上げています。特に大きさが特徴で、洋菓子、京料理、生産現場、フレンチという異なる角度から栗の魅力をたどる構成です。

瀬戸内海放送の番組情報でも、特大でホクホクした丹波の栗と、生産農家を応援する日本代表シェフの新作が見どころとして案内されています。

ロケ地1｜マールブランシュ京都北山本店はどこ？

最初に押さえておきたいのが、京都市北区のマールブランシュ京都北山本店です。テレビ朝日公式では、香り高く風味豊かな丹波の栗を使い、客の目の前で仕上げる「しぼりたてモンブラン」が紹介されています。

北山本店は1982年創業のマールブランシュの本店で、ショップとサロンを併設しています。北山の落ち着いた街並みと京都府立植物園の近くにあり、番組の「秋の京都」という雰囲気を体感しやすい場所です。

マールブランシュ京都北山本店の住所とアクセス

項目内容
施設名マールブランシュ京都北山本店
住所京都市北区北山通植物園北山門前
最寄り京都市営地下鉄烏丸線「北山駅」
アクセス目安北山駅から徒歩数分
ショップ9:00〜17:30
サロン10:00〜17:30（L.O.17:00）
定休日なし
駐車場専用9台、提携駐車場あり

店舗公式では、北山本店限定の商品や喫茶メニューがあることも案内されています。放送で紹介された丹波栗のデザートと同じものを目当てにする場合は、季節限定商品は提供時期や売り切れの可能性があるため、訪問当日に公式のメニュー情報を確認しておくと安心です。

2026年秋には「しぼりたてモンブラン〜丹波栗づくし〜」が本店サロン限定で案内されており、丹波栗をテーマにした番組を見て訪れる場所として特に分かりやすいスポットです。

北山本店で注目したいポイント

番組では「栗そのものの香り」を洋菓子でどう生かすかが大きな見どころです。モンブランは栗をペーストにするため、甘さだけでなく香りや口当たりの作り方で印象が変わります。

北山本店では注文後に仕上げるデザートが用意されることがあり、テレビで見た完成直前の工程を思い出しながら味わえるのが魅力です。京都観光で北山や京都府立植物園を訪れる予定があれば、合わせて立ち寄りやすい場所でもあります。

ロケ地2｜京丹波町の丹波農園はどこ？

番組の生産現場として登場するのが、京都府船井郡京丹波町の丹波農園です。テレビ朝日公式では、農園主の榊原芳樹さんが自然の循環を大切にした草生栽培で栗を育てている様子が紹介されています。

丹波農園の公式サイトによると、1985年に開園し、京丹波町で大規模な栗園を管理しています。所在地は京都府船井郡京丹波町曽根中上125で、丹波ICから車で約4分です。

丹波農園の住所とアクセス

項目内容
施設名丹波農園株式会社
住所京都府船井郡京丹波町曽根中上125
車丹波ICから約4分
主な事業丹波栗の生産・販売、栗農園の運営
代表榊原芳樹

番組では、榊原さんが傷のある栗も無駄にせず、傷んだ部分を取り除いて料理に使う姿が描かれます。渋皮の風味を残し、フェットチーネやフリカッセに使うなど、栗を甘い菓子だけではなく料理の食材として活用する点も注目です。

また、浅野哲也シェフが農園を訪れ、高圧窯で熱した焼き栗や栗ごはんから着想を得て新しい一皿へつなげます。生産者と料理人が同じ栗を見ながら、畑からレストランまで味をつないでいくことがこの回の中心になっています。

丹波農園へ行くときの注意点

丹波農園は観光農園として常時自由に入場できる施設とは限りません。公式サイトでは栗の直売や農園の活動について情報が出ていますが、農地そのものへの訪問は作業や収穫の妨げにならないよう、公開されている営業案内やイベント情報に従うのが安心です。

2026年シーズンの直売所については、公式サイトで今季営業終了の案内が出ています。10月31日の放送を見て訪問を考える場合、栗の購入方法や受け取りの可否を事前に公式サイトで確認してください。

ロケ地3｜浅野哲也シェフのHOTEL THE MITSUI KYOTO

番組後半で丹波の栗を新作フレンチへ仕立てるのが、浅野哲也シェフです。テレビ朝日公式では、浅野シェフをボキューズ・ドール国際料理コンクール2027年大会の日本代表として紹介し、丹波農園を訪ねて栗を学ぶ様子を取り上げています。

浅野シェフが料理長を務めるのは、二条城近くのHOTEL THE MITSUI KYOTO「都季 TOKI」です。ホテル公式でも浅野シェフが2027年度日本代表に選出されていることを確認できます。

HOTEL THE MITSUI KYOTOの場所とアクセス

項目内容
施設名HOTEL THE MITSUI KYOTO
レストラン都季 TOKI
住所京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284
地下鉄東西線「二条城前駅」2番出口から徒歩3分
地下鉄烏丸線「烏丸御池駅」2番出口から徒歩10分
京都駅から車で約15分
駐車場23台

都季 TOKIは京都の水で作るフォンを軸に、京都の食材を主役にした料理を提供するレストランです。番組の丹波栗の新作も、単に栗を甘く仕上げるのではなく、焼いた香りや渋皮の風味、生産地で得た発想をフレンチの技術へ置き換えていくところが見どころです。

放送で登場した料理が通常メニューとして常時提供されるとは限りません。番組と同じホテルを訪れたい場合は、都季 TOKIの営業日、コース内容、予約状況をホテル公式で確認してから向かうのがおすすめです。

京都市東山区の数寄屋造りの料亭はどこ？

テレビ朝日公式では、京都市東山区にある数寄屋造りの料亭も取材先として登場します。ここでは栗をもち米とともに藁づとに入れて蒸す「つと蒸し」や、熟成牛肉と栗を合わせた料理が紹介されます。

ただし、確認した公式本文では料亭の店名までは記載されていません。そのため、場所を断定して別の店へ案内することは避け、現時点では「京都市東山区の数寄屋造りの料亭」までを確認できた情報として扱います。

東山区には祇園や清水周辺を含め多くの料亭があるため、料理名だけで店を決めつけるのは適切ではありません。番組の映像に映る看板や建物を見ながら楽しむポイントの一つにするとよいでしょう。

丹波の栗回を巡るならどんな順番が便利？

京都市内だけを巡るなら、マールブランシュ京都北山本店→HOTEL THE MITSUI KYOTOの順が移動しやすい組み合わせです。北山本店は地下鉄烏丸線の北山駅、ホテルは地下鉄東西線の二条城前駅が最寄りなので、市営地下鉄を使って京都中心部を移動できます。

一方、丹波農園は京丹波町にあり、京都市中心部から離れています。農園を含めて番組の舞台を巡るなら、京都市内観光と京丹波エリアを同じ短時間に詰め込まず、車移動を前提に余裕のある予定にするほうが現実的です。

栗の収穫や直売は季節性が強く、店舗の限定デザートも時期によって変わります。番組の放送日が10月31日であっても、実際の提供期間や販売状況は施設ごとに異なる点に注意してください。

食彩の王国の過去回もロケ地記事で確認

「食彩の王国」は各地の生産者だけでなく、その食材を使う料理店やホテル、職人まで訪ねるため、放送後に実際の店へ行きたくなる回が多い番組です。

キニナルでは、別の食材を扱った回についても店舗情報を整理しています。たとえば「横浜ケチャップ」回の清水屋・重慶飯店・カフェトスカの訪問先では、食材が料理になるまでを追いながら立ち寄り先を紹介しています。

今回の丹波栗回は、京都市北区・東山区・中京区、さらに京丹波町へと舞台が広がるため、同じ「食彩の王国」でも旅のスケールが大きい回です。

参考にした情報

よくある質問

食彩の王国「京都・丹波の栗」回のロケ地はどこですか？

公式情報で確認できる主な場所は、マールブランシュ京都北山本店、京丹波町の丹波農園、京都市東山区の数寄屋造りの料亭、HOTEL THE MITSUI KYOTOです。料亭は公式本文で店名が明記されていません。

丹波農園はどこにありますか？

京都府船井郡京丹波町曽根中上125にあります。丹波農園公式では丹波ICから車で約4分と案内されています。

浅野哲也シェフのレストランはどこですか？

浅野哲也シェフはHOTEL THE MITSUI KYOTOの「都季 TOKI」料理長です。ホテルは地下鉄東西線「二条城前駅」2番出口から徒歩3分です。

マールブランシュ京都北山本店への行き方は？

京都市営地下鉄烏丸線「北山駅」が最寄りです。店舗は京都府立植物園北山門前にあり、駅から徒歩数分で向かえます。

まとめ

10月31日放送の「食彩の王国」京都・丹波の栗回では、マールブランシュ京都北山本店、丹波農園、京都市東山区の料亭、HOTEL THE MITSUI KYOTOが大きな舞台になります。

観光で立ち寄りやすいのは北山本店とHOTEL THE MITSUI KYOTOで、丹波栗の生産地そのものを知りたいなら京丹波町の丹波農園が重要な場所です。東山区の料亭だけは公式本文で店名が明記されていないため、推測せずに確認できる範囲で紹介しました。

丹波の栗が畑から洋菓子、京料理、フレンチへつながっていく流れを知ってから訪れると、京都の秋をより立体的に楽しめます。

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