おにぎりあたためますか10月31日の店はチリン堂とLe lever de soleil｜札幌の麺2店｜10/31 10:40
2026年10月31日（土）午前10時40分からHTBで放送される「おにぎりあたためますか」は、札幌で行われたチルド麺開発の市場リサーチを振り返る再放送です。番組表では、戸次重幸さん一行が個性的なベトナムの麺料理、大泉洋さん一行がフレンチ仕立ての創作麺を味わう内容と案内されています。
HTB公式の過去のお店情報を照合すると、この回で登場する店はベトナムゴハン チリン堂とLe lever de soleil（ル・ルヴェ・ドゥ・ソレイユ）です。どちらも札幌市中央区にあり、番組で食べたメニューや住所まで公式に残っています。
おにぎりあたためますか10月31日の放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月31日（土）10:40〜11:10 |
| 放送局 | HTB北海道テレビ |
| 放送形態 | 再放送 |
| 企画 | チルド麺開発⑥・札幌の市場リサーチ |
| 主な店 | ベトナムゴハン チリン堂、Le lever de soleil |
HTBの週間番組表では「コンビニ麺開発！戸次さん一行は個性的なベトナムの麺料理に挑戦」「大泉さん一行はコースで“ラーメン”を実食」と紹介されています。別地域の番組表では、この回がチルド麺開発⑥で、札幌の市場リサーチがいよいよ最後になる回だと詳しく案内されています。
出演者は大泉洋さん、戸次重幸さん、藤尾仁志さん、河野真也さん、HTBアナウンサー陣です。大泉洋さんの出演番組やTEAM NACSとの関係をまとめた記事もあるので、人物から番組を追いたい方はあわせて確認できます。
戸次重幸さん一行の店は「ベトナムゴハン チリン堂」
戸次重幸さん一行が市場リサーチで訪れるベトナム料理店は、ベトナムゴハン チリン堂です。HTB公式のお店情報では、札幌市中央区南9条西3丁目1-11 ドエル中島公園1Fにある店として掲載されています。
番組が取材した当時、チリン堂は「まるでベトナムにいるかのようなノスタルジックな空間」で、現地で暮らした夫婦が本格的なベトナム料理を提供する店と紹介されていました。札幌でエスニックな麺を探している方には、店名そのものが気になりやすい一軒です。
番組で紹介されたメニューは？
HTB公式の2024年10月1日のお店情報に掲載されているチリン堂のメニューは次の通りです。
| メニュー | 取材時価格 |
|---|---|
| ブン・ダウ・マムトム | 1,705円 |
| ハノイ名物チャーカー | 1,705円 |
| カリカリオコゲ | 770円 |
| 生春巻き（1本） | 385円 |
番組表で「個性的なベトナムの麺料理」「独特の風味の虜に」と表現されていることから、特に注目したいのがブン・ダウ・マムトムです。HTB公式のお店情報では、同じ2024年10月1日の欄にこのメニューが掲載されており、今回の再放送を見る際に店と料理を結びつける手がかりになります。
「おにぎりあたためますか」は商品開発のために既存の料理を食べ歩く企画が多く、単に人気店を紹介するだけではなく、味や麺の組み合わせから新商品へのヒントを探すところも見どころです。
チリン堂の住所・最寄り駅・予約
チリン堂の住所は札幌市中央区南9条西3丁目1-11 ドエル中島公園1F、電話番号は011-839-1121です。HTB公式に加え、店舗情報では札幌市営地下鉄南北線の中島公園駅から徒歩約2分と案内されています。
営業時間については外部店舗情報で火〜土の夕方から夜の営業が掲載されていますが、媒体によって開始時刻に差があります。そのため、実際に訪れる際は電話や店のSNSで当日の営業を確認するのが安心です。
予約については予約受付に対応する店舗情報が確認できます。番組を見て同じ料理を食べたい場合は、メニューの提供状況も含めて事前確認しておくと確実です。
大泉洋さん一行の店は「Le lever de soleil」
大泉洋さん一行が訪れるのはLe lever de soleilです。HTB公式のお店情報では、ラーメンをコース仕立てで楽しめる店で、フランス料理の技法を使った創作麺を提供すると説明されています。
住所は札幌市中央区南2条西18-291-27、電話番号は011-676-5703です。番組表の「コースで“ラーメン”を実食」「フレンチ仕立ての唯一無二の創作麺」という紹介と、HTB公式のお店情報の内容が一致します。
番組で紹介された創作麺はグリーンカレー麺
HTB公式のお店情報で紹介されているメニューは、グリーンカレー麺（コース仕立て）1,760円です。価格は2024年の取材時情報なので、現在の提供内容や価格は来店前に確認してください。
一般的なラーメン店の一杯とは異なり、コース仕立てでフランス料理の技法を取り入れている点がこの店の特徴です。チルド麺の商品開発という企画で、大泉さん一行がどの要素に反応するのかを見ると、単なる食レポとは違った楽しみ方ができます。
10月31日の番組表では「フレンチ仕立ての創作麺に魅せられる」と予告されています。料理の組み立てや香り、スープと麺の合わせ方など、商品開発チームが何を持ち帰るのかに注目です。
営業時間や予約は？
HTB公式のお店情報には、Le lever de soleilの住所・電話・取材時のメニューは掲載されていますが、2026年10月時点の営業時間や予約方法までは確認できませんでした。
そのため、訪問前は011-676-5703へ営業状況を確認するのが確実です。過去の放送で紹介された店は営業日やメニュー構成が変わることもあるため、番組の取材時情報と現在の店舗情報を分けて考えると安心です。
2店はどちらも札幌市中央区
チリン堂とLe lever de soleilは、どちらも札幌市中央区にあります。チリン堂は中島公園エリア、Le lever de soleilは南2条西18丁目で、同じ札幌市内でも店の雰囲気と料理の方向性は大きく異なります。
チリン堂ではベトナムの現地感がある料理、Le lever de soleilではフレンチの技法を取り入れた創作麺が軸です。同じ「麺」というテーマでも、発酵調味料やハーブを使うベトナム料理と、西洋料理の技法で組み立てる麺料理を対比できるため、市場リサーチとして非常に幅のある2店です。
番組では二手に分かれて調査することで、大泉さん側と戸次さん側が異なる発想を持ち帰ります。10月31日の再放送は、札幌で麺料理の店を探している方にとっても、個性の違う2軒を一度に知れる回です。
前回・関連する「おにぎりあたためますか」の店記事
「おにぎりあたためますか」は全国各地の飲食店を訪れるため、同じ番組でも放送回ごとに店や地域が大きく変わります。最近の放送では佐賀、愛知、埼玉などの店舗情報も記事になっています。
たとえば佐賀の旅⑤で登場する洋々閣と呼子朝市の記事では、今回とは違う旅行企画の店・場所をまとめています。10月31日は新しい旅の回ではなく、札幌のチルド麺開発企画の再放送なので、見たい回を間違えないよう放送日時と企画名を確認しておくと分かりやすいです。
また、HTB公式のお店情報は過去の放送で訪れた店がエリア別・日付別に残っており、今回の2店も2024年10月1日の欄で確認できます。再放送から店を探す場合は、現在のNEXT予告だけでなく過去のお店情報を見るのが有効です。
参考にした情報
よくある質問
10月31日のおにぎりあたためますかで紹介される店はどこですか？
ベトナムゴハン チリン堂とLe lever de soleilです。HTB公式の過去のお店情報では、どちらも2024年10月1日の放送店として掲載されています。
ベトナム料理店で紹介されたメニューは何ですか？
HTB公式では、チリン堂の「ブン・ダウ・マムトム」「ハノイ名物チャーカー」「カリカリオコゲ」「生春巻き」が掲載されています。
フレンチ仕立てのラーメンの店はどこですか？
Le lever de soleilです。札幌市中央区南2条西18-291-27にあり、HTB公式では「グリーンカレー麺（コース仕立て）」が紹介されています。
まとめ
2026年10月31日の「おにぎりあたためますか」は、札幌のチルド麺開発・市場リサーチを扱う再放送です。戸次重幸さん一行が訪れるのはベトナムゴハン チリン堂、大泉洋さん一行が訪れるのはLe lever de soleilです。
チリン堂は中島公園近くで本格ベトナム料理を提供し、番組取材時にはブン・ダウ・マムトムなどが紹介されました。Le lever de soleilはフランス料理の技法を使った創作麺の店で、グリーンカレー麺のコースがHTB公式に掲載されています。
どちらもHTB公式のお店情報で店名・住所・電話・取材時メニューを確認できます。再放送を見て「この店はどこ？」と気になったときは、2店の特徴と場所を比べながら札幌での店選びに役立ててください。
