よじごじDays銀座100年グルメの店はどこ？三笠会館・銀座アスター・銀座吉澤が有力｜10/30 15:40
10月30日（金）15時40分からテレビ東京で放送の「よじごじDays」は、「銀座の100年グルメ！愛される老舗の原点」がテーマです。公式予告では、店の危機を救った唐揚げ、再起の先に生まれた名物麺、松阪牛のすき焼きが登場します。
番組公式ページでは店名まで公表されていませんが、各店の公式な歴史と名物を照合すると、唐揚げは三笠会館、名物麺は銀座アスター、松阪牛のすき焼きは銀座吉澤が有力です。放送前に店名を断定せず、3店の住所・最寄り駅・営業時間・予約情報を公式サイトで確認してまとめました。
10月30日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月30日（金）15:40〜16:54 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| テーマ | 銀座の100年グルメ！愛される老舗の原点 |
| MC | 石塚英彦 |
| 進行 | 狩野恵里（テレビ東京アナウンサー） |
| ゲスト | はしのえみ |
テレビ東京の公式ページによると、今回は震災や戦火を乗り越えて銀座で受け継がれてきた老舗の味をたどる内容です。単に人気メニューを食べるだけでなく、100年近い歴史の中で店を支えた料理や、再起の過程で誕生した名物に注目する回になっています。
MCは金曜担当の石塚英彦さんです。石塚英彦さんの経歴や家族、これまでの出演番組などは、石塚英彦さんのプロフィール記事で詳しく紹介しています。
店の危機を救った唐揚げは三笠会館が有力
公式予告にある「店の危機を救った唐揚げ」という説明は、三笠会館の公式資料に残る「骨付き若鶏の唐揚げ」の歴史と非常によく一致します。
三笠会館は1925年に創業し、2025年に100周年を迎えた銀座の老舗です。公式の沿革では、初代社長・谷善之丞が歌舞伎座前の氷水屋として創業し、1947年に現在の銀座並木通りへ本店を開いた歴史が紹介されています。
三笠会館の唐揚げが店を救った理由
三笠会館の公式資料によると、1932年に開いた支店の営業が思わしくなかった際、苦境を乗り越えるために料理人たちが知恵を出し合い、中国料理をヒントに鶏を揚げる料理を考案しました。試行錯誤を重ねた料理が人気となり、のちに「銀座に来たら三笠会館で鶏の唐揚げ」と言われるほどの名物になったとされています。
番組予告の「店の危機を救った唐揚げ」という言葉と、この公式エピソードがほぼ重なるため、今回紹介される店の有力候補と考えられます。ただし、テレビ東京公式ページでは店名を明記していないため、放送前の段階では候補として整理しています。
三笠会館本店の場所・最寄り駅
三笠会館本店の住所は東京都中央区銀座5-5-17です。東京メトロ銀座駅の近く、並木通り沿いにあります。
本店内には複数のレストランがあり、フレンチ、イタリア料理、日本料理、鉄板焼きなどを楽しめます。公式資料では伝統の骨付き若鶏の唐揚げを本店で提供してきたことが確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 三笠会館 本店 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-5-17 |
| 最寄り駅 | 東京メトロ銀座駅 |
| 本店電話 | 03-3571-8181 |
| 予約 | 館内レストランごとに予約可 |
| 代表的な名物 | 骨付き若鶏の唐揚げ |
館内各店で営業時間や予約方法が異なるため、唐揚げを目的に訪れる場合は、公式サイトで当日の提供店舗とメニューを確認してから向かうのが安心です。
再起の先に生まれた名物麺は銀座アスターが有力
公式予告の「再起の先に生まれた名物麺」は、銀座アスターの歴史と一致する点が多くあります。
銀座アスターは1926年12月に銀座一丁目で創業しました。公式のブランドストーリーによると、創業者の矢谷彦七はもともとバター事業を営んでいましたが、1923年の関東大震災で工場が壊滅。その後の再起として中国料理店の経営を志し、銀座アスターを開業しています。
名物「アスター麺」は1958年誕生
銀座アスターの100周年記念サイトでは、1958年に「アスター麺」が誕生し、現在まで続くロングセラーになったと紹介されています。東京タワー開業記念商品として開発されたメニューです。
「震災からの再起で生まれた店」と「長く愛される名物麺」という2つの要素が、10月30日の番組予告とよく重なります。こちらも番組公式が店名を発表していないため、現時点では有力候補です。
銀座アスター本店の住所・営業時間・予約
銀座アスター本店は東京都中央区銀座1-8-16 GINZA ASTER BLD.にあります。東京メトロ有楽町線の銀座一丁目駅から徒歩1分、銀座線の京橋駅から徒歩2分、銀座駅から徒歩4分、JR有楽町駅から徒歩5分です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 銀座アスター 本店 |
| 住所 | 東京都中央区銀座1-8-16 GINZA ASTER BLD. |
| 最寄り駅 | 銀座一丁目駅 徒歩1分 |
| 電話 | 03-3563-1011 |
| 営業時間 月〜土 | 11:30〜15:30、17:00〜21:30 |
| 営業時間 日・祝 | 11:30〜15:30、17:00〜21:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日（祝祭日を除く）、年末年始 |
| 予約 | Web予約対応 |
10月の休業日は公式ページで7日、14日、21日、28日と案内されており、10月30日（金）は通常営業日にあたります。ただし、営業時間や貸切状況は変わる場合があるため、来店前に本店公式ページの最新案内を見ると確実です。
松阪牛のすき焼きは銀座吉澤が有力
公式予告の「松阪牛のすき焼き」に最も強く結びつく老舗候補が、1924年創業の銀座吉澤です。
銀座吉澤の公式サイトでは、創業以来100年以上にわたり和牛一筋で、創業当時から松阪牛を東京へ届け、その名を全国へ広めてきたと紹介されています。現在も東京食肉市場の仲卸として全国の銘柄和牛を扱っています。
銀座吉澤の看板は銘柄和牛のすき焼き
2階の「銀座吉澤 肉処」では、銘柄和牛のすき焼きコースが看板メニューです。店主が東京食肉市場で目利きした雌牛を一頭買いし、複数の部位をすき焼きで味わえる構成になっています。
番組予告が「松阪牛のすき焼き」と明記していること、銀座吉澤が松阪牛と深い歴史を持つ100年超の老舗であることから、今回の紹介店として非常に有力です。
銀座吉澤 肉処の住所・営業時間・予約
銀座吉澤 肉処は東京都中央区銀座1-20-8 吉澤銀座1丁目ビル2階です。銀座一丁目駅から徒歩3分、東銀座駅から徒歩5分と案内されています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 銀座吉澤 肉処 |
| 住所 | 東京都中央区銀座1-20-8 吉澤銀座1丁目ビル2F |
| 最寄り駅 | 銀座一丁目駅 徒歩3分、東銀座駅 徒歩5分 |
| 電話 | 050-5795-0558 |
| ランチ | 11:00〜15:00（L.O.14:00） |
| ディナー | 17:00〜22:00（L.O.21:00） |
| 定休日 | 日曜・祝日、年末年始・夏季休業あり |
| 予約 | 電話・Web予約対応 |
公式サイトではネット予約を24時間受け付けています。すき焼きコースは2名から利用できる案内があり、確実に食べたい場合は事前予約を利用しやすい店です。
3店を巡るなら銀座一丁目から並木通りへ
銀座アスター本店と銀座吉澤はどちらも銀座一丁目エリアにあり、三笠会館本店は銀座5丁目の並木通り沿いです。3店とも銀座の中心部にあるため、地下鉄を使い分ければ移動しやすい距離感です。
銀座一丁目駅を起点にすると、銀座アスター本店は駅から徒歩1分、銀座吉澤 肉処は徒歩3分。そこから銀座駅方面へ進むと三笠会館本店があります。実際に食事をする場合は、それぞれ価格帯も営業形態も異なるため、1日にすべて食べ歩くより、目的の名物を1〜2店選んで予約するほうが利用しやすいでしょう。
出演者の店内コメントは放送前には未公表
テレビ東京公式では、MCの石塚英彦さん、狩野恵里アナウンサー、ゲストのはしのえみさんまで発表されていますが、誰がどの店を訪れるのか、料理を食べてどのようなコメントをするのかまでは掲載されていません。
そのため、放送前の時点で「石塚英彦さんがこの料理を絶賛した」といった内容は確認できません。この記事では、店側の公式情報で確認できる歴史・名物・アクセス情報に限定しています。
前回までのよじごじDays老舗グルメ記事も参考に
「よじごじDays」では、銀座だけでなく新橋などでも昔ながらの店を巡る企画が放送されています。10月7日の新橋回では、昭和から続く飲食店をめぐる内容が中心でした。
今回の銀座回とあわせて老舗グルメを見たい方は、よじごじDays新橋の昭和グルメ店の記事も参考になります。
参考にした情報
- テレビ東京「よじごじDays」10月30日番組情報
- テレビ東京「よじごじDays」公式サイト
- 三笠会館 公式沿革
- 三笠会館 伝統メニュー資料
- 銀座アスター100周年記念サイト
- 銀座アスター 本店公式
- 銀座吉澤 肉処 公式サイト
よくある質問
よじごじDays10月30日の銀座100年グルメの店はどこですか？
番組公式では店名は未公表ですが、予告内容と各店の公式な歴史を照合すると、三笠会館、銀座アスター、銀座吉澤が有力です。
店の危機を救った唐揚げはどこの店ですか？
三笠会館が有力です。公式資料には、1932年に苦境だった支店を立て直すために考案した骨付き若鶏の唐揚げが人気になった歴史が記されています。
再起の先に生まれた名物麺は何ですか？
銀座アスターの「アスター麺」が有力です。銀座アスターは関東大震災で以前の事業が大きな被害を受けた創業者が再起して開いた店で、アスター麺は1958年に誕生したロングセラーです。
松阪牛のすき焼きはどこの店ですか？
銀座吉澤が有力です。1924年創業で松阪牛を東京へ広めてきた歴史があり、現在の肉処でも銘柄和牛のすき焼きコースを看板メニューとして提供しています。
まとめ
10月30日の「よじごじDays」は、銀座で約100年の歴史をつなぐ老舗グルメが主役です。公式予告の内容と各店の公式史を照合すると、店を救った唐揚げは三笠会館、再起の先に生まれた名物麺は銀座アスター、松阪牛のすき焼きは銀座吉澤が有力候補です。
番組公式では店名そのものはまだ明記されていないため断定はできませんが、3店はいずれも銀座で長い歴史を持ち、予告内容と一致する名物があります。実際に足を運ぶ際は、各店の公式サイトで営業日と予約状況を確認し、気になる100年グルメを選ぶ参考にしてください。
