工藤阿須加10月28日のそば農家はどこ？新得町「はら農場」原大知と創作そばを紹介｜10/28 14:20
10月28日（水）14時20分からOAB大分朝日放送で放送される「工藤阿須加が行く農業始めちゃいました」は、北海道新得町のそば農家・原大知さんを訪ねる回です。BS朝日では2026年1月7日に#153として放送された内容で、そばの収穫から新しい食べ方まで紹介されます。
番組に登場する農家は「はら農場」。原さんが育てるそばだけでなく、そば茶を使ったコーヒー、チーズやオリジナルスパイスと合わせる創作そばも登場します。農場の場所や商品、現地で新得そばを味わいたいときに役立つ情報をまとめました。
10月28日の放送日時と内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月28日（水）14:20〜 |
| 放送局 | OAB大分朝日放送 |
| 番組 | 工藤阿須加が行く農業始めちゃいました |
| 元放送 | BS朝日 #153・2026年1月7日22:00〜22:30 |
| 訪問先 | 北海道新得町・はら農場 |
| 農家 | 原大知さん |
| 主な内容 | そば収穫、そば茶コーヒー、チーズやスパイスを使う創作そば |
OAB公式番組表では、10月28日14時20分から「新しい食べ方で『そばの魅力』を再発見！」として放送予定です。BS朝日の公式回ページでは、新得町でそば農家を営む原大知さんの就農物語と、工藤阿須加さんの収穫体験が詳しく紹介されています。
同じ番組の最近の農家回を見たい方は、工藤阿須加が行く農業始めちゃいました10月14日・鈴也ファームのレインボー野菜も参考になります。
番組に登場するそば農家「はら農場」はどこ？
今回、工藤阿須加さんが訪ねるのは、北海道上川郡新得町でそばを生産するはら農場です。代表は原大知さんで、新得町のそば文化を次世代につなぐため、生産だけでなく加工品の企画や販売にも取り組んでいます。
BS朝日公式では農場の詳しい住所までは掲載されていませんが、はら農場が販売者として記載されている「原氣蕎麦」の商品情報では、所在地として北海道上川郡新得町4条南3-25が案内されています。
ただし、この住所を一般向けの常設店舗として営業していることや、農場見学を自由に受け付けていることは確認できませんでした。番組を見て現地へ行きたくなっても、農作業中の私有地へ直接訪ねるのではなく、商品購入やイベントなど一般向けに案内されている方法を利用するのが安心です。
| 項目 | 確認できる内容 |
|---|---|
| 農場名 | はら農場 |
| 代表 | 原大知さん |
| 所在地表記 | 北海道上川郡新得町4条南3-25 |
| 主な作物 | そば |
| 主な商品 | 原氣蕎麦、そばの実など |
| 常設店舗 | 一般向け店舗としての営業時間は確認できず |
| 農場見学 | 一般見学可という案内は確認できず |
原大知さんはどんな農家？
LANDの取材記事によると、原大知さんは北海道新得町ではら農場を営み、本州からUターンした後、2012年から農薬や化学肥料を使わない栽培に取り組んできました。取材時点では約14ヘクタールのそば畑を一人で管理し、生産から商品開発、販売まで手がけていると紹介されています。
BS朝日の番組では、原さんが幼少期から関東で暮らし、食品会社で働いた後、生まれ故郷の新得町へ戻った経緯が描かれます。長らく疎遠だった父からの一本の電話が大きな転機になったという点も、この回の重要な見どころです。
原さんは単にそばを作るだけでなく、加工や販売まで自分で考えてきました。LANDの記事では、乾麺の「原氣蕎麦」や電子レンジで調理できる商品、そばの実を使った発泡酒「SOBACO」などを開発してきたことが紹介されています。
工藤阿須加が乗る大型コンバインがすごい
今回の放送で目を引くのが、工藤阿須加さんのそば収穫体験です。BS朝日公式によると、工藤さんが乗るのは全長約10メートル、総重量8.5トンの大型コンバインです。
北海道らしい広い畑を大型機械で収穫する様子は、家庭菜園や小規模な畑とはまったく違う迫力があります。番組では工藤さん自身が農業に取り組んでいるからこそ、作業の大きさだけでなく、農家がどのような考えで機械を使い、収穫しているかにも注目しやすい内容です。
原さんが育てるそばは、新得町という土地の気候とともに作られています。LANDでは、冷涼な気候を生かしながら、土づくりやクローバーの導入などを工夫していることも紹介されています。
番組に登場する「そば茶コーヒー」とは？
BS朝日公式が今回の見どころとして挙げている一つが、そば茶を使ったコーヒーです。普通のコーヒーにそば粉を入れるという説明ではなく、そば茶を使って新しい香りの楽しみ方を提案する飲み物として登場します。
番組公式では、工藤阿須加さんがその斬新さに驚きながら味わう様子が紹介されています。ただし、そば茶コーヒーを常時注文できる店名や、定番商品としての販売場所は公式ページに記載されていません。
そのため、放送を見て同じものを飲みたくなった場合も、特定のカフェでいつでも飲めると考えないほうがよさそうです。イベントなどで提供されることがある商品なのか、今回の番組用に用意されたものなのかも、公式情報だけでは確定できません。
チーズそばとオリジナルスパイスの創作そば
今回の回では、チーズやオリジナルスパイスと一緒に食べる創作そばも登場します。そばというと、ざるそばやかけそばを思い浮かべますが、番組は「新しい食べ方でそばの魅力を再発見する」ことを大きなテーマにしています。
はら農場は2025年の「しんとく新そば祭り」にも出店し、チーズそばを提供した記録があります。祭りの案内では、はら農場のキタノマシュウを使い、新得のチーズと合わせる一品として紹介されていました。
このことから、チーズとそばの組み合わせは原さんが継続して発信している新しい食べ方の一つだと分かります。一方で、10月28日の番組に出る創作そばを常設店で同じ形のまま注文できるという案内は確認できませんでした。
「原氣蕎麦」はどこで買える？
はら農場の商品として確認しやすいのが「原氣蕎麦」です。瀬戸内商事の商品ページでは、北海道新得町産のそば粉を使った十割そばが販売されており、販売者ははら農場と記載されています。
また、新得町のふるさと納税返礼品にも、はら農場の「原氣蕎麦 十割生そば」「原氣蕎麦 生そば」「十割乾麺」などが掲載されています。現地まで行けない場合でも、新得町のそばを自宅で味わう方法があります。
商品は在庫や受付状況が変わるため、購入時点で各販売ページの表示を確認してください。番組をきっかけに原さんのそばを食べてみたい方にとっては、農場へ直接訪問するより利用しやすい方法です。
新得町でそばを食べるなら「新得そばの館」も便利
番組公式で「新得そばの館」が登場したという記載はありません。ただ、新得町を訪れてそばを食べたい方にとって、場所と営業時間を確認しやすい施設が新得そばの館 レストラン玄穣です。
新得町観光協会によると、所在地は新得町基線102番地。新得産の玄そばを石臼で自家製粉し、挽きたて・打ちたて・ゆでたての「三たて」で提供するそば店として紹介されています。JR新得駅から車で約7分の場所です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 新得そばの館 レストラン玄穣 |
| 住所 | 北海道上川郡新得町基線102番地 |
| 電話 | 0156-64-5888 |
| アクセス | JR新得駅から車で約7分 |
| 定休日 | 新得町観光協会では「なし」と案内 |
| 予約 | そば打ち体験などは内容により事前確認が必要 |
番組で紹介されるはら農場そのものの常設飲食店ではありませんが、新得町のそば文化を現地で味わいたいときには分かりやすい立ち寄り先です。営業時間や体験内容は変更されることがあるため、出発前に施設へ確認すると安心です。
新得町はなぜ「そばの町」なの？
新得町は北海道十勝地方にあり、そばの産地として知られています。番組公式でも「日本有数のそばの産地」と紹介され、今回の回は原大知さん個人の就農物語だけでなく、新得町のそば文化を未来へつなぐ取り組みに焦点を当てています。
原さんは栽培したそばをそのまま原料として出荷するだけでなく、乾麺や生麺、発泡酒などへ展開してきました。食べ方を広げることで、そばを日常の中でもっと身近に感じてもらいたいという考えが活動の軸になっています。
番組に登場するそば茶コーヒーやチーズそばも、昔ながらの食べ方を否定するものではなく、そばの可能性を広げる提案として見ると、この回のテーマが伝わりやすくなります。
工藤阿須加さんの反応は？
BS朝日公式では、工藤阿須加さんが大型コンバインによる収穫で北海道らしいスケール感に驚き、さらにそば茶コーヒーや創作そばの斬新なメニューを味わう様子が紹介されています。
具体的な発言全文は公式ページに掲載されていないため、コメントとして言葉を作ることはできません。ただ、農作業だけで終わらず、最後に「食べるところ」まで体験するのがこの番組らしい流れです。
農家の仕事と、その作物がどんな料理や商品になるのかを一続きで見られるため、そば好きはもちろん、農業や地域づくりに興味がある方にも見どころの多い回です。
参考にした情報
- BS朝日「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」#153
- OAB大分朝日放送 番組表
- LAND「はら農場 原大知さん」
- 瀬戸内商事「北海道 原氣蕎麦 十割」
- 新得町観光協会「グルメ」
- JRE MALLふるさと納税「原氣蕎麦 十割セット」
よくある質問
10月28日の「農業始めちゃいました」に出るそば農家は誰ですか？
北海道新得町のはら農場・原大知さんです。原さんのUターン就農の経緯、そばの収穫、加工品や新しい食べ方が紹介されます。
はら農場は見学できますか？
一般向けの常設見学や営業時間の案内は確認できませんでした。農場へ直接訪問するのではなく、商品販売や公開イベントなど、一般向けに案内されている機会を利用するのが安心です。
番組のチーズそばはどこで食べられますか？
番組公式では、チーズやオリジナルスパイスを使う創作そばが登場すると紹介されていますが、常設で提供する店舗名は掲載されていません。はら農場は新そば祭りでチーズそばを提供した実績があります。
原大知さんのそばはどこで買えますか？
「原氣蕎麦」は瀬戸内商事の通販や、新得町のふるさと納税返礼品などで取り扱いが確認できます。商品や在庫は時期によって変わります。
まとめ
10月28日14時20分からOAB大分朝日放送で放送される「工藤阿須加が行く農業始めちゃいました」は、北海道新得町のはら農場・原大知さんを訪ねるそば回です。
工藤阿須加さんが全長約10メートル、総重量8.5トンの大型コンバインで収穫を体験し、そば茶コーヒー、チーズ、オリジナルスパイスを合わせる創作そばなど、新しい楽しみ方にも触れます。
はら農場は一般向け店舗としての営業時間や見学案内を確認できませんでしたが、「原氣蕎麦」は通販やふるさと納税で入手できます。現地で新得そばを味わうなら、新得駅から車で約7分の新得そばの館も立ち寄りやすい選択肢です。
