マツコの知らない世界10月27日の瓶詰グルメはどこで買える？ごまだし・東京吉兆の和牛赤ワイン煮を調査｜10/27 20:55
2026年10月27日（火）20時55分からの「マツコの知らない世界」は、ご飯のお供にも、お酒のつまみにもなるお取り寄せ瓶詰グルメを1時間で特集する回です。
番組案内では全国から瓶詰グルメが集まり、ごまだしうどんに使える一品や、懐石料理店が手がける和牛の赤ワイン煮などが登場する予定です。放送を見て「これはどこで買えるの？」と気になったときに確認しやすいよう、放送前の時点で販売先まで確認できる品を中心に整理しました。
マツコの知らない世界10月27日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月27日（火） |
| 放送時間 | 20:55〜22:00予定 |
| 放送局 | TBS系（東京TBS1、長崎NBC長崎放送など） |
| テーマ | お取り寄せ瓶詰グルメの世界 |
| MC | マツコ・デラックス |
TBS公式番組表では、10月27日20時55分から「マツコの知らない世界」が放送されることを確認できます。系列局の公式案内でも、今回は「ご飯のお供に！お酒のつまみに！お取り寄せ瓶詰グルメの世界」として紹介されています。
MCのマツコ・デラックスさんのプロフィールもあわせて確認すると、番組でのほかの企画との違いも追いやすくなります。
10月27日の瓶詰グルメは何が出る？
今回の見どころは、瓶を開けてそのまま食卓に出せるタイプだけでなく、料理に加えることで一品を完成させられる瓶詰まで幅広く登場する点です。
番組案内では全国から28品が集まるとされ、ご飯向け、お酒向け、麺料理に使えるもの、肉を主役にしたもの、見た目のインパクトがあるものなど、瓶詰という共通点の中でも方向性の違う商品が並ぶ予定です。
ごまだしはうどんに入れるだけで本格的な味に
予告で特に気になるのが、うどんに加えるだけで本格的な味わいになると紹介されている「ごまだし」です。
ごまだしは大分県佐伯市に伝わる郷土の保存食で、魚を焼いて身をほぐし、ごまやしょうゆなどと合わせて作るものです。農林水産省九州農政局の資料でも、佐伯の郷土料理「ごまだしうどん」として紹介されており、瓶詰にすることで家庭でも使いやすくなった経緯が確認できます。
食べ方は、ゆでたうどんにごまだしをのせ、熱い湯やだしを加えて溶かす方法が代表的です。魚のうまみ、ごまの香り、しょうゆ系の味が一度に加わるため、調味料を何種類も用意しなくても味が決まりやすいのが魅力です。
ただし、10月27日の放送で紹介されるごまだしの製造者・商品名までは、放送前の公式ページで一覧公開されていません。同じ「ごまだし」でも製造者によって使う魚や味つけが異なるため、購入時は放送画面の商品名まで確認して選ぶのが確実です。
東京吉兆の「和牛赤ワイン煮」は公式通販で確認できる
番組案内にある「日本最高峰の懐石料理店が手がける和牛の赤ワイン煮」という説明から注目したいのが、東京吉兆の「和牛赤ワイン煮」です。
東京吉兆本店オンラインストアでは「和牛赤ワイン煮」が瓶詰商品として販売されており、120g・税込2,268円で掲載されています。小瓶3種類の詰め合わせにも含まれ、紅鮭茶漬け、さゞ波山椒煮と一緒に楽しめるセットも用意されています。
高島屋オンラインストアでは、丹波くろまめと和牛赤ワイン煮を組み合わせた小瓶2本詰合せも確認できます。単品だけでなく贈答用の選択肢があるため、自宅用かギフト用かで買い方を選びやすい商品です。
東京吉兆の案内では、和牛を刻み生姜とともに赤ワインで香り豊かに炊き上げる商品とされています。白いご飯のお供だけでなく、少量を器に盛ればお酒に合わせる一品としても使いやすそうです。
牛タンラー油など過去の人気瓶詰にも注目
「マツコの知らない世界」では、2021年4月20日にも瓶詰グルメが特集されています。その回では、カルディコーヒーファームの「もへじ かに味噌なめ茸」、佐藤水産の「いくら醤油漬」など、多彩な商品が番組公式ページに掲載されました。
過去回には、牛タンを使ったラー油系の瓶詰なども登場しています。今回も「ご飯のお供」と「お酒のつまみ」の両方を掲げているため、肉系、魚介系、発酵・薬味系など、食感や香りが異なる品を比べる構成になりそうです。
過去の食企画では、パンケーキ・ホットケーキの店をまとめた記事もあります。今回の瓶詰回とはテーマが異なりますが、「番組で紹介された食べ物を実際に試したい」という方にはあわせて見やすい内容です。
瓶詰グルメはどこで買える？通販・店頭の確認ポイント
今回のテーマは「お取り寄せ瓶詰グルメ」なので、実店舗に行かなくても購入できる商品が中心です。ただし、販売元の公式通販、百貨店オンライン、アンテナショップなど、商品によって取り扱い先が異なります。
東京吉兆の和牛赤ワイン煮
販売先として確実なのは東京吉兆本店オンラインストアです。公式通販では単品と詰め合わせが掲載されているため、放送後に商品を探す場合もまず公式販売ページを確認するのが分かりやすいです。
東京吉兆本店は東京都中央区銀座にありますが、今回の瓶詰はオンライン購入が可能です。高島屋オンラインストアなど百貨店系の通販でも詰め合わせが販売されているため、贈答包装を重視する場合は百貨店経由も候補になります。
ごまだし
ごまだしは大分県佐伯市の郷土食で、地域の複数事業者が商品化しています。佐伯の物産を扱う店舗や通販で見つけやすい一方、番組に登場する商品と同じものを買いたい場合は、パッケージや製造者名まで照合したほうが安心です。
農林水産省の資料では、佐伯市の漁村女性グループがごまだしを瓶詰化し、地域外への普及に取り組んできた事例も紹介されています。単なる万能調味料ではなく、地元で受け継がれてきた魚料理の知恵を手軽にした商品であることが分かります。
放送直後は在庫と発送時期も確認
テレビで紹介されたお取り寄せ商品は、放送直後に注文が集中することがあります。公式販売ページでは在庫のほか、常温・冷蔵などの配送方法、賞味期限、発送時期を確認しておくと安心です。
瓶詰は保存しやすいイメージがありますが、開封後の保存方法は商品ごとに異なります。とくに魚介や肉を使った商品は、開封後の冷蔵保存や早めの消費が案内されている場合があるため、購入ページと商品ラベルの表示を優先してください。
店舗に行くならどこ？住所・アクセスは確認できる？
今回の放送は「お取り寄せ」が中心のため、28品すべてに訪問できる実店舗があるとは限りません。製造所のみで店頭販売を行わない商品や、百貨店・物産店を通じて販売される商品もあります。
現時点で商品との結びつきが確認しやすいのは東京吉兆です。東京吉兆本店は東京都中央区銀座8丁目17番4号にあり、料理店としては予約を前提に利用する高級料亭です。一方、瓶詰の購入だけが目的なら、公式オンラインストアを使うほうが実用的です。
ごまだしについては佐伯市内に複数の製造・販売元があるため、「番組で紹介されたごまだしの店」として特定の1店舗を断定することはできません。放送画面でメーカー名が表示された場合は、その製造元の公式販売先を確認するのが最短です。
マツコ・デラックスのコメントは放送でどこを見る？
今回のようなグルメ回では、商品そのものだけでなく、マツコ・デラックスさんが実際に口にしたときの反応も注目点です。
とくにチェックしたいのは、ご飯に合わせたときの評価、酒のつまみとしての食べ方、瓶を開けたときの見た目や香り、意外なアレンジへの反応です。商品名だけでは分からない食感や濃さを選ぶ手がかりになります。
放送前の段階では、10月27日回の個別商品に対するマツコさんの発言は公式に公開されていません。そのため、ここでは過去回の反応を今回の発言として置き換えず、紹介商品と販売先の確認に絞っています。
前回10月20日放送は卵かけごはんと抜け毛の世界
前回の10月20日放送では、「卵かけごはんの世界」と「抜け毛の世界」が紹介されました。
卵かけごはんの企画では、こだわり卵と専用しょうゆの組み合わせに加え、養鶏場直営店の卵かけごはん、ちょい足しアレンジまで番組公式ページに具体的な商品名と価格が掲載されています。
今回も放送後に番組公式の「これまでの放送」へ商品一覧が掲載される形になれば、商品名を照合しやすくなります。放送中に気になった瓶は、パッケージ名やメーカー名までメモしておくと購入先を探しやすいでしょう。
見逃し配信はある？
「マツコの知らない世界」は番組公式サイトにリアルタイム配信と最新回の無料配信への導線があります。TBS公式番組ページでもTBS FREEやTVerなどの配信案内が掲載されています。
配信対象や視聴期限は回によって変わる場合があるため、10月27日放送分を見逃した場合は、番組公式サイトの最新回案内から確認するのが確実です。
参考にした情報
- TBSテレビ「マツコの知らない世界」10月27日番組ページ
- TBSテレビ「マツコの知らない世界」公式サイト
- KUTVテレビ高知「おすすめ番組情報」
- 東京吉兆本店オンラインストア「瓶詰」
- 農林水産省九州農政局「漁村女性グループめばる」
- TBSテレビ「マツコの知らない世界」2026年10月20日放送
よくある質問
マツコの知らない世界10月27日の瓶詰グルメは何時からですか？
2026年10月27日（火）20時55分からTBS系で放送予定です。テーマは「お取り寄せ瓶詰グルメの世界」です。
和牛赤ワイン煮はどこで買えますか？
東京吉兆本店オンラインストアで「和牛赤ワイン煮」の単品と詰め合わせを確認できます。高島屋オンラインストアでも同商品を含む詰め合わせが販売されています。
ごまだしはどこの名物ですか？
大分県佐伯市の郷土食です。魚を焼いて身をほぐし、ごまやしょうゆなどと合わせた保存食で、ごまだしうどんなどに使われます。
放送で紹介される28品は全部分かっていますか？
放送前の時点では、TBS公式ページに全28品の商品名一覧は掲載されていません。確認できる予告情報と、公式販売先まで裏付けられる商品を中心に紹介しています。
まとめ
10月27日の「マツコの知らない世界」は、全国の瓶詰グルメを集めた1時間SPです。うどんに使える大分・佐伯のごまだしや、公式通販で購入できる東京吉兆の和牛赤ワイン煮など、食卓で試しやすい品に注目が集まりそうです。
全28品の商品名は放送前の公式ページではまだ一覧化されていないため、同名の別商品を断定せず、メーカーまで確認できるものを選ぶのが安心です。気になった瓶詰は、商品名だけでなく製造者名、内容量、保存方法、公式通販の在庫まで確認すると購入時に迷いにくくなります。
