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和田明日香とゆる宅飲み10月27日｜榊原郁恵と宮城の日本酒・レモンクリームパスタ・カニチー春巻き｜10/27 0:55

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2026年10月27日（火）0時55分からUTYテレビ山梨で放送される「和田明日香とゆる宅飲み」は、榊原郁恵さんを迎えた回です。

今回のテーマは、誕生日が近い榊原さんにも似合う華やかなパーティおつまみと、宮城の日本酒。料理だけでなく、榊原さんが長く料理番組に出演してきた経験から生まれるトークも見どころです。

BSテレ東公式バックナンバーでは、春巻きの皮を使うスティックおつまみ、塩昆布を合わせるレモンクリームパスタ、宮城の日本酒、「お料理BAN！BAN！」の裏話などが案内されています。家で真似しやすい料理と、料理番組の大先輩と和田明日香さんの会話を一緒に楽しめる回です。

和田明日香とゆる宅飲み10月27日の放送日時と出演者

項目内容
放送日時2026年10月27日（火）0:55〜
放送局UTYテレビ山梨
番組名和田明日香とゆる宅飲み
出演和田明日香
お客さま榊原郁恵
主な内容パーティおつまみ、レモンクリームパスタ、宮城の日本酒、料理番組の裏話

今回UTYで放送される内容は、BSテレ東公式に残る榊原郁恵さん回と一致しています。公式バックナンバーでは、2025年5月6日にBSテレ東で放送された回として、料理とトークの内容が詳しく掲載されています。

WEBザテレビジョンの放送情報でも、この榊原郁恵さん回が2026年10月26日深夜0時55分からUTYで放送されることが案内されています。日付が変わるため、実際の時刻では10月27日0時55分です。

榊原郁恵回では何を作る？

公式で確認できる料理の中心は、パーティーに出しやすいカニチー春巻きと、塩昆布を仕上げに使うレモンクリームパスタです。

華やかに見える料理ですが、材料そのものは家庭で用意しやすいものが多く、番組らしい「宅飲みで真似したくなる」組み合わせになっています。

カニチー春巻きはカニカマとクリームチーズ

BSテレ東公式レシピでは、「カニチー春巻き」はカニカマ、クリームチーズ、春巻きの皮を使う一品です。

春巻きの皮は半分に切り、カニカマとクリームチーズをのせて棒状に巻きます。両端を閉じて油で揚げ、仕上げに塩と粉山椒を振る作り方です。

通常の大きな春巻きではなく、細いスティック状にするため、食卓でつまみやすいのが特徴です。番組公式もパーティーやお弁当に合う一品として紹介しています。

カニカマのうま味とクリームチーズのコクに、粉山椒の香りを足す組み合わせなので、ビールや日本酒と一緒に楽しむ宅飲みらしい料理になっています。

レモンクリームパスタは塩昆布が主役

もう一つの注目料理が、「塩昆布が主役！レモンクリームパスタ」です。

公式レシピによると、パスタはタリアテッレを使い、レモン、ツナ、ズッキーニ、にんにく、生クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノなどを合わせます。

特徴的なのは、仕上げに塩昆布をのせることです。榊原さんのお土産として紹介されるのは京都・雲月の「小松こんぶ」で、公式ではやわらかく、塩分を控えた上品な細切り昆布と説明されています。

パスタをゆでる湯にもレモンを入れ、ソースにもレモン汁を加え、盛り付け後には皮を削って香りを重ねます。濃厚な生クリームに柑橘の酸味を合わせ、最後に塩昆布で塩気とうま味を加える構成です。

宮城の日本酒は何？

公式レシピページでお酒として紹介されているのは、新澤醸造店の「伯楽星 純米大吟醸」です。

宮城の日本酒で、公式ページではバナナやメロンを思わせる香りや、パインのようなフレッシュさが特徴として案内されています。

番組バックナンバーでは、ワイングラスで香りを広げながら日本酒を楽しむ内容も紹介されています。日本酒を和食だけに合わせるのではなく、クリームパスタや春巻きと一緒に楽しむところも今回らしいポイントです。

料理と酒を別々に紹介するのではなく、ゲストとの会話の流れで組み合わせていくのが「ゆる宅飲み」の魅力です。

「お料理BAN！BAN！」の裏話も見どころ

今回の放送詳細で特に気になるのが、榊原郁恵さんがMCを務めた料理番組の裏話です。

和田明日香さんは、榊原さんの料理番組を見て育ったことを明かし、当時の話を聞き出します。WEBザテレビジョンの記事では、和田さんと榊原さんはこの収録が初対面で、和田さんが料理番組の大先輩を前に緊張する様子も紹介されています。

同記事では「郁恵・井森のお料理BAN！BAN！」が1995年から2001年に放送されていた料理番組として紹介されており、榊原さんにとって料理とテレビは長い付き合いがあります。

和田さん自身も料理を仕事にしているため、単なる懐かしい番組トークだけではなく、「料理をテレビで見せるとはどういうことか」という二人の経験が交わる時間になっています。

和田明日香が大先輩を前に見せる反応

WEBザテレビジョンの放送レビューでは、調理中に和田さんがツナ缶の中身をこぼす場面があり、榊原さんが自然にフォローする様子も紹介されています。

また、榊原さんが皿を用意したり片付けを手伝ったりするため、和田さんが大先輩にアシスタントをさせていることに恐縮する場面もあったとされています。

料理を作る人とゲストという固定された関係ではなく、二人が一緒に食卓を作っていく空気が、この番組らしいところです。

榊原郁恵と渡辺徹の思い出レシピは？

BSテレ東公式バックナンバーでは、夫・渡辺徹さんとの思い出レシピも今回の内容として案内されています。

ただし、放送前に公開されている公式ページだけでは、その思い出レシピの全内容や、番組内でどこまで詳しく語られるのかまでは分かりません。

そのため、今回の放送では料理の完成形だけでなく、榊原さんが家族や料理についてどのような話をするのかも大切な見どころになります。

同番組の別回も料理の組み合わせが個性的

「和田明日香とゆる宅飲み」は、ゲストごとに料理とお酒の組み合わせが大きく変わります。

たとえば和田正人さん回では、土佐の日本酒や具だくさんの汁物などがテーマになりました。別回の雰囲気も知りたい方は、和田明日香とゆる宅飲み・和田正人回も参考になります。

榊原郁恵さん回は、その中でもパーティー料理、日本酒、料理番組の思い出という三つの要素が重なる回です。料理だけを追うより、二人の会話と一緒に見ることで内容がより分かりやすくなります。

見逃し配信はある？

BSテレ東公式の榊原郁恵さん回では、番組の見逃し配信先としてネットもテレ東・TVerが案内されています。

ただし今回のUTYでの放送について、同じ期間で配信されるかどうかは放送前の公式情報からは確認できませんでした。配信で視聴する場合は、各サービスに表示される最新の対象エピソードを確認するのが確実です。

参考にした情報

よくある質問

10月27日の「和田明日香とゆる宅飲み」のゲストは誰ですか？

榊原郁恵さんです。和田明日香さんがパーティー向けの料理を作り、宮城の日本酒とともに宅飲みを楽しみます。

榊原郁恵回では何を作りますか？

公式で確認できる主な料理は、カニカマとクリームチーズを使うカニチー春巻きと、塩昆布を仕上げに使うレモンクリームパスタです。

番組で紹介される日本酒は何ですか？

公式レシピページでは、新澤醸造店の「伯楽星 純米大吟醸」が紹介されています。

UTYでは何時から放送されますか？

2026年10月27日（火）0時55分からの放送予定です。番組表上では10月26日月曜深夜の枠にあたります。

まとめ

10月27日0時55分からUTYテレビ山梨で放送される「和田明日香とゆる宅飲み」は、榊原郁恵さんを迎えたパーティー宅飲み回です。

カニチー春巻き、塩昆布を使うレモンクリームパスタ、宮城の「伯楽星 純米大吟醸」と、家でも試したくなる料理と酒が登場します。

さらに、和田明日香さんが子どもの頃に見ていた「お料理BAN！BAN！」の裏話や、料理を仕事にしてきた二人だからこその会話も見逃せません。料理のレシピだけでなく、榊原郁恵さんと和田明日香さんのやり取りまで含めて楽しみたい回です。

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