1000円料理王決定戦10月25日愛媛放送｜出場者4人と優勝結果・決勝メニューまとめ｜10/25 16:00

2026年10月25日（日）16時からテレビ愛媛で、「＜サンデーセレクション＞1000円料理王決定戦」が放送されます。

番組のルールはシンプルで、1人前の食材費1000円以内。ミシュラン一つ星シェフ、時短料理研究家、弁当職人、料理好き芸人という全く違うタイプの4人が、味だけでなくアイデアや手軽さまで競います。

この番組は2026年7月11日にフジテレビで放送された特番のため、すでに対決結果も判明しています。ここでは放送前に出演者や見どころを知りたい方に加え、「優勝したのは誰？」「どんな料理を作った？」と気になる方に向けて、出場者4人の料理と勝敗、決勝戦までまとめました。

10月25日の放送日時とMC

項目	内容
放送日	2026年10月25日（日）
放送開始	16:00
放送局	テレビ愛媛
番組名	＜サンデーセレクション＞1000円料理王決定戦
MC・審査	20th Century（坂本昌行、長野博、井ノ原快彦）

テレビ愛媛の公式番組表では、10月25日16時の枠に「1000円料理王決定戦」が掲載され、20th Centuryの坂本昌行さん、長野博さん、井ノ原快彦さんが出演すると案内されています。

フジテレビ公式ページでも元放送は2026年7月11日13時35分からで、同じ3人が出演者として掲載されています。料理や食への関心が高いトニセン3人が、単なる進行役ではなく料理を食べて評価する側に入るのも、この番組ならではのポイントです。

長野博さんのプロフィール記事や井ノ原快彦さんのプロフィール記事では、ほかの出演番組や経歴も紹介しています。

1000円料理王決定戦のルールは？

食材費は1人前1000円以内。全国から料理の腕に自信を持つ4人がトーナメント方式で対決します。

TVでた蔵の放送記録によると、出場者は同じスーパーで食材を事前に購入し、収録は新宿調理師専門学校で行われました。審査にはトニセンの3人だけでなく、同校の講師も参加し、味・アイデア・手軽さなどを見て勝者を決めています。

新宿調理師専門学校も公式ニュースで番組収録が校内で行われたことを発表し、教員が審査員として出演したと紹介しています。家庭料理として真似しやすいかだけではなく、プロの視点から調理技術も見られる対決です。

予算1000円という制限があることで、高級食材を使えば勝てるわけではありません。安い食材をどう組み合わせるか、余った食材を別の料理に回せるか、短時間でおいしく仕上げられるかが勝負になります。

出場者4人は誰？作った料理も紹介

対決したのは澤田州平さん、若菜まりえさん、平田宗子さん、ロバート馬場裕之さんの4人です。

料理の世界で実績を持つプロと、家庭料理のアイデアで人気を集める料理研究家・芸人が同じ条件で戦うため、「1000円でどこまでできるか」という比較が分かりやすい構成になっています。

澤田州平は中華のフルコースを986円で勝負

澤田州平さんは「中国菜 エスサワダ」の総料理長として紹介されるミシュラン一つ星シェフです。

1回戦では、焼売、蒸し鶏、クリスピーチキンなどを組み合わせた中華の疑似フルコースを作り、材料費は986円。1000円の上限近くまで使いながら、複数の料理を一度に組み立てました。

放送記録では、卵パックを利用して焼売の形を整えたり、キャベツの水分で蒸したりと、家庭でも応用できそうな工夫が登場します。蒸し鶏は片栗粉で肉をコーティングしてうまみを閉じ込めるなど、プロの技を予算内に落とし込むのが特徴です。

若菜まりえは時短テクニックで930円

時短料理研究家の若菜まりえさんは、彩り夏野菜のクリームシチュー、フォカッチャ、紅茶ゼリーの3品で勝負しました。

放送記録では、クリームシチューにオクラを使ってとろみをつけたり、牛乳と小麦粉を容器で振ってホワイトソースを作ったりする時短テクニックが紹介されています。フォカッチャは豆腐を使い、家庭で特別な道具をそろえなくても作りやすい工夫が盛り込まれていました。

材料費は930円。料理の完成度だけでなく、「忙しい日に真似できるか」という視点でも気になるメニューです。

平田宗子は料理歴50年の和食で760円

平田宗子さんは、惣菜・べんとうグランプリ日本一の実績を持つ弁当職人として登場します。

1回戦で作ったのは西京焼き、水菜と切り干し大根のサラダ、大根の揚げ煮、卵焼き。4品をそろえながら材料費は760円でした。

西京焼きでは、みそ・ミルク・はちみつを組み合わせた漬け汁を使い、短時間でも味を入れる工夫が紹介されています。大根は一度油で調理してから電子レンジを使うなど、長い料理経験から生まれた時短の知恵も見どころです。

「高い食材を使わなくても、手間のかけ方や順番で満足感を出せる」という、番組のテーマに合った料理です。

ロバート馬場はキウイを使い切る3品で826円

ロバート馬場裕之さんは、料理好き芸人としてキウイ豚丼、ネバトロ海鮮丼、キウイサラダなどを作りました。

キウイを肉をやわらかくするタレに使い、さらにドレッシングにも活用するなど、1つの食材を複数の料理に展開するアイデアが特徴です。材料費は826円でした。

芸能人の料理枠ではありますが、番組ではプロの料理人と同じ条件で審査されます。そのため「料理が得意な芸能人がどこまでプロに迫れるのか」という点も見どころになっています。

1回戦の勝者は澤田州平と平田宗子

※ここからは元放送の勝敗に触れます。

第1試合は澤田州平さんと若菜まりえさんが対決し、澤田州平さんが勝利。ミシュランシェフの技術を1000円以内に落とし込んだ中華コースが決勝へ進みました。

第2試合は平田宗子さんとロバート馬場さんの対決で、平田宗子さんが勝利。料理歴50年の経験を生かした和食4品が評価され、決勝へ進出します。

決勝は、ミシュラン一つ星シェフ対ベテラン弁当職人という、番組詳細でも強調されている組み合わせになりました。

決勝メニューは海鮮焼きそばVS「生き残った7品」

決勝で澤田州平さんが作ったのは本格海鮮焼きそばです。

TVでた蔵の放送記録では、シーフードミックスを3％程度の塩水で解凍してうまみの流出を抑える方法や、麺を先に焼いて水分を抜き、具材から出たうまみを吸わせる工夫が紹介されています。海苔の佃煮やオイスターソースなども使い、材料費は670円でした。

一方、平田宗子さんは「50年の料理人人生で生き残ったレシピ」として、焼売、じゃがいもの料理、ししゃもの揚げ物、ナス料理、冷製スープ、カルパッチョなど7品を展開。放送記録では材料費が354円とされ、1000円の半分以下で多品目を完成させています。

ここは「1000円ぎりぎりまで使うほど有利」という単純な勝負ではないことが分かる場面です。少ない金額でも、長く作り続けてきたレシピや食材の使い方で満足感を出せるかが勝負になります。

優勝したのは誰？

優勝は平田宗子さんです。

決勝では澤田州平さんと平田宗子さんが対戦し、平田さんが初代料理王に輝いたと放送結果のまとめで紹介されています。

番組全体を通して見ると、平田さんは1回戦でも760円で4品、決勝では354円で多品目を作っており、単に安く仕上げただけではなく、長年の経験で「限られた材料から品数と満足感を出す」強さが際立っています。

一方の澤田さんも、1回戦の中華コースや決勝の海鮮焼きそばで、プロの技を家庭向けの食材に落とし込む工夫を見せています。勝敗だけでなく、両者の「1000円の使い方の違い」を比べるのがおもしろい決勝です。

敗れた若菜まりえ・馬場裕之の決勝用メニューも登場

本戦では決勝に進めなかった若菜まりえさんとロバート馬場さんについても、用意していた決勝用メニューが紹介されました。

放送記録によると、若菜さんは「焼きケチャップの味噌ハヤシライス」「まるごとピーマンのうま塩チキン」、馬場さんは「バターチキンカレーと麻婆豆腐のあいがけプレート」を準備していました。

トーナメントでは負けると次の料理を本戦で競えないため、こうした「もし勝っていたら何を出したのか」が見られるのはうれしいところです。1回戦とは別の得意技が見えるため、出場者ごとの料理スタイルを比べたい方にも注目の場面です。

前回放送と10月25日愛媛放送の関係

フジテレビ公式ページでは、この番組の元放送は2026年7月11日（土）13時35分から15時00分と案内されています。

テレビ愛媛の10月25日放送は、その内容を「サンデーセレクション」として編成したものです。テレビ愛媛公式番組表にも、フジテレビ公式と同じ「予算1000円」「ミシュランシェフVS伝説のお弁当カリスマおばあちゃん」という内容が掲載されています。

ただし、テレビ愛媛版で元放送とまったく同じ尺・編集なのかは、公式本文では確認できませんでした。ここで紹介した出場者や勝敗は、2026年7月11日の元放送に基づく内容です。

キニナルでは、同番組が沖縄テレビで放送された際の「1000円料理王決定戦」関連記事もあります。今回は重複を避け、出場者4人の料理内容とトーナメント結果を中心に詳しく整理しました。

見逃し配信はある？

フジテレビ公式ページでは、現在の番組概要と出演者は確認できますが、10月25日のテレビ愛媛放送分について個別の見逃し配信案内は掲載されていません。

新宿調理師専門学校の公式ニュースでは、元放送について「TVer等で配信される場合がある」と案内されていました。実際に視聴できるかどうかは時期によって変わるため、TVerなどで番組名を確認するのが確実です。

参考にした情報

• テレビ愛媛 公式番組表
• フジテレビ「1000円料理王決定戦」公式ページ
• 新宿調理師専門学校「テレビ番組放送のお知らせ」
• TVでた蔵「1000円料理王決定戦」2026年7月11日放送記録
• エンタメ＆謎解きGAME魂「1000円料理王決定戦 結果」

よくある質問

10月25日の1000円料理王決定戦の出演者は誰ですか？

MC・審査側として20th Centuryの坂本昌行さん、長野博さん、井ノ原快彦さんが出演します。料理対決には澤田州平さん、若菜まりえさん、平田宗子さん、ロバート馬場裕之さんが参加しました。

1000円料理王決定戦の優勝者は誰ですか？

元放送の優勝者は平田宗子さんです。決勝でミシュラン一つ星シェフの澤田州平さんと対戦しました。

決勝ではどんな料理を作りましたか？

澤田州平さんは本格海鮮焼きそば、平田宗子さんは長年作り続けてきたレシピを組み合わせた7品を披露しました。放送記録では材料費は澤田さん670円、平田さん354円とされています。

まとめ

10月25日（日）16時からテレビ愛媛で放送される「1000円料理王決定戦」は、1000円以内の食材費で料理人4人がトーナメントを戦う料理バラエティです。

出場者は澤田州平さん、若菜まりえさん、平田宗子さん、ロバート馬場裕之さん。1回戦を勝ち上がった澤田さんと平田さんが決勝で対戦し、元放送では平田宗子さんが優勝しました。

ミシュランシェフの技術、時短料理の工夫、弁当職人の経験、料理芸人のアイデアが同じ「1000円」という条件で比べられるのが最大の見どころです。結果を知ってから見ても、材料の使い方や調理の工夫に注目すると楽しめる番組です。