SOUP10月24日の店はどこ？ビリヤニ・ショルシェマッチ・ミールスの店舗情報｜10/24 18:00
2026年10月24日（土）18時からTSKさんいん中央テレビで放送の「SOUP」は、海外発祥のお米を使ったグルメを特集します。公式Webマガジン「Soupful」の次回予告では、安来市の食堂でバングラディッシュ風ビリヤニと東インドの魚料理「ショルシェ・マッチ」、鳥取市では南インドの定食「ミールス」が登場すると案内されています。
気になるのは、実際に食べに行ける店がどこなのかという点です。公式予告では店名そのものは書かれていませんが、料理内容と地域の既存情報を照合すると、安来市はのぼにた食堂、鳥取市はせかいのまんなか本部が強く一致します。ここでは断定ではなく、確認できた根拠とともに住所・アクセス・営業時間を整理します。
SOUP10月24日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月24日（土）18:00〜18:30 |
| 放送局 | TSKさんいん中央テレビ |
| 特集 | 海外発祥のお米を使ったグルメ |
| 出演 | ネゴシックス、山根千佳、平川翔也アナウンサー、MISAKI |
| 料理コーナー | 馬場料理研究所 |
TSK公式番組表でも10月24日18時から「SOUP【海外発祥のお米を使ったグルメ】」の放送が確認できます。番組では海外の米飯料理だけでなく、馬場料理研究所で新米に合う、食材を無駄なく使える手軽な料理も研究する予定です。
安来市のビリヤニの店はどこ？
安来市で登場する食堂は、「のぼにた食堂」が有力です。番組公式は店名を公表していませんが、安来市内でバングラデシュ出身の店主家族が本格的なエスニック料理を出し、実際にチキンビリヤニを提供している店として地域メディアに紹介されています。
山陰中央新報社の生活情報サイト「りびえーる」では、のぼにた食堂について、日本食とエスニック家庭料理を提供する店と紹介。記事写真にもチキンビリヤニが掲載され、南アジアの家庭料理を日本で楽しめる店であることが分かります。番組予告の「安来市の食堂」「バングラディッシュ風ビリヤニ」という条件との一致度はかなり高いです。
のぼにた食堂の住所・アクセス
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名候補 | のぼにた食堂 |
| 住所 | 島根県安来市安来町2442-1 |
| 最寄り駅 | JR安来駅 |
| 駅から | 約150m |
| 駐車場 | あり。地域記事では店舗前1台、近隣駐車場利用の案内あり |
| 電話 | 080-9053-0487 |
安来駅から徒歩で向かいやすい距離にあり、電車で訪れたい人にも分かりやすい立地です。車の場合は駐車場所が限られる可能性があるため、混雑しそうな時間帯は店舗の最新案内を確認しておくと安心です。
のぼにた食堂の営業時間と予約
2026年秋の店舗情報では、11:00〜16:30を中心に営業し、9月15日から11月末までは夜営業を予約制とする案内が出ています。夜は1名から予約可能とされ、前日ごろまでに電話またはInstagramのDMで連絡する形です。
通常情報では日曜定休の掲載もありますが、期間限定の営業時間変更が出ているため、10月24日前後に訪れる場合は当日の店舗案内を優先してください。番組放送直後は同じ料理を目当てに来店が集中する可能性もあります。
ショルシェ・マッチも同じ安来市の食堂？
公式予告では、安来市の食堂でビリヤニだけでなく、マスタードを使った魚料理をライスにのせる東インドの「ショルシェ・マッチ」も紹介するとしています。ショルシェはマスタード、マッチは魚を意味するベンガル圏の料理として知られ、魚とマスタードの風味を主役にした一皿です。
のぼにた食堂は、バングラデシュ出身の料理人による家庭料理を提供することが地域媒体で確認できるため、この料理の背景ともよく合います。ただし、放送前の公式ページでは「のぼにた食堂でショルシェ・マッチを提供する」とまでは明記されていません。店名の断定ではなく、有力候補として見るのが安全です。
番組では、普段なじみのあるカレーだけではなく、魚とマスタードという組み合わせまで取り上げるため、ビリヤニ目当ての人にも新しい発見がありそうです。
鳥取市のミールスの店はどこ？
鳥取市で紹介される南インドの定食「ミールス」は、せかいのまんなか本部が有力です。鳥取経済新聞では、鳥取市西品治の同店が南インドの定食スタイル「ミールス」を提供するカレー店として紹介されています。
ミールスは、複数のカレーやスープ、副菜、ヨーグルトなどをライスと混ぜながら食べるスタイルです。SOUP公式予告も「カレー、スープ、酢の物、ヨーグルトなどを自分好みにご飯と混ぜ合わせて食べる」と説明しており、せかいのまんなか本部の料理ジャンルとぴったり重なります。
せかいのまんなか本部の住所・営業時間
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名候補 | せかいのまんなか本部 |
| 住所 | 鳥取県鳥取市西品治969-1 |
| 最寄り駅 | JR鳥取駅 |
| 駅から | 約1.1km |
| ランチ | 11:00〜14:00 |
| 定休日の目安 | 木曜・金曜 |
| 土曜夜 | 鳥取駅前風紋広場「ハレハレケケケ市場」で17:30〜21:00の営業案内あり |
掲載情報では、土曜から水曜のランチを西品治の「せかいのまんなか本部」で営業し、土曜夜のみ鳥取駅前の風紋広場で営業する形が案内されています。放送日の10月24日は土曜日なので、昼と夜で場所が異なる可能性がある点は特に注意したいところです。
予約可否については、確認できた公開情報では明確な記載を確認できませんでした。営業時間の変更や不定休もあるため、来店前には公式Instagramなど店舗側の最新告知を見るのがおすすめです。
ミールスはどう食べる？番組で注目したいポイント
ミールスは、一つずつ別々に食べるだけでなく、ライスにカレーやラッサム、ヨーグルト、副菜を少しずつ混ぜて味の変化を楽しむのが大きな魅力です。南インド料理店の解説でも、サンバルやラッサム、漬物、ヨーグルトなどを組み合わせて食べる方法が紹介されています。
SOUPの予告も「自分好みにご飯と混ぜ合わせて食べる」としているため、放送では味の組み合わせや、出演者がどの順番で混ぜるのかにも注目です。最初はそれぞれ単体で味わい、途中から混ぜていくと、同じ一皿の中で印象が大きく変わります。
馬場料理研究所は新米に合うお手軽料理
今回の馬場料理研究所は、食材を無駄なく使えて、新米に合う手軽な料理がテーマです。具体的な料理名は放送前の公式予告では明かされていません。
同コーナーでは10月10日に、カマンベールチーズを丸ごと使い、サバ缶やミニトマトと一緒に炊飯器で炊く「丸ごとチーズ飯」が公式サイトで紹介されました。炊飯器任せで完成させる工夫は、手軽さを重視する馬場料理研究所らしい内容です。
今回も「新米」「無駄なく」「手軽」という三つのポイントが明示されているため、家庭でまねしやすい工夫が見どころになりそうです。
前回までのSOUPで紹介された米料理
馬場料理研究所ではこれまでも、お米を使った炊飯器レシピを何度も扱っています。たとえば新タマネギを丸ごと近い形で炊き込むレシピや、サバ缶とチーズを使った炊き込みご飯など、材料を細かく切る手間を減らす工夫が特徴です。
今回の海外米飯料理特集と合わせて見ると、外食ではビリヤニやミールスの本格的な味を知り、家庭では新米を使った手軽な一品を学べる構成になっています。
参考にした情報
よくある質問
SOUP10月24日のビリヤニの店はどこですか？
公式予告では店名は明記されていません。安来市でバングラデシュ系の家庭料理とチキンビリヤニを提供している「のぼにた食堂」が、内容と強く一致する有力候補です。
鳥取市のミールスの店はどこですか？
公式予告の料理内容と地域情報を照合すると、鳥取市西品治の「せかいのまんなか本部」が有力です。南インドの定食ミールスを提供する店として紹介されています。
のぼにた食堂は予約できますか？
2026年秋の掲載情報では夜営業は予約制で、1名から予約可能、前日ごろまでに電話またはInstagramのDMで連絡する案内があります。昼営業は最新情報を確認してください。
SOUP10月24日は何時から放送ですか？
2026年10月24日（土）18:00〜18:30、TSKさんいん中央テレビで放送予定です。
まとめ
10月24日の「SOUP」は、海外発祥のお米料理を山陰で味わえる店が主役です。公式予告では店名は未掲載ですが、安来市のビリヤニとショルシェ・マッチはのぼにた食堂、鳥取市のミールスはせかいのまんなか本部が内容と強く一致します。
のぼにた食堂は安来駅から近く、せかいのまんなか本部は鳥取市西品治でランチ営業する店です。どちらも営業時間に変則的な案内があるため、実際に足を運ぶ際は店舗の最新告知を確認してから向かうと安心です。
