工藤阿須加が行く農業始めちゃいました10月24日の山椒農家はどこ？きとら農園の住所・ぶどう山椒まとめ｜10/24 16:00
10月24日（土）16時から秋田朝日放送で「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました ▽フリーターから日本一の山椒農家へ」が放送されます。
今回、工藤阿須加さんが訪ねるのは、和歌山県有田川町でぶどう山椒を育てる新田清信さんです。農園名はきとら農園で、公式サイトには所在地が「和歌山県有田郡有田川町清水757」と掲載されています。
番組を見て「山椒農家はどこ？」「ぶどう山椒は買える？」「現地へ行ける？」と気になった方に向けて、番組公式と農園・自治体公式で確認できた情報をまとめます。
10月24日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月24日（土）16:00〜16:30 |
| 放送局 | 秋田朝日放送（AAB） |
| 番組 | 工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました |
| サブタイトル | フリーターから日本一の山椒農家へ |
| 出演 | 工藤阿須加 |
| 訪問先 | 和歌山県有田川町 |
| 農家 | 新田清信さん |
AAB公式番組表では、10月24日16時から今回の回を放送すると掲載されています。
BS朝日の回別公式ページでは、初回放送は2024年9月18日で、工藤阿須加さんが有田川町の新田清信さんを訪ね、特産のぶどう山椒栽培と農家としての歩みに迫る内容だったことが確認できます。
山椒農家はどこ？きとら農園の住所
今回登場する新田清信さんは、きとら農園の園主です。有田川町公式も、新田さんを「ぶどう山椒を栽培するきとら農園」の農家として紹介しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 農園名 | きとら農園 |
| 園主 | 新田清信さん |
| 住所 | 〒643-0521 和歌山県有田郡有田川町清水757 |
| 電話 | 0737-22-7074 |
| 主な生産品 | ぶどう山椒、桑の葉茶 |
| エリア | 有田川町清水地域 |
農園公式によると、園地は標高約600mの山中にあり、ぶどう山椒発祥の地として知られる有田川町の山間部で生産しています。
ただし、公式サイトには観光農園のような一般見学の営業時間や当日受付の案内は掲載されていません。住所が公開されていても、自由に立ち入れる観光施設とは限らないため、訪問したい場合は事前に農園へ問い合わせるのが適切です。
新田清信さんはどんな人？フリーターから山椒農家へ
BS朝日公式では、新田さんが20代のころ自分に合う仕事を見つけられず職を転々とし、その後ぶどう山椒と出会って農家になった経緯が紹介されています。
有田川町公式のインタビューによると、新田さんは清水地域の出身で、高校進学後に地元を離れ、大学は愛知県、その後は自衛隊勤務や東京での仕事を経験しました。結婚を機に2011年に和歌山へ戻り、本格的に農業へ進んでいます。
就農当初は山椒価格が低迷しており、番組でも「作っても儲からない」という苦境をどう乗り越えたのかが大きなテーマになっています。
きとら農園のぶどう山椒は何がすごい？
きとら農園公式によると、農園は有田川町の中でも良質な山椒の産地として知られる地域に園地を持ち、花山椒、実山椒、乾燥山椒、赤山椒を季節ごとに収穫しています。
4月は希少な花山椒
花山椒は4月中旬ごろに収穫されます。収穫できる期間が非常に短く、農園公式では収穫したその日のうちに冷蔵発送すると案内しています。
高級料理店で使われる食材で、農園公式には京都の星付き料亭や東京の星付きフレンチでも利用されていると掲載されています。
5月〜6月は実山椒
初夏に収穫する実山椒は、みずみずしい緑色と香りが特徴です。ちりめん山椒や佃煮、ぬか床の香り付けなどに使われます。
農園では鮮度を重視し、収穫した日のうちに冷蔵発送する取り組みを行っています。
7月〜8月は乾燥山椒
乾燥山椒は、乾燥後に種を取り除き、粉山椒として使える状態にしていきます。きとら農園では、香りを逃しにくくするため低速の石臼で挽く方法を紹介しています。
9月末〜10月は赤山椒
10月24日の放送時期に近いのが、赤山椒の収穫です。夏に収穫せず樹上で赤く熟すまで待った山椒で、公式では緑色の乾燥山椒よりも上品ですっきりした辛みと芳醇な香りが特徴と説明されています。
完熟まで実を付けることで木への負担が大きくなるため、収穫量は少なく、希少な山椒です。
星付きレストランにも出荷｜どこの店？
番組公式は、新田さんの山椒が有名グルメガイドに掲載される星付きレストランにも出荷されていると紹介しています。
有田川町公式インタビューでは、花山椒が東京のフレンチレストラン「Florilege（フロリレージュ）」でも使われた実績が紹介されています。農園公式にも京都の星付き料亭や東京の星付きフレンチでの利用実績が掲載されており、料理人から評価される品質がうかがえます。
番組で注目したいのは、単に高級食材を作るだけでなく、価格低迷期を経験した新田さんが、鮮度や品質、販路の工夫によって産地の価値を高めてきた点です。
ぶどう山椒は買える？通販・問い合わせ方法
きとら農園公式サイトには楽天への導線があり、農園の商品をインターネットで探せます。また、公式のお問い合わせページには連絡フォームと電話番号が掲載されています。
山椒は収穫時期によって商品が変わります。花山椒は春、実山椒は初夏、乾燥山椒は夏、赤山椒は秋が目安なので、欲しい商品が決まっている場合は、その時期の販売状況を公式で確認するのがおすすめです。
農園の電話番号は0737-22-7074です。商品や発送について急ぎで確認したい場合は、公式の案内に従って問い合わせてください。
番組で出た「バニラアイス＋ぶどう山椒」とは？
BS朝日の公式ページでは、番組の最後に新田さんのご家族からもてなしを受け、バニラアイスとぶどう山椒を合わせた一品を工藤阿須加さんが味わう場面が紹介されています。
山椒というと、うなぎや麻婆豆腐などしょっぱい料理を思い浮かべがちですが、きとら農園公式では、ぶどう山椒はチョコレートやジェラートなど甘いものとも相性が良いと説明しています。
放送を見て真似したくなった場合は、粉山椒を一度に多くかけるのではなく、香りを感じられる少量から試すと味の変化を楽しみやすいでしょう。
有田川町はぶどう山椒発祥の地
有田川町のぶどう山椒公式サイトでは、この地域がぶどう山椒の産地として長い歴史を持つことを紹介しています。
大粒の実がぶどうの房のようにつくことから「ぶどう山椒」と呼ばれ、香りの高さと鮮やかな色が特徴です。新田さんは、自分の農園だけでなく、産地そのものを次世代へつなぐことにも力を入れています。
番組タイトルの「日本一の山椒農家」という言葉は、農園の規模だけを見るのではなく、地域の特産を守る取り組みや品質を高める工夫まで含めて見ると、より内容が分かりやすくなります。
工藤阿須加さんの番組は農家の人生にも迫る
「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」は、自身も農業に取り組む工藤阿須加さんが、農業へ転身した人の現場を訪ねる番組です。
今回も、山椒栽培の作業だけでなく、新田さんが農業を選んだ理由、就農後の苦労、価格下落をどう乗り越えたか、そして産地を守るために何をしているのかが軸になります。
同番組の最近の放送内容が気になる方は、よこすか野菜のレインボー野菜農家を訪ねた回もあわせてご覧ください。
参考にした情報
- AAB秋田朝日放送 公式番組表
- BS朝日「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」#94公式
- きとら農園 公式サイト
- きとら農園「ぶどう山椒の魅力」
- 有田川町公式「新田清信さん」
- ぶどう山椒オフィシャルサイト「山椒農家 新田さん＋冨岡さん」
よくある質問
工藤阿須加が訪ねる山椒農家はどこですか？
和歌山県有田川町のきとら農園です。園主は新田清信さんで、公式サイトの住所は〒643-0521 和歌山県有田郡有田川町清水757です。
きとら農園は見学できますか？
公式サイトでは一般見学の営業時間や当日受付の案内を確認できません。観光施設として自由に訪問できるとは限らないため、見学を希望する場合は事前に農園へ問い合わせてください。
ぶどう山椒は購入できますか？
きとら農園公式サイトには通販への案内があり、花山椒、実山椒、乾燥山椒、赤山椒など季節ごとの商品があります。販売時期や在庫は公式で確認してください。
番組で工藤阿須加さんが食べる山椒料理は何ですか？
番組公式では、新田さんのご家族からバニラアイスとぶどう山椒を合わせた一品でもてなされ、工藤さんがその組み合わせに感動する場面が紹介されています。
まとめ
10月24日の「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」で登場する山椒農家は、和歌山県有田川町のきとら農園・新田清信さんです。
住所は和歌山県有田郡有田川町清水757。ぶどう山椒を中心に、春の花山椒、初夏の実山椒、夏の乾燥山椒、秋の赤山椒を生産し、星付きレストランで使われた実績もあります。
一方、農園は一般観光施設としての営業時間や見学受付が公式に案内されていないため、現地へ行きたい場合は事前確認が必要です。放送では、新田さんがフリーター時代から農家へ転身し、価格低迷を乗り越えて産地を守るまでの歩みに注目すると、ぶどう山椒の魅力がより深く伝わってきます。
