太田和彦のふらり旅8月30日の店はどこ？長野「藤しげ」信濃光・太田七味を紹介｜8/30 21:00

2026年8月30日（日）21:00からBS11で放送される「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」は、第166回「長野市で、風情と隠れ家的名店を堪能」の再放送です。今回の店は「季節料理 藤しげ」。信濃光 辛口、アラ黒ムツ炙り、岩ガキ、白エビかき揚げなどが登場します。

昼の散策では善光寺と門前町を歩き、七味唐辛子の老舗でオリジナルの「太田七味」を調合。放送前後に気になりやすい「藤しげはどんな店？」「飲んだ酒と料理は？」「七味の店はどこ？」を公式情報から整理します。

太田和彦のふらり旅8月30日の放送情報

番組名	太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選
放送回	第166回（再）「長野市で、風情と隠れ家的名店を堪能」
放送日時	2026年8月30日（日）21:00～21:30
放送局	BS11イレブン
出演	太田和彦
ナレーション	目黒光祐

BS11公式では、太田和彦さんが昼に古い街並みや古刹を歩き、夜に地域に根付いた上質な居酒屋で銘酒と肴を味わう番組と紹介しています。今回の舞台・長野市は、善光寺門前の歴史と日本海側から届く魚介を一度に楽しめるのが特徴です。

長野市の店は「季節料理 藤しげ」｜信濃光・黒ムツ・岩ガキ

夜に訪れるのは、路地の奥にひっそりと佇む「季節料理 藤しげ」です。BS11公式によると、最初の一杯は長野の地酒「信濃光 辛口」の燗。手間をかけたお通しに続いて、アラ黒ムツ炙り、岩ガキ、白エビかき揚げを味わいます。

検索で料理名だけ確認したい場合は「信濃光 辛口」「アラ黒ムツ炙り」「岩ガキ」「白エビかき揚げ」が今回の主要キーワードです。番組公式は店の詳細住所や営業時間までは今回ページで案内していないため、訪問を考える場合は営業状況を店側の最新情報で確認するのが安全です。

同番組の最近の店情報は、由布・別府のチョロ松や鷹来屋を巡る回、臼杵・大分のKitchen WILLを訪ねる回でもまとめています。

善光寺と「太田七味」｜八幡屋礒五郎のカスタムブレンド

昼の散策では善光寺へ。BS11公式は、創建が7世紀前半にさかのぼる古刹として紹介し、門前町の七味唐辛子の老舗で「太田七味」を調合したと案内しています。

老舗の固有名はBS11本文では明記されていませんが、善光寺表参道の八幡屋礒五郎 本店公式では、大門町83に本店があり、好みに合わせて七味を調合する「カスタムブレンド」を実施しています。八幡屋礒五郎は、善光寺門前で七味の調合販売を行ってきた歴史も公式に紹介しています。番組を見て同じ体験をしたくなった人は、訪問前に店舗公式で営業時間などを確認してください。

今回の見どころ｜海なし県・長野で魚介をどう味わう？

長野市は内陸ですが、番組公式は隣県から直送される新鮮な魚介も食の魅力として挙げています。黒ムツ、岩ガキ、白エビという海の食材に、長野の地酒を合わせる構成は、今回の「長野らしさ」を考えるポイントです。

善光寺門前の歴史、七味の調合、路地裏の居酒屋という流れで、昼から夜へ街の表情が変わるのも「ふらり旅」らしい見せ方です。店名だけでなく、なぜ長野でこの魚介と酒なのかまで見ると旅番組としての面白さが増します。

よくある質問

8月30日の店はどこ？

BS11公式では、長野市の「季節料理 藤しげ」を訪れます。

太田和彦さんが飲む日本酒は？

公式予告では長野の地酒「信濃光 辛口」を燗で味わいます。

善光寺門前で立ち寄る七味の店は？

BS11公式は「七味唐辛子の老舗」でオリジナルの『太田七味』を調合すると案内しています。八幡屋礒五郎公式では善光寺表参道・大門町に本店があり、カスタムブレンドを実施しています。

参考：BS11「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」公式ページ、八幡屋礒五郎公式「本店」「調合」。