ウドちゃんの美食王国ニッポン金沢グルメは何？金沢カレー・加賀料理・のどぐろ【8月29日】｜8/29 10:00

2026年8月29日10時からTOKYO MX1で放送される「ウドちゃんの美食王国ニッポン」は、金沢で伝統料理とB級グルメを満喫する回です。番組関連の公式・配信情報では、金沢カレー、ラーメン、加賀伝統料理、地魚、のどぐろまで、城下町の食の幅広さを味わう内容が確認できます。

サイト内には8月15日放送の金沢回として、OMO5金沢片町、丸八製茶場、老舗洋食を扱った記事がすでにあります。今回は重複を避け、金沢カレー・ラーメン・加賀料理・のどぐろという「B級グルメと伝統料理の対比」を中心に整理します。

8月29日「ウドちゃんの美食王国ニッポン」放送情報

放送局	TOKYO MX1
放送日時	2026年8月29日 10:00〜10:30
出演	ウド鈴木（キャイ〜ン）
舞台	石川県金沢市
テーマ	金沢で伝統料理とB級グルメを満喫

今回の金沢グルメは何が出る？

旅チャンネル系の番組情報では、石川・金沢を旅するウドちゃんが、揚げたてカツがのる金沢カレー、片町の人気ラーメン店、昔ながらの中華そばを味わう内容が紹介されています。気軽に食べられるB級グルメを続けて巡る構成です。

一方、兼六園内の日本料理店では加賀の伝統料理を楽しみ、さらに新鮮な地魚、刺身盛り、名物のどぐろの炭火焼きへ。カジュアルな麺・カレーと、金沢らしい会席・海鮮を一度に追えるのが今回の大きな見どころです。

金沢カレーとラーメン｜B級グルメの注目ポイント

金沢カレーは、濃厚なルー、カツ、千切りキャベツなどを組み合わせるスタイルで知られるご当地グルメです。今回の番組情報では「揚げたてカツが絶品の金沢カレー」とされており、カツの食感と濃厚なルーの組み合わせが注目ポイントです。

さらに片町の人気ラーメン店と昔ながらの中華そばも登場予定。店名を放送前に断定せず、番組内で映る外観、丼、麺、スープなどを手がかりに見ると、放送中の店名検索にもつながりやすい回です。

兼六園で加賀伝統料理｜治部煮や器にも注目

公式観光情報では、金沢の加賀料理は地元の旬の食材を使い、九谷焼や漆器などの器とともに楽しむ食文化として紹介されています。代表料理の一つが治部煮。小麦粉をまぶした鴨肉や鶏肉、麩、野菜などを煮て、とろみをつける郷土料理です。

今回の番組では兼六園内の日本料理店で加賀伝統料理を味わう内容が告知されています。料理だけでなく、庭園の眺めと器の美しさまで含めて「金沢らしい食体験」として見ると楽しめます。

地魚とのどぐろ炭火焼き

日本海の魚介も金沢グルメの大きな柱です。番組情報では刺身盛りや地酒に加え、名物ののどぐろ炭火焼きも登場。脂ののった魚を炭火で焼く香ばしさに、ウド鈴木さんがどう反応するかも見どころです。

金沢市の公式観光情報でも、日本海の魚介や近江町市場、寿司などが金沢の食文化を支える存在として紹介されています。

8月15日の金沢回との違い

8月15日の放送は、OMO5金沢片町の街歩き、ひがし茶屋街の丸八製茶場、老舗洋食を中心にした内容でした。詳しいロケ地は「ウドちゃんの美食王国ニッポン金沢ロケ地」記事で確認できます。

8月29日は、金沢カレー・ラーメンというB級グルメから、兼六園の加賀料理、地魚、のどぐろへと食ジャンルが大きく広がるのが違いです。同じ金沢でも検索意図が重ならないよう、今回は「何を食べた？」「伝統料理とB級グルメは何？」に重点を置いています。

よくある質問

8月29日の放送は何時から？

TOKYO MX1で2026年8月29日10:00〜10:30です。

出演者は？

ウド鈴木さん（キャイ〜ン）です。

どんなグルメが登場する？

番組関連情報では、金沢カレー、ラーメン、中華そば、加賀伝統料理、地魚、刺身、のどぐろ炭火焼きなどが紹介されています。

前の金沢回と同じ内容？

同じ金沢ですが別の切り口です。8月15日は片町散歩・加賀棒茶・老舗洋食が中心で、8月29日はB級グルメと加賀伝統料理、地魚が中心です。