ぺこもぐキッチン8月23日｜安田章大が熊肉ジビエ！牛肉ポン酢マリネでタンパク質｜8/23 11:00

2026年8月23日（日）午前11時からテレビ東京で「ぺこもぐキッチン」が放送されます。今回の“ぺこぺこなお客様”はSUPER EIGHTの安田章大さん。希望は「効率的にタンパク質を摂取したい」です。

テレビ東京公式ページでは、料理家の栗原心平さんが牛肉のポン酢マリネと手軽なタルタルソースでタンパク質を意識した料理を提案。さらに安田さんが冷蔵庫から持参した熊肉を使い、ジビエ料理を披露する展開が予告されています。

ぺこもぐキッチン8月23日の放送内容・出演者

放送局	テレビ東京
放送日	2026年8月23日（日）
放送時間	11:00～11:30
ゲスト	安田章大（SUPER EIGHT）
料理家	栗原心平
進行	髙橋大悟（テレビ東京アナウンサー）
注目料理	牛肉のポン酢マリネ／簡単タルタルソース／熊肉を使ったジビエ料理

今回の軸は、安田章大さんの「効率的にタンパク質を摂りたい」というリクエスト。番組公式は“パンプアップ”という言葉を使いながら、牛肉料理とタルタルソースの組み合わせを予告しています。

筋力トレーニングや体づくりを意識する人にとっては、肉の選び方だけでなく、日常の料理として無理なく続けられる調理法や味付けが気になるポイントです。番組では料理家・栗原心平さんが、食欲と実用性の両方を満たす形で安田さんの要望に応えます。

公式予告で名前が出ている一品が牛肉のポン酢マリネ。そこへ“超簡単”と紹介されるタルタルソースを合わせます。ポン酢のさっぱり感と、タルタルのコクをどう両立させるのかが料理面の見どころです。

さらに注目なのが熊肉。公式予告では、安田さんが冷蔵庫から持って来た熊肉を使って料理し、出演者がその仕上がりに感激する展開が紹介されています。一般家庭ではなじみの薄い食材だけに、どのように調理し、どんな味わいに仕上げるのかが大きな検索ポイントになりそうです。

熊肉を含む野生鳥獣肉は、流通・衛生管理されたものを十分に加熱して食べることが重要です。番組で扱われる具体的な加熱方法やレシピは、放送・公式レシピで確認できる範囲を優先してください。

安田章大さんはSUPER EIGHTでギターとボーカルを担い、作詞・作曲、俳優、舞台など幅広く活動しています。身長、病気とサングラス、ギター、現在の活動などを詳しく知りたい方は、安田章大さんのプロフィール記事にまとめています。

SUPER EIGHTの安田章大さんです。

公式予告では牛肉のポン酢マリネ、簡単なタルタルソース、熊肉を使ったジビエ料理が紹介されています。

栗原心平さん、安田章大さん、テレビ東京アナウンサーの髙橋大悟さんです。

8月23日の「ぺこもぐキッチン」は、安田章大さんのタンパク質リクエストを起点に、牛肉料理から熊肉のジビエまで広がる回です。栗原心平さんの手軽な料理アイデアと、安田さんが持参する珍しい食材の展開に注目です。