晩酌の流儀5第8話「海鮮丼」あらすじ・料理｜北海道で究極のホテル晩酌｜8/21 24:52

2026年8月22日（土）午前0時52分からテレビ東京で放送される『晩酌の流儀5～夏編～』第8話「海鮮丼」。今回は伊澤美幸が海野と再び北海道へ向かい、札幌支店のピンチを救ったあとに「究極のホテル晩酌」へ突入します。

テレ東公式の次回予告では、夜の飲食店がどこも満席という想定外の事態から、市場や惣菜店を巡ってトロニシン、ホッケフライ、ザンギ、そして超豪華な海鮮丼をテイクアウト。北海道らしい料理をホテルの部屋でどう最高の一杯につなげるのかが最大の見どころです。

晩酌の流儀5 第8話「海鮮丼」の放送日時

番組名	晩酌の流儀5～夏編～
第8話	海鮮丼
放送局	テレビ東京
放送日時	2026年8月22日（土）0:52～1:23
公式表記	8月21日（金）深夜24時52分～
主演	栗山千明
主な出演	おかやまはじめ、森崎博之 ほか

第8話あらすじ｜美幸と海野が再び北海道へ

究極の晩酌に全てを捧げる伊澤美幸は、客がほとんど入らない札幌支店を応援するため、支店長・海野二郎と再び北海道へ向かいます。

現地では北海道支店長の林崎を助け、仕事のピンチを無事に切り抜けます。ここから美幸の頭は当然、札幌グルメと晩酌へ。しかし夜の飲食店はどこも満席。外食で最高の晩酌を楽しむ計画が崩れてしまいます。

そこで美幸が選んだのが、出張先のホテルで楽しむ「究極のホテル晩酌」。市場や惣菜店を巡って北海道らしい料理を集め、自分のペースで最高の晩酌環境を作り上げます。

第8話の料理｜海鮮丼・トロニシン・ホッケフライ・ザンギ

公式予告で明らかになっている第8話の主なテイクアウト料理は、トロニシン、ホッケフライ、ザンギ、超豪華な海鮮丼です。

• 海鮮丼：タイトルにもなっている主役。北海道の海の幸を一度に楽しめる一品
• トロニシン：脂ののったニシンを楽しむ北海道らしい魚料理
• ホッケフライ：焼き魚のイメージが強いホッケを揚げ物で楽しむメニュー
• ザンギ：北海道を代表する鶏の揚げ物

店で食べられないことを「失敗」にせず、買えるものを集めて自分好みの晩酌へ組み替えるのが、美幸らしいところ。ホテルという制約のある空間で、盛り付けや温度、飲み物との合わせ方をどう工夫するかにも注目です。

出演者｜栗山千明・おかやまはじめ・森崎博之

主人公・伊澤美幸を演じるのは栗山千明さん。札幌支店の応援に同行する海野二郎役はおかやまはじめさん、北海道支店長・林崎役は森崎博之さんです。公式キャストページでも、森崎さんは北海道ロケについて、北海道の景色や食材をたっぷり撮影したことを紹介しています。

シリーズ全体のキャストや放送情報は、『晩酌の流儀5～夏編～』まとめでも整理しています。

「ホテル晩酌」が第8話の検索ポイント

第8話は「海鮮丼」だけでなく、ホテルでどう晩酌を完成させるかが大きなテーマです。旅行や出張先で飲食店に入れなかった経験がある人にとっても、テイクアウトを組み合わせる美幸の方法は参考になりそうです。

北海道旅行で真似するなら、海鮮だけに偏らず、揚げ物や魚料理を組み合わせると食感と味の変化が出ます。ドラマでは、買ってきた料理をただ並べるのではなく、「最高の一杯」のためにどう整えるかというシリーズ恒例のこだわりが見どころになります。

前回第7話「麻婆カレー」からの流れ

前回第7話は、スーパー強盗事件という異色の事件パートから、麻婆カレー、焼き鳥のアヒージョ、ナポリタンサラダの晩酌へつながる回でした。第7話「麻婆カレー」の内容と比べると、第8話は北海道出張とご当地グルメが前面に出る構成です。

第8話「海鮮丼」の見どころまとめ

• 美幸と海野が札幌支店を救うため再び北海道へ
• 夜の飲食店が満席というピンチをどう切り替えるか
• 市場・惣菜店を巡って作る「究極のホテル晩酌」
• トロニシン、ホッケフライ、ザンギ、海鮮丼という北海道グルメ
• ホテルの部屋で最高の一杯を完成させる美幸の工夫

FAQ

『晩酌の流儀5』第8話の放送はいつ？

テレビ東京では2026年8月22日（土）午前0時52分から放送予定です。公式では「8月21日（金）深夜24時52分」と表記されています。

第8話の料理は？

公式予告では、トロニシン、ホッケフライ、ザンギ、超豪華な海鮮丼が紹介されています。