京都はんなり紀行#17「醸す」｜還暦雛・西京焼き・ごま油・上賀茂神社の見どころ【9月21日】｜9/21 14:55

2026年9月21日（月・祝）14時55分からBS-TBS 4Kで放送予定の「京都はんなり紀行」#17「醸す」。京都に長い時間をかけて根付いた味、技、空間、信仰を「醸す」という言葉からたどる回です。

確認できる番組情報では、鴨川や寺町を歩きながら、京都初の洋式ホテルの歴史、ジャズ喫茶、100年以上続く西京焼き、ごま油、還暦雛、世界遺産・上賀茂神社などが登場します。「どこが出る？」「還暦雛は何？」「京都らしい名物は買える？」というポイントを中心に整理します。

京都はんなり紀行#17「醸す」の放送情報

番組名	京都はんなり紀行 #17「醸す」
放送局	BS-TBS 4K
放送日時	2026年9月21日（月・祝）14:55〜
テーマ	醸す
ナレーション	近藤ヒデシ、河原志穂
制作情報	番組情報では2023年制作の4K番組

「醸す」は発酵だけに限定せず、時間を重ねることで生まれる京都の文化そのものを見せるテーマとして構成されています。

#17「醸す」で紹介される主な場所・文化

• 鴨川・寺町周辺の京都らしい町歩き
• 京都初の洋式ホテルにまつわる歴史
• 長く続くジャズ喫茶
• 100年以上続く西京焼きの店
• 丁寧に作られるごま油
• 大人の節目を祝う「還暦雛」
• 世界遺産・上賀茂神社

一見するとバラバラの題材ですが、共通するのは「年月をかけて価値が育つこと」。味を熟成させる仕事、世代を超えて受け継がれる技術、場所が積み重ねた記憶を一つの回でつないでいます。

「還暦雛」とは？安藤人形店の公式情報で確認

人形のパートは、京都の安藤人形店の公式サイトで第17回「醸す」の撮影が行われたことを確認できます。そこでは安藤桂甫さんの人形作りと、季節を問わず飾る大人向けの「還暦雛・長寿雛」が紹介されています。

ひな人形を子どもの節句だけでなく、人生の節目を祝う工芸品として見るのがこの企画の面白いところです。購入を考える場合は、仕様や価格が作品ごとに異なるため、安藤人形店の公式案内・問い合わせで現行商品を確認するのが確実です。

西京焼き・ごま油など京都の味はどこで買える？

番組情報では「100年以上続く西京焼きのお店」「丁寧に作られるごま油」が登場するとされていますが、確認できた事前番組情報では店舗名まで明記されていません。店名を推測して別の老舗を番組登場店として紹介するのは避けるべきです。

放送で店舗名が表示された場合は、その正式名称で公式店舗・オンラインショップを確認するのが最短です。西京漬やごま油は京都土産として通販される商品も多い一方、番組に登場した店と同一かどうかは公式情報で照合してから購入すると間違いがありません。

同シリーズの京都記事と合わせて楽しむ

「京都はんなり紀行」は一つのテーマから、寺社だけでなく店、職人、食、住まいまで横断するのが特徴です。当サイトには「京都はんなり紀行『春爛漫』末富・吉田山荘・うお嘉・平岡八幡宮」の記事もあり、季節の京都という別の切り口で比較できます。

今回の「醸す」は観光名所を数多く回るというより、時間と手仕事が作る背景を知ると理解が深まる回です。

よくある質問

「京都はんなり紀行」#17「醸す」は何時から？

BS-TBS 4Kで2026年9月21日（月・祝）14時55分からの放送予定です。

「醸す」では何が紹介される？

番組情報では、鴨川や寺町周辺、京都初の洋式ホテルの歴史、ジャズ喫茶、100年以上続く西京焼き、ごま油、還暦雛、世界遺産・上賀茂神社などが紹介されます。

還暦雛はどこの人形店？

番組に協力した安藤人形店の公式情報で、第17回「醸す」の撮影と「還暦雛・長寿雛」の紹介が確認できます。

西京焼きの店名は事前に分かる？

確認できた番組表情報では「100年以上続く西京焼きのお店」までで、店名は明記されていません。未確認の店舗を推測して断定しないのが確実です。

まとめ｜#17「醸す」は京都に積み重なる時間と手仕事を見る回

#17「醸す」では、西京焼きやごま油のような食、還暦雛の工芸、ジャズ喫茶、上賀茂神社など、ジャンルの違う題材を「長い時間が価値を生む」という視点で結びます。

特に事前に確実に追える固有情報は安藤人形店の「還暦雛」。西京焼きやごま油の店舗名は事前番組情報だけでは断定できないため、放送で正式名称を確認して公式販売先につなげるのが確実です。