きっちりおじさん10月2日｜みたらし団子の甘じょっぱい味と焦げ目に遠藤憲一が挑戦｜10/2 22:00
2026年10月2日（金）22:00からBS朝日・BS朝日4Kで放送される「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」は、自炊71「みたらし団子」。料理初心者の遠藤憲一さんが、買い出しから調理まで一人で進める自炊ドキュメンタリーです。
今回は遠藤さんの大好物というみたらし団子。公式予告では、目標は甘じょっぱいタレと焦げ目のついた団子。普段以上に見た目と味へのこだわりが強い回として紹介されています。
10月2日「みたらし団子」の放送内容
| 放送日時 | 2026年10月2日（金）22:00～22:30 |
|---|---|
| 放送局 | BS朝日／BS朝日4K |
| 回 | 自炊71 |
| テーマ | みたらし団子 |
| 出演 | 遠藤憲一 |
| 注目点 | 甘じょっぱいタレ、団子の焦げ目、大好物ゆえの強いこだわり |
番組公式は今回を「番組始まって初の!?心躍るメニュー」と紹介。料理そのものだけでなく、遠藤さんが理想像をどこまで譲らず形にするのかが見どころです。
遠藤憲一が目指す「甘じょっぱい」みたらしとは
みたらし団子の魅力は、砂糖の甘さとしょうゆ系の塩味が一体になるところです。今回の検索ポイントは「レシピの材料」以上に、遠藤さんがどの程度の甘さ・塩気を理想とするのか、そして調理中に味をどう調整するかでしょう。
番組は完成レシピを先に提示する料理番組というより、試行錯誤を追う構成が特徴です。大好物だからこそ、味見や微調整で迷う場面が出ても不思議ではありません。
団子の焦げ目にこだわる理由は？
公式予告では、団子に焦げ目をつけることも理想の条件として明示されています。焼き目は香ばしさを加えるだけでなく、白い団子と濃いみたらしダレの見た目にもメリハリを出します。
放送中に「どうやって焼く？」「どこまで焦がす？」と気になった人は、遠藤さんが焼き加減をどう判断するかに注目すると楽しめます。
この番組ならではの見どころ
「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」は、料理上級者の華麗な手さばきではなく、初心者が自分で買い物し、悩み、失敗も含めて一皿を完成させる過程が軸です。
- 材料選びから自分で行う
- 手順通りにいかない場面も含めて見せる
- 遠藤憲一さんの独り言や反応が料理の進行と一体になっている
- 完成形だけでなく、理想とのズレや修正も見どころになる
前回までとの違いは「大好物への本気度」
公式の放送内容一覧では、直近にキーマカレー＆ナン、手作り塩ラーメン、キンパ、冷製ボルシチなど幅広いメニューに挑戦してきました。今回のみたらし団子は和菓子であり、しかも本人の大好物という点が大きな違いです。
「作ったことがないものに挑む」だけでなく、「自分の中に正解の味があるものを再現できるか」という難しさが加わります。
放送前・放送中に気になるポイント
- みたらしのタレはどんな甘じょっぱさに仕上がるのか
- 団子に狙い通りの焦げ目をつけられるのか
- 大好物だけに妥協しない遠藤憲一さんが、どこでOKを出すのか
- 完成した見た目と、本人の最終評価はどうなるのか
検索では「みたらし団子 レシピ」「遠藤憲一 料理」「きっちりおじさん みたらし」などが組み合わされやすい回です。番組を見ながら、一般的なみたらし団子との作り方の違いを確認するのも楽しみ方の一つです。
見逃し配信はある？
BS朝日公式では「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」を放送終了後に期間限定で無料配信すると案内しています。ただし、都合により配信対象外となる回がある旨も明記されています。
見逃した場合は、BS朝日の番組公式ページにある見逃し配信案内を確認するのが確実です。
よくある質問（FAQ）
10月2日の「きっちりおじさん」は何を作る？
自炊71として、遠藤憲一さんがみたらし団子に挑戦します。
放送時間は？
2026年10月2日（金）22:00～22:30、BS朝日・BS朝日4Kで放送予定です。
今回の見どころは？
甘じょっぱいタレと団子の焦げ目にこだわり、大好物のみたらし団子を理想の味に近づけようとする過程です。
まとめ
10月2日の「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」は、遠藤憲一さんがみたらし団子に挑戦。甘じょっぱい味と焦げ目を理想に掲げ、大好物だからこそ妥協しない自炊回です。
完成品だけでなく、味や焼き目への細かなこだわり、初心者ならではの試行錯誤まで含めて見ると、この番組らしさがより伝わる回になりそうです。
