まいにちスクスク「手間抜きラクラク離乳食（1）冷凍野菜」使い方・講師｜8/25 11:20

2026年8月25日（火）11時20分からNHK Eテレ1・東京で、「まいにちスクスク 手間抜きラクラク離乳食（1）冷凍野菜」が放送されます。毎日の離乳食づくりを少しラクにしたい家庭に向けて、市販の冷凍野菜を取り入れる考え方を紹介する5分番組です。

NHKエデュケーショナル「すくコム」の同テーマ記事では、講師は管理栄養士・川口由美子さん。市販品を上手に使い、手間を減らしながら離乳食を続けるヒントが中心です。

8月25日の放送時間・出演者

冷凍野菜を離乳食に使うメリットは？

離乳食は一度に使う量が少なく、食材をやわらかくしたり細かくしたりする工程が重なりがちです。冷凍野菜は必要量だけ取り出しやすいため、少量調理の負担を減らしやすいのが大きなメリットです。

一方で、商品によって大きさや下処理、味付けの有無が異なります。パッケージ表示を確認し、赤ちゃんの月齢や食べる力に合わせて、加熱・つぶす・刻むなどの調整をすることが前提になります。

冷凍野菜を選ぶときに確認したいポイント

• 味付けされていない、または原材料がシンプルな商品か
• 皮・筋・硬い部分が残りやすい野菜ではないか
• 月齢に合わせてつぶしたり刻んだりしやすい形か
• 保存方法と加熱方法を商品表示どおりに守れるか

冷凍野菜だから特別な離乳食ルールになるわけではなく、基本は生鮮野菜と同じです。食べたことのない食材を一度にたくさん増やさず、子どもの様子を見ながら進めると使いやすくなります。

講師・川口由美子さんはどんな人？

川口由美子さんは管理栄養士で、母子栄養協会の代表理事。NHKエデュケーショナルの公式子育て情報サイト「すくコム」でも、今回の「手間抜きラクラク離乳食」シリーズの講師として紹介されています。

同じテーマの前回放送については、8月20日の「冷凍野菜」回まとめも参考になります。

よくある質問

8月25日の放送は何時から？

NHK Eテレ1・東京で2026年8月25日（火）11:20～11:25の放送予定です。

講師は誰？

管理栄養士で母子栄養協会代表理事の川口由美子さんです。

冷凍野菜は離乳食に使える？

番組は市販の冷凍野菜を活用して手間を減らす方法を扱います。月齢に合う大きさ・やわらかさへの調整や商品表示の確認が大切です。

kikiki