Mieライブ「ビーンレスコーヒーとは？」豆不足・2050年問題を解説｜9/8｜9/8 17:40

2026年9月8日（火）17時40分から三重テレビで放送される「ニュース情報番組 Mieライブ」では、「ビーンレスコーヒーとは？」がMieライブアカデミーのテーマです。コーヒー豆不足と価格上昇を背景に、豆を使わずコーヒー風味を再現する新しい選択肢を解説します。

同日の「キチキチキッチンおさらい」は冬瓜と油揚げの煮物。ニュース・生活情報の中で、将来の食と身近な家庭料理を一緒に扱う回です。

Mieライブ9月8日の放送時間・出演者

項目	内容
番組名	ニュース情報番組 Mieライブ
放送局	三重テレビ
放送日時	2026年9月8日（火）17:40～18:55
特集	Mieライブアカデミー「ビーンレスコーヒーとは？」
料理	冬瓜と油揚げの煮物
出演	柏木達也、石田礼子、多森成子 ほか

三重テレビ公式番組ページでは、9月8日の放送内容と出演者まで具体的に掲載されています。コメンテーターの石田礼子さんがビーンレスコーヒーの特徴や今後の可能性を解説します。

ビーンレスコーヒーとは？コーヒー豆を使わず風味を再現

ビーンレスコーヒーは、一般的なコーヒー豆を原料にせず、別の植物原料などからコーヒーらしい香りや味わいを再現しようとする飲料の考え方です。三重テレビ公式は「コーヒー豆を使わずにコーヒーの風味を再現した」と説明しています。

ポイントは“代用品だから味を我慢する”だけではなく、供給不安や環境負荷といった課題に対する新しいフードテックの選択肢として注目されていることです。番組では、味の特徴だけでなく今後どこまで普及し得るのかが焦点になります。

なぜ今注目？コーヒー価格上昇と「2050年問題」

三重テレビ公式は、温暖化や円安などの影響によるコーヒー価格上昇と、将来の豆不足への懸念を背景に挙げています。農林水産省のフードテック資料でも、主要生産国の干ばつ、円安、輸送費上昇などが価格高騰の要因として整理されています。

同資料では、気候変動が進むと2050年にアラビカ種の栽培適地が現在より大きく減少するとの予測を紹介しています。ビーンレスコーヒーは、従来のコーヒーを置き換えるかどうかだけでなく、供給源を増やす発想として見ると分かりやすいでしょう。

誰が解説する？石田礼子さんとMieライブアカデミー

9月8日の解説役は石田礼子さん。三重テレビ公式では、株式会社アルファドライブ 地域共創事業部の東海エリア担当として紹介されています。

Mieライブアカデミーは、日々のニュースの背景にあるテーマをコメンテーターが掘り下げる枠です。今回は「豆不足→価格上昇→新しい飲料技術」という流れを知ることで、普段飲む一杯のコーヒーを産業や気候の問題として考える内容になっています。

キチキチキッチンおさらいは冬瓜と油揚げの煮物

料理コーナーでは冬瓜と油揚げの煮物がおさらいとして紹介されます。冬瓜は名前に「冬」と入りますが夏に収穫されるウリ科の野菜で、煮物ではだしを含みやすい淡い味わいが特徴です。

番組公式ページにはキチキチキッチンのレシピページへの導線も用意されています。放送中に分量や手順を確認したくなった場合は、三重テレビ公式のレシピ情報が確実です。

よくある質問

Mieライブの9月8日放送は何時からですか？

2026年9月8日（火）17時40分から18時55分まで、三重テレビで放送予定です。

ビーンレスコーヒーとは何ですか？

一般的なコーヒー豆を使わず、別の原料からコーヒーのような風味を再現する飲料・技術の総称として紹介されています。

なぜ今ビーンレスコーヒーが注目されていますか？

温暖化や供給不安、円安などを背景にコーヒー価格が上昇し、将来の豆不足も懸念される中で、新しい選択肢として関心が高まっているためです。

キチキチキッチンの料理は何ですか？

9月8日は「冬瓜と油揚げの煮物」のおさらいです。

まとめ｜コーヒー不足の先にある“新しい一杯”を考える回

9月8日のMieライブは17時40分から三重テレビで放送。Mieライブアカデミーでは、石田礼子さんがビーンレスコーヒーの特徴と将来性を解説します。背景にあるのは、温暖化や円安などによる価格上昇と「2050年問題」と呼ばれる供給不安です。

ビーンレスコーヒーを“本物のコーヒーかどうか”だけで見るのではなく、気候変動時代に飲み物の選択肢をどう増やすかという視点で見ると、今回の特集の狙いがつかみやすくなります。後半の冬瓜と油揚げの煮物も含め、食の現在と未来を身近に考えられる回です。