和田明日香とゆる宅飲み9月8日王林｜貝焼き味噌・牛バラ焼きレシピのポイント｜9/8 22:00

2026年9月8日（火）22時からBSテレ東「和田明日香とゆる宅飲み」に王林さんが登場します。今回のテーマは“青森一色のおもてなし”。ホタテの貝焼き味噌、十和田の牛バラ焼き、青森の辛口酒「亀吉」など、王林さんの地元愛に寄り添った料理とお酒が並びます。

放送前後に特に検索されそうなのは「貝焼き味噌は貝殻なしでも作れる？」「牛バラ焼きのタレは？」「水なすの前菜は何を合わせる？」「王林の“青森県○○”という夢は何？」というポイントです。公式予告で確認できた材料や料理の特徴を中心に、見どころを整理します。

王林さん出演回の放送時間・メニュー

放送日時	2026年9月8日（火）22:00～22:55
放送局	BSテレ東
ゲスト	王林
出演	和田明日香（料理家・食育インストラクター）
主な料理	水なすの前菜／ホタテの貝焼き味噌／十和田の牛バラ焼き
お酒・ドリンク	辛口酒「亀吉」／ジンのリンゴジュース割り

BSテレ東公式では、青森をこよなく愛する王林さんを迎え、津軽弁も交えながら宅飲みを楽しむ回と案内されています。料理だけでなく、王林さんの青森への思いと将来の夢に触れるトークも予告されています。

ホタテの貝焼き味噌と牛バラ焼き｜和田明日香流のポイント

ホタテの貝焼き味噌は、青森の郷土料理を和田明日香さん流にアレンジ。公式予告では貝殻がなくても作れるとされ、ホタテから出るだしの香りとうまみに、とろっとした卵を合わせる構成です。家庭で再現したい人にとって、専用の貝殻がなくても挑戦できる点は大きな検索ポイントになりそうです。

十和田のソウルフードとして登場する牛バラ焼きは、すりおろした玉ねぎとりんごにコチュジャンを加えた甘辛ダレがポイント。白米が進む味として紹介されており、青森らしさと和田さんらしい家庭料理の作りやすさが交差する一品です。

水なす前菜・亀吉・王林さんの“青森県○○”の夢

最初の前菜は、王林さんの大好物という水なすに、リコッタチーズ、かつお節、しょうゆを合わせる簡単メニュー。和食材と乳製品を組み合わせることで、宅飲みらしい軽い一皿に仕上げる構成です。

お酒には青森の辛口酒「亀吉」が登場し、さらにジンのリンゴジュース割りも予告されています。食卓全体を青森の味でまとめるのが今回の特徴です。

一方、公式予告にある王林さんの「夢は青森県○○！」の○○部分は、放送前の公式本文では伏せられています。ここは推測で断定せず、番組内のトークそのものが見どころです。青森への強い思いを持つ王林さんが、どんな将来像を語るのかに注目です。

料理番組やテレビで紹介されたメニューの記事を探す場合は、キニナルのテレビ・ドラマ関連記事も参考になります。なお、番組公式は放送後のレシピ公開先としてInstagramを案内しています。

和田明日香とゆる宅飲み・王林さん回のFAQ

王林さん回はいつ放送？

2026年9月8日（火）22:00～22:55、BSテレ東で放送予定です。

ホタテの貝焼き味噌は貝殻がなくても作れる？

番組公式予告では「貝殻がなくてもできる」と案内されています。ホタテのだしとうまみに卵を合わせる和田明日香さん流の一品です。

牛バラ焼きの味付けのポイントは？

公式予告では、すりおろし玉ねぎとりんご、コチュジャンを使った甘辛ダレがポイントとして紹介されています。

見逃し配信はある？

BSテレ東公式は、ネットもテレ東とTVerでの見逃し配信を案内しています。

まとめ｜青森郷土料理を家庭向けに楽しむ王林さん回

9月8日の「和田明日香とゆる宅飲み」は、王林さんを迎えて青森を味わう55分です。ホタテの貝焼き味噌は貝殻なしでも作れる形に、牛バラ焼きは玉ねぎ・りんご・コチュジャンの甘辛ダレにするなど、郷土の味を家庭で試しやすくする工夫が見どころです。

水なすとリコッタチーズの前菜、辛口酒「亀吉」、ジンのリンゴジュース割りまで、料理・酒・トークが青森でつながる構成です。王林さんの「青森県○○」という夢は公式予告では答えが伏せられているため、放送では料理とともにその言葉にも注目すると楽しめます。