所さんの目がテン！麦茶レシピ｜深煎り麦茶・角煮・唐揚げの作り方は？【9月6日】｜9/6 07:00

2026年9月6日（日）7:00から日本テレビで放送される「所さんの目がテン！」は、古くから日本人に親しまれてきた麦茶を特集します。日本テレビ公式の次回予告では、麦茶工場の焙煎工程、昔ながらの手煎り、コーヒーのように濃い超深煎り麦茶、さらに料理への活用まで扱うと案内されています。

今回の検索ポイントは「麦茶はどう作る？」「深煎り麦茶はどんな味？」「麦茶を料理に使える？」「レシピは？」です。放送内容を軸に、麦茶角煮や麦茶唐揚げ、ティーバッグの麦粒活用まで、番組を見る前後に知りたい点を整理します。

所さんの目がテン！麦茶特集の放送概要

番組名	所さんの目がテン！
放送局	日本テレビ
放送日	2026年9月6日（日）
放送時間	7:00～7:30
MC	所ジョージ
実験プレゼンター	湯上響花
テーマ	年々人気上昇中の麦茶の魅力

日本テレビ公式は、今回を「改めて注目される麦茶の魅力」を調べる回として紹介しています。番組表の公式配信情報では、MCが所ジョージさん、実験プレゼンターが湯上響花さんです。

麦茶はどう作る？工場では焙煎で香ばしさと甘みを引き出す

麦茶の特徴的な香ばしさは、麦を焙煎する工程で生まれます。今回の番組では、麦茶工場でどのように丁寧に焙煎し、香りや甘みを引き出していくのかを調査します。普段はティーバッグで完成品だけを見ることが多いため、「原料の麦が飲み物になるまで」を知るのが大きな見どころです。

番組では古くから日本人が麦茶を飲んできた歴史にも触れる予定です。単に夏の水分補給用という位置づけではなく、身近な飲み物がどのような加工で今の味になるのかを科学番組らしく確認する内容です。

超深煎り麦茶はコーヒーのような濃い色

公式予告で特に目を引くのが、昔ながらの手煎りで作る超深煎り麦茶です。一般的な麦茶よりも見た目がコーヒーのように濃く、焙煎の深さによって香りや味がどう変わるのかが注目点です。

「深く煎れば苦くなるだけ」と考えがちですが、番組では職人の手作業と味わいを紹介します。焙煎度合いと香ばしさ、甘み、コクの関係を見ると、家庭で麦茶を選ぶときにもパッケージの「焙煎」表示が気になってきます。

麦茶料理レシピは角煮・唐揚げ・ふりかけまで

今回の放送では、麦茶を「飲む」だけでなく料理に使う方法も紹介されます。番組表の公式情報では、麦茶角煮、麦茶唐揚げのほか、ティーバッグの中の麦粒をそのままふりかけるアイデアまで予告されています。

狙いは麦茶ならではの香ばしさとコクを料理へ加えることです。レシピを再現するときは、放送で示される分量や加熱時間を確認し、自己流で濃度を変えすぎないのがポイントになります。番組公式ページの今回予告を基準に、材料や手順は放送内の実演を確認するのが確実です。

カフェインレスの麦茶が改めて注目される理由

日本テレビ公式予告は、麦茶をカフェインレスの飲み物として紹介しています。時間帯を選ばず飲みやすいことや、家庭で作り置きしやすいことも、長く親しまれてきた理由の一つと考えられます。

ただし、番組で扱う「健康にもいい」という表現は、麦茶だけで病気を予防・治療できるという意味ではありません。今回の記事では効能を過度に断定せず、番組が取り上げる製造法・飲み方・料理活用を中心に整理しています。

放送を見るときに確認したい3つのポイント

1つ目は工場の焙煎工程、2つ目は手煎りの超深煎り麦茶、3つ目は料理への使い方です。同じ「麦茶」というテーマでも、製造・職人技・レシピの3方向から見られるため、気になる部分だけでも理解しやすい構成です。

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よくある質問

所さんの目がテン！9月6日回は何時から？

2026年9月6日（日）7:00～7:30、日本テレビで放送されます。

麦茶料理は何が紹介されますか？

公式番組情報では、麦茶角煮、麦茶唐揚げ、ティーバッグの麦粒を使うふりかけなどが予告されています。

深煎り麦茶はどんな特徴ですか？

今回の予告では、コーヒーのように濃い色の超深煎り麦茶が登場し、昔ながらの手煎りの職人技と味わいが紹介されます。

まとめ

9月6日の「所さんの目がテン！」は、麦茶の製造工程から深煎りの職人技、料理への応用までをまとめて掘り下げる回です。麦茶工場で香ばしさと甘みを引き出す焙煎、コーヒーのように濃い超深煎り、麦茶角煮や麦茶唐揚げといった意外なレシピが中心になります。

普段何気なく飲んでいる麦茶について「どう作られるのか」「飲み物以外にどう使えるのか」を知りたい人に向いた内容です。とくに料理目的で検索している人は、番組内で紹介される分量や調理手順に注目すると実用的です。