やさいの時間 ダイコン「10回耕す？！」｜大根十耕・また根を防ぐ土づくりと種まき｜9/5 6:00
2026年9月5日（土）6時からNHK Eテレで、『やさいの時間 選 太陽のベジ・ガーデン 10回耕す？！ダイコン』が放送されます。初回放送は2017年9月3日で、ダイコンの種まきと土づくりを基礎から学べる回です。
NHKの番組本体ページは今回の調査環境では本文取得が制限されていたため、放送内容は放送局公式情報を扱う番組表データなどで補完しました。ポイントは「大根十耕」という言葉に象徴される十分な耕うん、品種選び、マルチ、種まき後の保湿、発芽直後の手入れです。
やさいの時間「10回耕す？！ダイコン」の放送日時・出演者
| 放送日 | 2026年9月5日（土） |
|---|---|
| 放送時間 | 6:00～6:25 |
| 放送局 | NHK Eテレ |
| テーマ | 太陽のベジ・ガーデン 10回耕す？！ダイコン |
| 出演 | 杉浦太陽、長沢裕、川瀬良子 |
| 講師 | 藤田智（恵泉女学園大学教授・当時） |
| ナレーション | 宮島史年 |
| 初回放送 | 2017年9月3日 |
東京・大阪・愛知を含むEテレで同時刻の放送として案内されています。編成変更の可能性があるため、視聴時は地域の最新番組表も確認すると確実です。
「大根十耕」とは？10回ぴったり耕す意味ではない
今回のタイトルにある「10回耕す？！」は、ダイコンでは土をよく耕すことが大切だという昔からの考え方を印象的に示したものです。番組案内でも、叉根（また根）にならないよう、うねをよく耕すことがポイントとして挙げられています。
大切なのは回数だけを機械的に数えることではなく、根が伸びる先に硬い土の塊や障害物を残しにくくすることです。家庭菜園では、種をまく位置の下まで丁寧にほぐし、大きな石や固まりがあれば取り除くという考え方が実践につながります。
ダイコンの品種選び｜早生で病気に強いタイプがポイント
番組情報では、ベジ・ガーデンに冬の根菜としてダイコンが登場し、早生品種で病気に強いことが品種選びのポイントとして紹介されています。秋まきは気温が下がっていく時期に育てるため、収穫までの日数と栽培環境を合わせることが重要です。
種袋には、まき時、収穫目安、耐病性、根の長さなどが記されています。同じ「ダイコン」でも特徴が違うので、番組の考え方を自宅で試す場合は、地域の気候と畑・プランターの深さに合う品種を選ぶのが現実的です。
種まきのコツ｜マルチ・保湿・発芽後すぐの手入れ
今回の案内では、うねを作ってマルチを張り、まき穴へ種をまいたあと、さらに保湿のための工夫をする流れが紹介されます。発芽したあとにすぐ行う手入れも見どころです。
ダイコンは根を太らせる野菜なので、初期生育を安定させることがその後の育ち方に関わります。水分を切らさないことと同時に、過湿にし続けないこと、発芽後は株の様子を見ながら混み合いを整理することが基本になります。
杉浦太陽さんの家庭菜園番組としての見どころ
杉浦太陽さんが実際に作業しながら、藤田智さんの解説を受ける「太陽のベジ・ガーデン」は、作業手順が映像で分かるのが強みです。言葉だけでは分かりにくい「どの程度耕すのか」「まき穴をどう作るのか」を画面で確かめられます。
杉浦太陽さんの別番組での出演内容は、当サイトの「太陽、京都で麺食らう。#10」の記事でも紹介しています。テレビで見かけた出演者から関連番組を探したい方はあわせて参考にしてください。
よくある質問
「大根十耕」は本当に10回耕さないといけない？
番組タイトルは「10回耕す？！」で、重要なのは叉根を防ぐためによく耕すことです。回数だけを目的にせず、根が伸びる土を十分にほぐす考え方として捉えると実践しやすいです。
2026年9月5日の『やさいの時間』は何時から？
NHK Eテレで6時00分から6時25分の放送予定です。
出演者は誰？
杉浦太陽さん、長沢裕さん、川瀬良子さん、講師の藤田智さん、ナレーションの宮島史年さんが案内されています。
参考情報
まとめ
9月5日の『やさいの時間』は、ダイコン栽培で失敗しやすい土づくりと種まきの入口をまとめて確認できる回です。「10回」という数字そのものより、叉根を防ぐためにしっかり耕すこと、育てやすい品種を選ぶこと、マルチと保湿で発芽を助けること、芽が出た直後から手入れすることが要点です。これから秋まきダイコンを始める人が、作業前にチェックする内容として実用性の高い25分です。
