旅コミ北海道10月2日再放送の新そば4店はどこ？住所・「つぶこん」・食べ比べ｜10/2 02:30
2026年10月2日（金）午前2時30分からTVhで放送される「旅コミ北海道〜じゃらんde GO！」は、9月26日に放送された新そば特集の再放送です。札幌と近郊のそば店4軒がテレビ北海道の公式放送記録で確認できます。
紹介店は「板前農民美幌そば」「蕎麦と天ぷら ゆずき」「蕎麦屋 春別」「紫檀 -手打ち蕎麦と焼鳥-」。挽きぐるみの十割そば、希少品種のそば、つぶと昆布を使った料理、日本酒とそばを楽しむ店という個性が並びます。
紹介された新そば4店の店名と住所
板前農民美幌そば：札幌市豊平区平岸2条13丁目2-23 第3オオサキハイツ1F。電話080-6067-5067。札幌市内で新そばを食べたい人が候補にしやすい住所です。
蕎麦と天ぷら ゆずき：岩見沢市南町9条3丁目1-6。電話0126-35-4447。蕎麦屋 春別：小樽市銭函3丁目186-27。電話0134-61-6182。
紫檀 -手打ち蕎麦と焼鳥-：札幌市西区宮の沢1条6-17 エフビル1F。電話011-668-8010。いずれもテレビ北海道の9月26日放送ページに記載された店舗です。
とろろのつなぎ・十割そば・つぶこんとは
番組案内では、とろろをつなぎに使うのど越しのよいそば、極太の田舎そばと細打ちそばの食べ比べが見どころとされています。公式放送記録には、自家農園で栽培したそばを挽きぐるみにした十割そばや、希少品種のそば粉を使った香り高いそばも登場します。
「つぶこん」はツブと昆布を組み合わせた料理として紹介されています。そばそのものの香りに加え、北海道らしい海産物の風味にも注目したい企画です。
ただし、テレビ北海道の公式記事は店舗ごとのメニュー対応を一覧形式で明示していません。特定店で目当ての料理を食べたい場合は、上記の電話番号で提供状況を確認するのが確実です。
各店の営業時間・訪問時の注意点
放送局公式記事には4店の住所と電話番号がありますが、営業時間や定休日は掲載されていません。営業時間を未確認のまま掲載すると、仕込みや売り切れなどで訪問時間が合わない恐れがあるため、各店に問い合わせるのが安全です。
特に新そばの提供期間や希少品種のそば、つぶこんの提供日は一定とは限りません。遠方から訪れる場合は、営業時間・定休日・狙いの料理の提供有無を一度に確認すると無駄を減らせます。
札幌からのお出かけと番組の楽しみ方
札幌の2店は豊平区平岸と西区宮の沢に位置し、市内でそば巡りを考える際の候補になります。岩見沢の「ゆずき」と小樽・銭函の「春別」は、日帰りのお出かけに組み込みやすいエリアです。
9月26日の本放送を見逃した人にも、10月2日の深夜再放送は料理の映像を確認する機会です。番組公式記事には「旅コミ北海道」YouTubeでの見逃し配信案内も掲載されています。
関連する旅コミ北海道のグルメ情報
旅コミ北海道では季節の麺や北海道各地の食に注目した企画が放送されています。そばだけでなく別の麺料理も探す場合は、旅コミ北海道のオータムフェスト・ラーメン関連記事も参考になります。
公式情報：テレビ北海道9月26日「わざわざ食べに行きたい！新そば」。再放送日時と出演者は番組表によると、10月2日2:30〜3:00、安藤麻実さん、ひなた日姫さん、ナレーションGUCHYさんです。
よくある質問
新そば4店はどこ？
札幌の板前農民美幌そばと紫檀、岩見沢の蕎麦と天ぷら ゆずき、小樽・銭函の蕎麦屋 春別です。
つぶこんはどんな料理？
ツブと昆布を組み合わせた料理で、新そば特集の注目メニューです。
10月2日は本放送ですか？
9月26日に放送された新そば特集の再放送です。
まとめ
目的の店を決めるときは、札幌・岩見沢・小樽という所在地を先に押さえると便利です。番組内の料理と店の対応関係を公式本文に記載された以上には推定しません。
