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魚が食べたい！対馬の店はどこ？すし処 慎一の住所・営業時間と紅王・アナゴ料理まとめ｜9/9 21:00

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2026年9月9日（水）21時からBS朝日で「魚が食べたい！－地魚さがして3000港－」#282が放送されます。BS朝日の番組公式ページ本文を確認すると、舞台は長崎県対馬の比田勝港。地元ブランドのアカアマダイ「紅王」と、4年前にも登場した“アナゴ3兄弟”の漁・料理が今回の中心です。

放送を見て「アナゴの刺身を食べた店はどこ？」「紅王の寿司はどこで出る？」「すし処 慎一の住所や営業時間は？」と調べる人向けに、番組で登場する店と料理を店・スポット情報中心で整理します。

魚が食べたい！9月9日の放送時間・今回の舞台

放送日時2026年9月9日（水）21:00～21:54
放送局BS朝日／BS朝日4K
番組魚が食べたい！－地魚さがして3000港－ #282
舞台長崎県対馬・比田勝港
MC山口智充
主な魚アカアマダイ「紅王」、アナゴ

BS朝日公式では、独立して3年目の若手漁師が行うアカアマダイのはえ縄漁に密着。1700本もの針を落とし、対馬のブランド魚「紅王」を狙うと紹介されています。

紅王の姿造り・寿司・松笠揚げを味わう店は？

番組公式ページでは、アカアマダイ「紅王」を姿造り、寿司、松笠揚げなどで味わう場面が予告されています。公式ページの写真一覧には「すし処 慎一」が掲載されており、対馬の魚介を寿司・和食で提供する店です。

店舗公式サイトでも、使用する魚介は対馬の海から獲ってきた新鮮な食材と案内されています。放送で料理を見て店名を探した人は、まず「すし処 慎一」で確認すると分かりやすいです。

アナゴ3兄弟の漁とアナゴの刺身・一本握り

今回のもう一つの軸が、4年前にも取材された“アナゴ3兄弟”。BS朝日公式では、長男のアナゴ筒漁に密着し、1000本の筒を使う漁の様子を追うとしています。

料理では、新鮮だからこそ味わえるアナゴの刺身のほか、煮アナゴの天ぷら、釜飯、一本握りが登場予定です。長崎県の「魚愛用店」紹介でも、すし処 慎一は店主所有の漁船で獲ったアナゴを刺身、寿司、天ぷら、穴子丼などで提供すると案内されています。

すし処 慎一の住所・営業時間・アクセス

店名すし処 慎一
住所〒817-1702 長崎県対馬市上対馬町古里13-3
電話0920-86-3749
営業時間11:00～14:00（L.O.13:30）／18:00～22:00（L.O.21:30）
定休日店舗公式サイトでは水曜日
駐車場7台（店舗公式サイト掲載）

営業時間と定休日は店舗公式サイトで確認した内容です。長崎県の紹介ページには営業時間が11:30開始、店休日が不定休という別表記もあるため、遠方から訪れる場合は店舗へ直接確認してから向かうのが確実です。

山口智充さんが登場する番組の記事を探す場合は、サイト内のテレビ・ドラマ記事一覧もあわせて確認できます。

よくある質問

9月9日の「魚が食べたい！」で紹介される寿司店は？

BS朝日公式ページには「すし処 慎一」が掲載されています。対馬の魚介を使う寿司・和食店です。

すし処 慎一の住所と営業時間は？

店舗公式サイトでは長崎県対馬市上対馬町古里13-3、11:00～14:00（L.O.13:30）・18:00～22:00（L.O.21:30）と案内されています。

今回のブランド魚「紅王」とは？

BS朝日公式では、対馬で狙う地元ブランドのアカアマダイを「紅王」と紹介しています。

まとめ

9月9日の「魚が食べたい！」は、対馬・比田勝港でアカアマダイ「紅王」とアナゴを追う回です。番組公式ページでは「すし処 慎一」が登場し、紅王の姿造り・寿司・松笠揚げ、アナゴの刺身・一本握り・天ぷら・釜飯などが紹介される予定です。店を訪れたい人は、対馬市上対馬町古里13-3という所在地と、店舗公式の営業時間を押さえておくと探しやすくなります。

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