THE仕事人10月8日｜五島軒はどこ？函館本店の住所・営業時間・予約と王様しいたけ｜10/8 12:00

2026年10月8日（木）12時からBSテレ東で放送される「THE仕事人〜おとなの社会科見学〜」は、函館の老舗洋食店五島軒が舞台です。船越英一郎が100年以上愛されるビーフシチューを味わい、そのおいしさを支える仕事人と食材に迫ります。

店へ行きたい人向けに、五島軒本店の住所・営業時間・予約方法と、番組で鍵を握る「王様しいたけ」の生産者情報まで公式情報で整理しました。

THE仕事人10月8日の放送内容

放送日	2026年10月8日（木）
放送時間	12:00～12:53
放送局	BSテレ東
出演	船越英一郎
今回の舞台	五島軒／函館
注目食材	王様しいたけ

BSテレ東公式は、五島軒で100年以上愛されるビーフシチューを取り上げ、味の秘密として巨大で肉厚な「王様しいたけ」に注目すると紹介しています。

五島軒はどこ？本店・レストラン雪河亭の住所

番組の中心となるのは、1879年創業の五島軒本店・レストラン雪河亭です。国登録有形文化財の本店で、洋食・カレー・コース料理を楽しめます。

店名	五島軒本店・レストラン雪河亭
住所	〒040-0053 北海道函館市末広町4-5
電話	0138-23-1106
ランチ	11:30～14:30（L.O.）
ディナー	17:00～20:00（L.O.）
定休日	火曜日（一部期間を除く）、1月1日・2日

五島軒の予約はできる？

公式案内では、ラウンジフロアは予約不可で当日の受付順です。一方、レストランフロアはコース料理で5日前までの予約を受け付けています。セット・アラカルトや席のみの予約はできません。

番組を見てビーフシチューや洋食を目当てに訪れる場合、利用したいフロアとメニューによって予約条件が違う点に注意してください。

最寄りは函館・末広町エリア

五島軒本店は函館市末広町にあり、元町やベイエリア観光と組み合わせやすい立地です。函館観光で訪れる際は、営業時間や定休日が季節・貸切等で変わる可能性もあるため、来店前に五島軒公式サイトの営業案内を確認すると安心です。

「店はどこ？」という検索意図では、同名の商品販売店や五稜郭タワー店と混同しやすいですが、今回の公式予告で扱われる老舗洋食店の中心情報として本店・雪河亭を押さえておくと分かりやすいです。

王様しいたけは福田農園のブランド

番組で味の秘密として登場する王様しいたけは、北海道七飯町の有限会社福田農園が生産するブランドしいたけです。七飯町公式は、横津岳の天然水とミズナラチップを使った菌床で育てる大ぶりなしいたけとして紹介しています。

生産者	有限会社 福田農園
所在地	北海道亀田郡七飯町鶴野83番地
電話	0138-65-5522
特徴	肉厚・大型の菌床生しいたけ
購入	直売所、自社サイト、道の駅なないろ・ななえ等（公的案内）

大きさだけでなく、肉厚さと旨みが評価され、七飯町の特産品として紹介されています。五島軒の料理でどう生かされるのかが、今回の社会科見学の見どころです。

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FAQ

THE仕事人10月8日の店はどこ？

函館の五島軒本店・レストラン雪河亭です。住所は北海道函館市末広町4-5です。

五島軒は予約できますか？

ラウンジフロアは予約不可で当日受付順。レストランフロアはコースのみ5日前までの予約を受け付けています。

王様しいたけはどこで作られていますか？

北海道七飯町の有限会社福田農園です。町公式情報では七飯町鶴野83番地と案内されています。

まとめ

10月8日の「THE仕事人」は函館の五島軒が舞台です。五島軒本店・雪河亭は函館市末広町4-5、ランチ11:30～14:30L.O.、ディナー17:00～20:00L.O.。味の鍵として紹介される王様しいたけは七飯町の福田農園が生産しています。