田村亮の釣りならまかせろ！イシモチ五目のロケ地は小柴丸｜締め方・ウロコ取り・食べ方【8月8日】｜8/8 6:00
2026年8月8日（土）放送のTOKYO MX1「田村亮の釣りならまかせろ！」は、東京湾でイシモチ五目釣りに挑戦するVol.291です。
今回の検索ポイントは、「ロケ地や船宿はどこ？」「イシモチはどんな魚？」「鮮度を保つ締め方は？」「劇的に楽なウロコ取り器は何？」「刺身や塩焼きで食べられる？」という5点。番組公式情報と魚の基礎知識を分けながら整理します。
先に要点：番組公式で確認できるロケ地は神奈川県横浜市、協力船宿は金沢八景の小柴丸です。ターゲットはイシモチ。締め方とウロコ取りも見どころですが、番組ページには使用した道具の型番や海上の具体的なポイントまでは記載されていません。
田村亮の釣りならまかせろ！イシモチ回の放送内容
| 番組名 | 田村亮の釣りならまかせろ！ |
|---|---|
| 放送回 | Vol.291「釣った人だけの特権！絶品イシモチ五目ならまかせろ！」 |
| 放送日時 | 2026年8月8日（土）6:00～6:30 |
| 放送局 | TOKYO MX1 |
| ロケ地 | 神奈川県横浜市 |
| 協力船宿 | 東京湾・金沢八景 小柴丸 |
| ターゲット | イシモチ |
| 主な内容 | イシモチ五目釣り、鮮度を保つ締め方、楽なウロコ取り |
番組公式サイトでは、2026年7月28日からのVol.291として掲載されています。TOKYO MXでは毎週土曜朝6時の放送枠が案内されており、今回は8月8日に放送予定です。
ロケ地・船宿は横浜の金沢八景「小柴丸」
ロケ地は神奈川県横浜市。番組に協力したのは、横浜市金沢区瀬戸にある釣船「金沢八景 小柴丸」です。
小柴丸は東京湾でイシモチやマダコを中心に、アジ、シロギス、カサゴなどの乗合船・仕立船を案内している船宿です。初心者向けのレンタル道具にも対応しており、船釣りデビューの候補としても検索されやすい場所です。
注意：番組公式で分かるのは「横浜市」「協力・小柴丸」までです。実際に釣りをした東京湾内の細かなポイントは公表されていないため、場所を断定しません。
海の魚を獲って料理するテレビ企画では、相葉マナブの相模湾地引き網ロケ地と獲れた魚も紹介しています。
イシモチとは？正式名はシログチ
釣りで「イシモチ」と呼ばれる代表的な魚は、ニベ科シログチ属のシログチです。頭の中にある耳石が大きいことが、イシモチという呼び名の由来とされています。
- 大きさ：一般的には20～40cmほど
- 生息場所：沿岸の砂泥底、水深20～100m前後
- 特徴：釣り上げると浮き袋を振動させ「グーグー」と音を出す
- 味：クセの少ない白身。鮮度管理で食味が変わりやすい
水分が多く、時間がたつと身がやわらかくなりやすいため、釣った直後の処理が重要です。今回の番組タイトルに「釣った人だけの特権」とあるのは、鮮度のよいイシモチを味わえることが大きな理由と考えられます。
イシモチの締め方は？鮮度を保つ基本
番組では「美味しさをキープする締め方」が紹介されます。公式ページには具体的な手順までは掲載されていないため、ここでは一般的な魚の持ち帰り方としてポイントを整理します。
- 釣れた魚の大きさと状態を見て、船長や先生の指示に従う
- 必要に応じて素早く締め、血抜きを行う
- 海水で血や汚れを落とし、魚体をしっかり冷やす
- 真水に長時間直接触れさせず、氷焼けにも注意して持ち帰る
一般に血抜きは、身の劣化や生臭さ、うっ血を抑える目的で行います。ただし、魚のサイズや釣り場の設備によって適した方法は異なります。刃物を使う処理は揺れる船上で危険があるため、初心者は自己判断で行わず、必ず船長や経験者に確認してください。
劇的に楽なウロコ取り器は何？Hapyson製品に注目
今回の先生役にはHapysonガールの鈴原ありささん、川越すずさん、Hapytakoフィールドスタッフの池田泰太朗さんが出演します。予告にある「劇的に楽なウロコ取り」について、番組公式ページには製品名や型番の記載はありません。
一方、Hapyson公式には「Hapyson×津本式 充電式ウロコ取り器 YH-370」があります。コードレス・防水仕様で、回転刃によりウロコ取りの負担と飛散を抑える製品です。番組で同機種が登場するかは本編での確認が必要ですが、「釣りならまかせろ ウロコ取り器」「イシモチ 電動ウロコ取り」と検索する人が知りたい有力候補です。
手作業でウロコを取る場合は、尾から頭に向かってウロコ落としを動かし、ヒレの際や下に残ったウロコを丁寧に取り除きます。水洗い後はキッチンペーパーで水気をしっかり拭くのが下処理の基本です。
イシモチの食べ方は？刺身・塩焼き・フライも
イシモチは淡白でクセの少ない白身魚です。鮮度のよい釣魚なら、刺身や皮霜造りで食感を楽しめます。加熱料理にも合わせやすく、家庭では次の食べ方が定番です。
| 食べ方 | 特徴 |
|---|---|
| 刺身・皮霜造り | 釣りたてならでは。骨抜きと水分管理を丁寧に行う |
| 塩焼き | 白身の甘みをシンプルに味わえる |
| 煮付け | やわらかな身に煮汁がなじむ |
| フライ・ムニエル | 淡白な白身と油の相性がよい |
| さつま揚げ | 身の弾力を生かしやすい |
刺身など生で食べる場合は、鮮度だけでなく寄生虫や衛生面への注意が必要です。内臓を早めに取り除き、目視だけに頼らず、心配な場合は加熱調理を選びましょう。
イシモチ五目ではほかに何が釣れる？
「五目釣り」は一種類だけに絞らず、複数の魚種を狙ったり、同じ仕掛けで交じる魚を楽しんだりする釣りです。ただし、Vol.291の公式あらすじで明記されているターゲットはイシモチのみで、ほかに釣れた魚種は掲載されていません。
協力船宿の小柴丸では、イシモチのほかにアジ、シロギス、カサゴ、マダコなど東京湾の魚を扱っています。どの魚が登場するか、田村亮さんたちの釣果と合わせて注目です。
テレビ番組で登場した巨大魚については、所さんのそこんトコロの巨大ナマズ企画でも紹介しています。
出演者・先生役一覧
| 役割 | 出演者 |
|---|---|
| 出演 | 田村亮 |
| アシスタント | 安達勇人、理依奈 |
| 先生役 | 鈴原ありさ（Hapysonガール） |
| 先生役 | 川越すず（Hapysonガール） |
| 先生役 | 池田泰太朗（Hapytakoフィールドスタッフ） |
田村亮さんが使う釣り具として、番組公式にはalphatackle「ライトゲーム FT 73 190ML」とtailwalk「セイレンス 100HG-PH/L」が掲載されています。釣り方だけでなく、ライトゲーム用タックルの扱いにも注目です。
放送局と見逃し配信の確認方法
「田村亮の釣りならまかせろ！」は、TOKYO MX1のほか、テレビ埼玉、千葉テレビ、テレビ神奈川、BSよしもとなど複数局で放送されています。地域によって放送日と時間が異なります。
番組公式サイトには放送局一覧が掲載されていますが、Vol.291の常設見逃し配信サービスは案内されていません。視聴可能な放送局・再放送・配信状況は、番組名と「Vol.291」「イシモチ」で各局の番組表や動画サービス内を検索するのが確実です。
食材や料理が中心の番組を探している方は、満天☆青空レストランの今日の食材・レシピ・お取り寄せもあわせてご覧ください。
よくある質問
田村亮の釣りならまかせろ！イシモチ回のロケ地は？
番組公式では神奈川県横浜市、協力は金沢八景の小柴丸です。海上の具体的な釣り場は公表されていません。
イシモチの正式名は？
代表的な魚はシログチです。釣り人の間ではニベ科の近い魚を含めてイシモチと呼ぶ場合があります。
楽なウロコ取り器の商品名は？
番組ページに型番はありません。Hapyson公式製品には、Hapyson×津本式の充電式ウロコ取り器YH-370があります。
イシモチは刺身で食べられる？
鮮度よく適切に処理したものは刺身でも食べられます。ただし衛生面や寄生虫への注意が必要で、不安がある場合は塩焼きやフライなど十分に加熱してください。
まとめ
- 8月8日朝6時からTOKYO MX1でイシモチ五目回を放送
- ロケ地は横浜市、協力船宿は金沢八景の小柴丸
- イシモチの代表的な正式名はシログチ
- 見どころは鮮度を保つ締め方と楽なウロコ取り
- Hapyson公式には充電式ウロコ取り器YH-370があるが、番組での使用機種は型番未公表
- 鮮度のよいイシモチは刺身、塩焼き、煮付け、フライなどで楽しめる
魚を釣る楽しさだけでなく、釣った後の締め方、下処理、料理まで一連で学べる回です。イシモチの食味を左右する鮮度管理と、田村亮さんたちが東京湾でどんな五目釣りを見せるのかに注目しましょう。
参考：番組公式 Vol.291／金沢八景 小柴丸／Honda釣り倶楽部 イシモチ／SHIMANO 魚の締め方と持ち帰り方／Hapyson 充電式ウロコ取り器
