ぺこもぐキッチン北山宏光の焼き鳥レシピは？手作りタレ・副菜・出演者を整理｜9/6 14:00
2026年9月6日（日）14時からぎふチャンで放送される「ぺこもぐキッチン」は、北山宏光さんが「庭で大好きな焼き鳥を楽しんで、ちょっと贅沢したい」とリクエストする回です。ぎふチャン公式では番組を毎週日曜14時〜14時30分と案内。テレ東の公式バックナンバーで同じタイトルを確認すると、元回は2026年6月21日放送です。
放送中に気になりやすい「何を作る？」「手作りタレは何種類？」「副菜は？」を中心に、公式情報で確認できるメニューを整理します。北山さんの別番組出演を探す人向けには、サイト内のテレビ記事へもつながる構成にしています。
ぺこもぐキッチン9月6日の放送時間・出演者
| 放送局 | ぎふチャン |
|---|---|
| 放送日 | 2026年9月6日（日） |
| 放送時間 | 14:00〜14:30 |
| ゲスト | 北山宏光 |
| 料理家 | 栗原心平 |
| 進行 | 髙橋大悟（テレビ東京アナウンサー） |
| テーマ | 庭で焼き鳥／手作りタレ／シーチキンを使った副菜／マカロニサラダ |
ぎふチャン公式の番組ページは「日曜 ひる2時〜2時30分」と掲載。今回の番組タイトルは、テレ東公式の6月21日回「北山宏光と庭で焼き鳥！手作りタレの本格アウトドア飯に挑戦」と一致します。地方局で後日放送される回を探す場合、テレ東のバックナンバーを併せて見ると料理テーマを確認しやすいです。
北山宏光のリクエストは「本格焼き鳥でちょっと贅沢したい」
テレ東公式によると、北山宏光さんの“ぺこぺこ”は「庭で…大好きな焼き鳥で…ちょっと贅沢したい」。番組は、料理についての「知りたい」「叶えたい」「挑戦したい」といった欲求に、料理家の栗原心平さんが応えるスタイルです。
今回のポイントは、店の焼き鳥をそのまま再現することより、家の庭やアウトドア気分で楽しめる一段上の焼き鳥に挑戦すること。番組名に「手作りタレ」とあるため、焼き方だけでなく味の組み立ても見どころになります。
手作りタレと副菜は何？公式が案内する4つのレシピ
テレ東公式は番組内でオリジナルレシピを紹介し、公式Instagramでもレシピを公開すると案内しています。6月21日回の公式告知で確認できる中心メニューは、「ちょっと贅沢 焼き鳥」「特製ダレ」「ツナ缶ときゅうりの和えもの」「マカロニサラダ」です。
- ちょっと贅沢 焼き鳥：北山宏光さんのリクエストの中心
- 特製ダレ：焼き鳥を家庭で本格的に楽しむ要
- ツナ缶ときゅうりの和えもの：缶詰を使った手軽な副菜
- マカロニサラダ：焼き鳥と並べやすい定番サイドメニュー
材料の分量を確認したい場合は、放送内容の二次転載ではなく、番組公式が案内しているレシピページや公式Instagramの当該投稿を基準にするのが確実です。この記事では公式に確認できた料理名を中心に整理しています。
栗原心平が教える回の見どころ｜「家でできる」に落とし込む
栗原心平さんは、ゲストの食の希望を聞きながら実際の料理へ落とし込む役割です。焼き鳥は串打ち、火入れ、タレの絡ませ方など工程が多い料理ですが、番組は家庭で挑戦する前提で組み立てられています。
「庭で焼き鳥」という言葉から大型の設備を想像するかもしれませんが、公式予告の主眼は道具自慢ではなく、北山さんの「大好きな焼き鳥でちょっと贅沢したい」という願い。料理そのものと、簡単な副菜まで含めた食卓の完成形を見る回です。
北山宏光の別番組出演もチェック｜浅草旅の記事へ
北山宏光さんは2026年8月8日の「土曜はナニする！？」で尾上松也さんと浅草周辺を巡る企画にも出演しています。今回の料理番組とはジャンルが違いますが、北山さんのテレビ出演を続けて探している人は、キニナルのテレビ・ドラマ記事一覧から関連回を探せます。
同番組の記事が最新サイトデータに見当たらなかったため、既存記事の言い換えではなく、今回は焼き鳥・手作りタレ・副菜という料理検索を主軸にしました。
よくある質問
ぺこもぐキッチンの北山宏光回はぎふチャンで何時から？
2026年9月6日（日）14:00〜14:30の予定です。ぎふチャン公式も番組を日曜14時枠として案内しています。
北山宏光さんは何をリクエストする？
「庭で大好きな焼き鳥で、ちょっと贅沢したい」という趣旨のリクエストです。
今回の料理は焼き鳥だけ？
焼き鳥と特製ダレに加え、ツナ缶ときゅうりの和えもの、マカロニサラダなどの副菜も公式告知で確認できます。
出演者は誰？
料理家の栗原心平さん、ゲストの北山宏光さん、髙橋大悟テレビ東京アナウンサーです。
まとめ｜北山宏光の焼き鳥回は「手作りタレ＋簡単副菜」まで楽しめる
9月6日14時のぎふチャン「ぺこもぐキッチン」は、北山宏光さんの「本格焼き鳥でちょっと贅沢したい」という希望を栗原心平さんが料理にしていく回です。焼き鳥だけでなく特製ダレ、ツナ缶ときゅうりの和えもの、マカロニサラダまで並ぶため、家で焼き鳥を楽しむ献立全体を考えたい人にも参考になる内容です。
放送中に料理名をもう一度確認したくなったら、「焼き鳥」「特製ダレ」「ツナ缶」「マカロニサラダ」の4点を押さえると探しやすくなります。
