F JUNCTION 29は魚を美味しく食べるギア特集｜水熟・包丁・和倉温泉グルメ｜9/6 09:00
2026年9月6日（日）午前9時からBS釣りビジョンで放送される「F JUNCTION 29」は、釣った魚を美味しく食べるためのギアが気になる人に注目の回です。釣りビジョン公式ページでは、第29回のGEAR企画として青木刃物製作所の新ブランド包丁とHapysonの水冷熟成庫、NEWSとしてJB・NBC Catch Fujiフォトトーナメント、LOCALとして和倉温泉のグルメイベントが案内されています。
なかでも検索需要が高まりやすいのが、Hapysonの水冷熟成庫「水熟」です。Hapyson公式では0℃の水中環境で魚を保存・熟成し、鮮度や旨味、食感を守りながら熟成を支える製品として紹介されています。番組で何が登場するのかだけでなく、ギアの特徴や周辺情報まで分かるように整理します。
F JUNCTION 29の放送日時・出演者
| 番組名 | F JUNCTION 29 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年9月6日（日）09:00～ |
| 放送局 | BS釣りビジョン |
| 初回放送 | 2026年8月28日（金） |
| 出演 | 井手大介・阪本智子 |
| 主な企画 | 青木刃物製作所／Hapyson／Catch Fujiフォトトーナメント／和倉温泉グルメイベント |
F JUNCTIONはFish、Future、Fun、Field、Friend、Fight、Find、Fune、Fishing Visionなど、釣りに関わるさまざまな「F」が交差する情報番組です。公式ページでは井手大介さんがMCとして紹介され、釣りやキャンプなどアウトドア全般に親しみながら「釣魚100目」に挑戦していることも掲載されています。
魚を美味しく食べるGEAR｜包丁とHapyson「水熟」
第29回のGEARは、青木刃物製作所の新ブランド包丁とHapysonの水冷熟成庫。釣果を持ち帰ったあとに「どう捌くか」「どう保存するか」という、釣りの先にある食の楽しみへつながる組み合わせです。
Hapyson公式の「水熟」は、0℃の水中環境を一定に保ち、魚の乾燥や温度変化を抑えながら保存・熟成を支える仕組みです。製品ページでは型番YH-365、容量55L（水熟桶内35L）などの仕様も公開されています。番組では単なる新製品紹介だけでなく、釣った魚をより良い状態で食卓につなぐ発想そのものが見どころになります。
水熟は何が新しい？0℃水中保存という考え方
一般的な冷蔵保存では、庫内の空気に触れることで乾燥や温度変化の影響を受けます。Hapysonは水熟について、0℃の水中で一定の保存環境を保ち、熟成をサポートする点を特徴として挙げています。公式特設ページでは、密封した魚を水中で保存する使い方や、カンパチの比較例も紹介されています。
魚の状態や種類によって適した扱いは変わるため、番組で紹介される方法をすべての魚に一律適用できると考えるのではなく、製品の取扱説明や食品衛生上の基本を守ることが大切です。釣った魚を食べる工程に興味がある人は、キニナルの釣ったイシモチを美味しく食べる企画の記事もあわせて読むと、釣果から食卓までの楽しみ方を広げられます。
フォトトーナメントと和倉温泉グルメも第29回の見どころ
NEWS企画ではJB・NBC Catch Fuji フォトトーナメントに井手大介さんが参戦し、ブラックバスを狙う内容が公式に予告されています。ギア紹介だけで完結せず、実際のフィールドで魚を追う企画が入ることで、F JUNCTIONらしい幅のある構成になっています。
LOCALでは和倉温泉のグルメイベントに注目。みなとオアシスの公式情報では、2026年10月31日・11月1日に「第17回みなとオアシスSea級グルメ全国大会inななお」が、みなとオアシス和倉温泉と能登食祭市場を会場に開催予定です。全国のみなとまちのグルメが集まり、来場者投票でNo.1を決めるイベントで、番組の「魚を美味しく食べる」というテーマともつながります。
F JUNCTION 29のよくある質問
F JUNCTION 29はいつ放送されますか？
BS釣りビジョンでは2026年9月6日（日）午前9時から放送予定です。公式ページでは第29回の初回放送は8月28日と案内されています。
第29回で紹介される魚を美味しく食べるギアは何ですか？
青木刃物製作所の新ブランド包丁と、Hapysonの水冷熟成庫「水熟」が主要なGEAR企画です。
水熟とはどんな製品ですか？
Hapyson公式では、0℃の水中環境で魚を保存・熟成し、鮮度・旨味・食感を守りながら熟成を支える水冷熟成庫と説明されています。
出演者は誰ですか？
釣りビジョンの9月第1週番組表では井手大介さんと阪本智子さんが掲載されています。
まとめ｜第29回は釣った後の「美味しく食べる」まで楽しむ回
F JUNCTION 29は、2026年9月6日（日）午前9時からBS釣りビジョンで放送予定です。中心となるのは、青木刃物製作所の新ブランド包丁とHapysonの水冷熟成庫「水熟」。釣る技術だけでなく、釣果をどう処理し、保存し、美味しく味わうかまで視野を広げられる内容です。
さらに、井手大介さんのフォトトーナメント参戦や和倉温泉のグルメイベントも取り上げられます。ギア、実釣、地域の食文化が一つの回で交差するため、「魚を釣る楽しみ」と「食べる楽しみ」の両方を深めたい人に向いた放送です。
