5時スタ10月13日｜着付け師の担い手問題と納豆週2回以上の高齢者研究を解説｜10/13 17:00

登録：2026.10.12

2026年10月13日（火）17時からのテレビ愛知「5時スタ」では、着付け師の担い手問題と、納豆を週2〜3回以上食べる高齢者に関する研究が取り上げられます。

番組公式サイトは「毎日、大須から生放送」と案内しており、その日のニュースと暮らしに役立つ情報を分かりやすく伝える番組です。10月13日の個別テーマは公式ページ本文では確認できませんでしたが、放送情報では着付け師の担い手問題と納豆習慣の話題が示されています。

とくに納豆の話題は、2026年に発表された鹿児島大学とミツカンの共同研究と内容が重なります。ここでは、番組を見る前に知っておきたい研究結果と、誤解しやすいポイントまで整理します。

5時スタ10月13日の放送日時と番組情報

項目	内容
放送日	2026年10月13日（火）
放送時間	17:00〜17:30
放送局	テレビ愛知1
番組	5時スタ
主なテーマ1	着付け師の担い手問題をどう解決するか
主なテーマ2	納豆を週2回以上食べる高齢者に関する研究
放送形態	大須から生放送

Gガイドでは、10月13日の見出しとして「着付け師の担い手問題どう解決？」と「納豆を週2回以上食べる高齢者は…」が示されています。

テレビ愛知の公式ページでは、番組の中心を「暮らし」に密着したニュースとして紹介しています。大須からの生中継も特徴で、地域の課題から身近な生活情報まで扱う構成です。

通常回の出演者や大須生放送、天気コーナーをまとめて確認したい方は、5時スタ10月9日の番組ガイドも参考になります。

着付け師の担い手問題は何が焦点？

10月13日の放送情報で最初に示されているのが、着付け師の担い手問題をどう解決するかというテーマです。

着物を着る文化が残っていても、実際に人へ着付けを行う技能者が不足すれば、成人式や結婚式、観光、写真撮影など着物を着る機会を支えることが難しくなります。

ただし、放送前の時点では、番組がどの地域・事業者を取材するのか、どのような解決策を紹介するのかまでは確認できませんでした。そのため、具体的な企業名や取り組みを推測で書くことはできません。

「担い手を増やす方法」が放送のポイント

番組タイトルが「どう解決？」となっているため、問題提起だけでなく、担い手確保に向けた動きが紹介される可能性があります。

たとえば、若い世代への技能継承、着付けを学ぶ場の確保、働き方の見直し、着物を着る機会そのものを増やす取り組みなど、担い手問題には複数の切り口があります。

ただし、これらは一般に考えられる論点であり、10月13日の番組が実際にどれを扱うかは放送前には分かっていません。番組内で紹介される具体的な現場と解決策が最も重要な確認ポイントです。

納豆を週2回以上食べる高齢者はどうなる？

もうひとつの注目テーマは、納豆を週2回以上食べる高齢者に関する話題です。

2026年に「Nutrition Research」に掲載された研究では、65歳以上の日本人616人を対象に、納豆の摂取習慣と軽度認知障害（MCI）、うつ傾向との関連が調べられました。

研究では、週に2〜3回以上納豆を食べる習慣がある人は351人で、全体の57.0％でした。分析の結果、納豆を週2〜3回以上食べる習慣は、軽度認知障害とうつ傾向の少なさと関連していました。

軽度認知障害との関連

研究では、軽度認知障害が確認された人は133人で、全体の21.6％でした。

年齢、性別、教育歴、独居、薬歴、身体的フレイル、食事の多様性、豆腐や厚揚げ、味噌汁の摂取習慣などを考慮して分析した後も、納豆を週2〜3回以上食べる習慣と軽度認知障害の少なさには統計的な関連が示されました。

調整後のオッズ比は0.63と報告されています。これは「納豆を食べれば認知症にならない」という意味ではなく、調査対象では納豆摂取習慣がある人のほうが軽度認知障害が少ない傾向だった、という結果です。

うつ傾向との関連

同じ研究では、うつ傾向がみられた人は125人で、全体の20.3％でした。

こちらも、さまざまな条件を調整した分析で、納豆を週2〜3回以上食べる習慣とうつ傾向の少なさに関連が示され、調整後オッズ比は0.63でした。

納豆は日常的な食品なので、「週に何回食べるとよいのか」という数字が目を引きます。ただし、研究結果を健康効果の断定として受け取らないことが大切です。

「納豆を食べれば予防できる」とは言えない

この研究は横断研究です。ある時点の食生活と健康状態を比較したもので、納豆を食べたことが原因となって軽度認知障害やうつ傾向を減らした、と直接証明する設計ではありません。

ミツカンの研究発表でも、納豆摂取が軽度認知障害やうつ傾向を予防することを直接示すものではなく、今後の縦断研究や介入試験が必要だと説明されています。

つまり、番組を見る際には「納豆を週2回食べれば大丈夫」という単純な結論ではなく、身近な食習慣と高齢期の認知・精神的健康の間に関連が見つかった研究として受け止めるのが適切です。

5時スタ公式ページで確認できる出演者

テレビ愛知の「5時スタ」公式ページでは、メインキャスターとして岡田愛マリーさん、石井俊大さんが掲載されています。

中継リポーターは相澤伸郎さんと長江麻美さん、コーナー担当は上釜美憂さんと平賀吏桜さん、気象キャスターは上野高明さんです。

ただし、10月13日に全員が出演するかどうかは、放送前の個別ページでは確認できませんでした。ここでは番組公式ページに掲載されているレギュラー出演者として整理しています。

大須から生放送する5時スタの定番コーナー

公式ページでは、「深堀りタイムズ」「定点カンソク！」「ドラズバ」「突撃ライブ」「大須価格調査隊」「カメラアイ」など複数のコーナーが紹介されています。

また、「まるわかり天気予報」では、愛知県内54市町村すべての翌日の天気を気象予報士の上野高明さんが解説すると案内されています。

10月13日は着付け師と納豆という異なるテーマが並びますが、地域の課題と暮らしの情報を短い時間で扱う「5時スタ」らしい構成といえます。

前回までの記事と今回の違い

「5時スタ」は毎日のニュースと大須生放送が基本にあるため、これまでの記事では出演者、天気、大須中継、定番コーナーの案内を中心にしたものが多くあります。

10月13日はそこから切り口を変え、着付け文化を支える人材不足と、納豆摂取習慣と高齢者の認知・精神的健康との関連という2つの具体的テーマを中心にしています。

とくに納豆の話題は、番組タイトルだけを見ると結論が省略されていますが、元になった研究を確認すると「週2〜3回以上の摂取習慣がある人で、軽度認知障害とうつ傾向が少ない傾向」という内容です。

参考にした情報

よくある質問

5時スタ10月13日の主な内容は何ですか？

着付け師の担い手問題と、納豆を週2回以上食べる高齢者に関する研究が主なテーマとして案内されています。

納豆を週2回以上食べれば認知症を予防できますか？

今回関連する研究は横断研究で、納豆摂取が軽度認知障害を予防すると直接証明したものではありません。週2〜3回以上食べる習慣と軽度認知障害・うつ傾向の少なさに関連が示された研究です。

5時スタは何時から放送されますか？

2026年10月13日はテレビ愛知1で17:00から17:30まで放送予定です。

まとめ

2026年10月13日の「5時スタ」は、着付け師の担い手問題と納豆を週2〜3回以上食べる高齢者の研究が注目テーマです。

納豆の研究では、65歳以上616人を調べ、週2〜3回以上食べる習慣がある人で軽度認知障害とうつ傾向が少ない関連が示されました。一方で、因果関係を証明した研究ではない点には注意が必要です。

着付け師のテーマでは、担い手不足をどのような現場と方法で解決しようとしているのかが放送での確認ポイントになります。暮らしに近い2つの話題を、研究データと地域の現場の両面から見られる回です。

kikiki