ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1第5話は準決勝｜ペイストリー3課題と10月26日BS12放送情報｜10/26 17:30
ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1 ＃5（字幕）は、2026年10月26日（月）17時30分からBS12トゥエルビで放送予定です。
第5話はシーズン1の終盤にあたる準決勝で、4人のベイカーがペイストリーをテーマに3つの課題へ挑みます。舞台は英国南西部コーンウォールの漁村マウゼル。セイボリーパイ、コーニッシュ・パスティ、カナッペとタルトという、焼き加減と生地の扱いが大きなポイントになる内容です。
ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1第5話の放送日時
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1 ＃5（字幕） |
| 放送日 | 2026年10月26日（月） |
| 放送開始 | 17:30 |
| 放送局 | BS12トゥエルビ |
| 今回の位置づけ | シーズン1・第5話、準決勝 |
| テーマ | ペイストリー |
| 司会 | メル・ギェドロイツ、スー・パーキンス |
J:COMテレビ番組表では、BS12トゥエルビでシーズン1が放送され、司会としてメル・ギェドロイツとスー・パーキンスが案内されています。第4話までの放送情報でも17時30分開始が確認でき、今回共有された番組情報では10月26日17時30分から第5話が編成されています。
BS12公式サイトの第5話個別ページは今回確認できなかったため、この記事では確認できた番組表とエピソード情報を分けて整理しています。未確認の出演者や結果を事実として付け加えてはいません。
第5話は準決勝「ペイストリー」
Apple TVのシーズン1第5話「ペイストリー」の説明では、舞台はコーンウォールの漁村マウゼル。決勝進出を懸けた4人のベイカーが、ペイストリー作りに挑む回と紹介されています。
これまでのケーキ、ビスケット、パン、プディングを経て、第5話では生地そのものの仕上がりがより前面に出ます。ペイストリーは、焼き色だけでなく、底まできちんと火が通っているか、具材の水分で生地が崩れていないか、薄さや形がそろっているかなど、複数の要素を同時に整える必要があります。
準決勝という段階も重要です。第5話を勝ち抜けば次は決勝となるため、単に一品をおいしく仕上げるだけでなく、3つのチャレンジを通じて安定した技術を示せるかが見どころになります。
1つ目はセイボリーパイ
最初の課題は、総菜系の具材を詰めるセイボリーパイです。Apple TVの説明では、具材の汁を閉じ込めながら、底までサクサクに焼き上げられるかがポイントとして示されています。
パイは上面がきれいでも、底に水分が残ると食感が大きく変わります。中の具材と生地を別々に考えるのではなく、焼成中に具材から出る水分まで計算した仕上がりが求められる課題です。
見た目の華やかさだけではなく、切ったときの断面や底の焼け具合まで確認したくなるチャレンジです。字幕放送なので、審査員がどの部分を評価するのかにも注目すると内容を追いやすくなります。
2つ目はコーニッシュ・パスティ
テクニカルチャレンジでは、コーンウォールを代表する料理として知られるコーニッシュ・パスティが課題になります。
Apple TVの番組説明では、産業革命の時代に労働者を支えた食べ物として紹介されています。具材を生地で包み込む形のため、生地の厚さ、閉じ方、焼き上がりの均一さなど、基本技術の差が出やすい一品です。
今回の舞台がコーンウォールであることと、地域を象徴するパスティが課題になっている点も第5話ならでは。料理そのものだけでなく、土地とベイキング文化のつながりを感じられるところも「ブリティッシュ・ベイクオフ」の面白さです。
最後はカナッペとタルト
最後の課題では、カナッペとタルトを作ります。Apple TVの説明では、ベイカーたちは最終的に計6品を審査員へ披露するとされています。
一種類だけを完成させる課題とは違い、複数の品を限られた時間の中でそろえる必要があります。生地の状態を見ながら、フィリングやトッピングも準備し、仕上げのタイミングを合わせることになるため、準決勝らしい総合力が問われます。
第5話は、シーズン1で積み重ねてきた技術が一度に試される回として見ると分かりやすいでしょう。決勝を目前にした4人が、どの課題で持ち味を発揮するのかが大きな見どころです。
司会はメル・ギェドロイツとスー・パーキンス
J:COMテレビ番組表とGガイドでは、シーズン1の出演者としてメル・ギェドロイツとスー・パーキンスが案内されています。
競技番組ではありますが、ベイカーが作業に追われる場面だけでなく、司会の2人が緊張をやわらげるやり取りも番組の特徴です。字幕版では本人たちの声を聞きながら日本語字幕で内容を追えるため、会話の雰囲気も感じ取りやすくなっています。
今回の第5話は準決勝で、残っているベイカーも4人。人数が絞られているぶん、それぞれの作業や作品をじっくり見やすい回でもあります。
前回の第4話はプディングがテーマ
前回にあたる第4話は、GガイドとJ:COMテレビ番組表でプディングがテーマと案内されています。5人のベイカーが準決勝進出を懸け、プディング発祥の地ベイクウェルで競う内容です。
第4話ではオリジナルプディング、スフレ、さらに複数種類のプディングを仕上げる課題が用意されていました。そこから勝ち残った4人が、第5話でペイストリーの準決勝へ進みます。
シリーズの序盤から振り返りたい方は、シーズン1第1話「ケーキ」の放送内容と、第2話「ビスケット」の放送内容もあわせて見ると、課題の変化を追いやすくなります。
第5話を見る前に押さえたいポイント
今回の注目点は準決勝・コーンウォール・ペイストリーの3つです。
まず、決勝進出を争う4人まで人数が絞られていること。次に、舞台となるコーンウォールの食文化と結びついたコーニッシュ・パスティが課題に入っていること。そして最後に、セイボリーパイからカナッペとタルトまで、異なる形のペイストリーを扱うことです。
「ブリティッシュ・ベイクオフ」を初めて見る場合でも、3つの課題ごとに生地の焼け具合、見た目、時間配分に注目すると競技の流れをつかみやすくなります。結果だけではなく、ベイカーが問題にどう対応するのかを見ると、準決勝ならではの緊張感を楽しめます。
参考にした情報
- J:COMテレビ番組表「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1」
- 番組表.Gガイド「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1」
- Apple TV「ブリティッシュ ベイクオフ シーズン1 第5話 ペイストリー」
よくある質問
ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1第5話はいつ放送ですか？
2026年10月26日（月）17時30分からBS12トゥエルビで放送予定です。番組名は「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1 ＃5（字幕）」です。
第5話のテーマは何ですか？
第5話のテーマはペイストリーです。セイボリーパイ、コーニッシュ・パスティ、カナッペとタルトの課題に4人のベイカーが挑みます。
第5話は準決勝ですか？
はい。Apple TVのエピソード説明では、決勝進出を懸けた4人のベイカーが競う準決勝として紹介されています。
まとめ
2026年10月26日17時30分からBS12トゥエルビで放送予定の「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1 ＃5（字幕）」は、4人のベイカーが決勝進出を争う準決勝です。
舞台はコーンウォールの漁村マウゼルで、テーマはペイストリー。セイボリーパイ、コーニッシュ・パスティ、カナッペとタルトという3つの課題を通じて、生地の扱い、焼き加減、複数品を仕上げる総合力が試されます。
前回のプディング回からさらに人数が絞られ、シーズン1の決勝直前となる重要な一戦です。第5話では、4人それぞれがどの課題で技術を発揮するのかに注目すると、番組をより楽しみやすくなります。
